来便利店的计划书

篇一：便利店商业计划书

便利店商业计划书

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目 录

一、便利店在国际市场上的发展趋势

1、便利店的发展起源

2、便利店在国际市场的发展

二、便利店在国内市场上的发展特点 1、政府扶持，起步艰难 2、发展提速，网点剧增 3、发展便利，首选沪粤 4、密集开店，贴身竞争 5、模式创新，前景不明

三、广州某某商贸发展有限公司简介 1、 前言 2、 企业使命 3、 企业目标 4、 企业信条 5、 企业价值观 6、 企业精神 7、 企业经营理念 8、 企业经营方针 9、 企业作风 10、企业经营原则 11、组织架构 12、人力架构

四、公司盈利运作模式定位 1、市场定位

⑴、市场开发定位⑵、网络布点定位⑶、目标消费群定位⑷、经营面积定位⑸、装修标准定位 2、经营产品定位⑴、基本商品定位

①、商品占比定位 ②、 商品毛利率定位

③、现金采购资金占比定位

④、商品分类和品种数量及价格带定位 ⑤、门店经营商品损耗率的定位 ⑥、门店经营商品淘汰率的定位⑵、有偿增值服务产品定位

①、二手商品交易/代售服务产品定位

②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位 ③、凉茶售卖服务产品定位

④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位⑶、网络销售服务产品定位⑷、创新免费服务产品定位 五、门店单店运营管理模式定位 1、门店面积定位 2、门店作息时间定位 3、门店组织架构定位 4、门店人力架构定位 5、门店人力编制定位 6、门店员工工资结构定位 7、门店员工晋升流程定位 8、门店商品配置定位 9、门店设备配置定位 六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析 2、单店投资收益预算分析

3、5-10个门店投资收益预算分析 七、门店发展战略规划定位 1、一年发展计划 2、二至五年发展计划 3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位 1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径 3、吸引个性需求的客流的途径 4、吸引消费者重复消费的途径 5、从其他便利店吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作； 九、某某便利店发展SWOT分析 1、S（优势）分析 2、W（劣势）分析 3、O（机会）分析 4、T（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股 2、委托经营 3、承包经营 4、担保抵押经营

附：企业经营管理模式 1、总经理岗位手册 2、总经理助理岗位手册 3、财务经理岗位手册 4、财务人员岗位手册 5、出纳人员岗位手册 6、收银员岗位手册 7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册 9、持款人员岗位手册 10、物流经理岗位手册 11、物流分货员岗位手册 12、物流保管员岗位手册 13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册 15、店铺经理岗位手册 16、店铺助理岗位手册 17、理货员岗位手册 18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

一、 便利店在国际市场上的发展趋势 1、

便利店的发展起源

便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于1927年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C. Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。1948年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，1964年开始特许加盟（FC）经营。1927年～1946年为美国便利店的初创期，60年代末至80年代末为高速发展期。 受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。 2、

便利店在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由1990年的39614家分别增加到1992年的42116家、

篇二：便利店策划书

篇一：便利店策划书

便利店策划书

策划人：孙美慧 班 级：07级5班 学 号：07120141 时 间：2010年11月

便利店策划书

一、背景资料：便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型

卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经

营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和

小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方

便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市

场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设

于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围

200m的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消

费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，

书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本

价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏

的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国

内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大

家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址 1.容量

因素

是商圈整个消费市

场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店的影响力,商圈内住户数

量分析,分半径100m、300m、500m三项(对商圈按照半径进行简单化定义)。即对在此距离内

有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。 2.客流因素

按不同时段(并设

定几个主要时段)统计。人潮结构可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等。统计结果为

不同结构的人潮流量数,这个流量数乘以不同结构对应的销量影响率,就可以测算客(转载于:www.cSSyq.co m 书 业 网:来便利店的计划书)流因素的

得分。

3.位置因素

主要评估选址的特

殊性或者周边的特殊利益,对销售的影响程度。地理位置因素可考虑以下几个方面。

①100m内有利于

开便利店的设施、建筑:车站、码头、大中型医院、各类学校、24h的大、中型工厂(三班制)、

公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。 ②街头转角:具有双向的人潮、

店招明显度和商品陈列的透明度提高。 ③上下班方向和单行道:b店客流的入店率较高。

④100m内有生活

小区的进出口。

⑤商圈隔离带:如

围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。

综上因素，选择在五中附近的居民区建便利店。

三、投资计划 （一）

ci设计

1．企业标识

要明显的体现出便

利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的

ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识，选择加盟锦州小

蚂蚁便利连锁店。

2．企业理念

为大众提供便利购

物条件、为消费者提供优质的服务、为消费者提供适合的商品。 3.目标顾客

因为是建立在社区

里的学校附近，所以目标顾客主要有两大族群。一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以

12岁～25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫于快节奏生活而习惯

购物或急需购物,以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。

4.便利店定位

低档装修，高档服

务，简单高效，方便快捷。 （二）投资计划

1、固定设施

天花——便利店的

装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，

一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，

比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由

于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店

堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色

为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的

招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合

企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制

作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是

直接使用水泥地面。

墙面??为保证店

堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，

使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明??白色或暖

色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根

灯管即可使光度符合经营需要。

音响??为保证顾

客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景

音乐。 2、经营设备

电脑??一般每店

配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件??与总部实

行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进

行库存管理。

收银台??收银台

兼管理人员工作台。

货架??以平方数

计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。 冰柜??因便利店是方

便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专

用冰柜。

其他设备??如书

报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品

便利店的商品结构

中，食品占比５０％，日用化妆品２０％，日用百货２０％，其他１０％, 约需单品数2000

至3000种。

（三）经营理念

1、符合目标消费者

需求??便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其

经营商品，主要讲究库存小，周转要快。

2、为消费者提供方

便??就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品

配置。

（四）管理运营

1.制度管理

在连锁便利店的经

营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。

相关的管理制度有：

出勤制度 卫生管理制度 报表管理制度 能耗管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采

购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的担保制度 管理人员的权限规定 员

工的奖惩制度 员工工作制度

货架作业管理制度 商品配送管理制度 仓库管理制度 会议管理制度

耗材领用管理制度

通讯器材及设备管理制度 2 .商品管理

为维护企业的形象，

保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度

商品的销售报表 采购报表 滞销报表

畅销商品统计表

关于商品的奖罚制度 商品的配备申报制度 临近商品的处理 商品销售考核 促销商品的管理

制度

3 .库存管理

因便利店的商品周

转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的

周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有： 库存报表管理 库存的限制

商品的周转周期

与库存的参考 调

货申请表 退货管理规定 库存周转考核

商品配送管理制度

滞销商品考核 4 .系统管理

系统化，信息化，

数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的

流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进

行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有：

操作员的管理规定

操作员的权限

操作员的保密规定

营业额与员工工资

的关系制定 四 投资分析

预算按１２０平米

计算（单店）

1 a 固定设施：首

期（即开业前）

天花＋墙面：直接

刮腻子（１２０＋１２０）*３.５／平方＝８４０元 水电设备：２５００元

篇二：便利店商业策划书

大学

生便利店创业策划书

一、便利店的潜力

及趋势

近年来，由于大型

卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经

营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和

小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一

种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐

全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速

消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。便利店的经营应紧紧

抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环

境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果

蔬等商品。因为它具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得

了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，

一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收

入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边

摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般

是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在

60---200平方。

（二）经营选址

一般都在社区（拥

有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达

到自己的经营赢利。

三、投资计划

（一）ci设计

1、企业标识

要明显的体现出便

利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的

ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念：为消

费者提供便利购物条件，为消费者提供优质的服务，为消费者提供适合的商品。

（二）投资计划

1、固定设施

天花——便利店的

装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可，

一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，

比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由

于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店

堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色、浅色

为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的

招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合

企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制

作。

店前的地面——只

要平整，容易清洁卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面??为保证店

堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，

使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明??白色或暖

色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根

灯管即可使光度符合经营需要。

音响??为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要

以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑??一般每店

篇三：便利店经营计划书

2013年经营计划书

单位名称： 企业负责人： 编制日期： 总公司审核：

批 准 人：

2013年经营计划

一． 开业至今整体情况概述

从12年3月到现在的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同

事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，我经历很多没有接触过的事物和事情；见识了很多从未见识过的新鲜；似乎从一开始，新年带来的一切都是新发展、新要求，摆在我的眼前，昂首只能选择前进。总体观察，这一年对我取得长足进步。作为一名店长我深感到责任的重大，这段时间的工作经历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的便利店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。记得领导曾经说过：“如果你不知道如何才能做好一名店长，那么便去执行，认真且努力的去执行上级所做出的决定。”秉承这一原则，在平时认真贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。企业精神的首要便是团队，当一个拥有共同目标并且愿意为这个目标而努力的这样一群人成功的几率占相当大一部份比值，所以做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集体成为了上

任后的首要任务。其次，了解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中

有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避免因此而带来的

不必要的损失。平时以身作则，做员工的表率。不断的向员工灌输企

业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益出发。靠周

到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性。为了

给顾客创造一个良好的购物环境，为公司及门店创作更多的销售业

绩，带领员工做好本职工作。清洁工作每时每刻都在进行，看到就做、随时检查，为顾客营造一个舒心的购物环境；积极主动的为顾客服务，尽可能的满足消费者需求；不断强化服务意识，并以发自内心的微笑

和礼貌的文明用语，使顾客感觉到好家庭的服务质量及受到优质服务

后的心满意足感。在与各部门之间的合作进行的越来越默契。客观的

去看待工作中的问题，并以积极的态度去解决。遇到突发问题，冷静

对待沉着应对，分析利弊在最快的时间尽可能做出正确的决定，不以

私人感情看待事物。在多方面的改进下，门店现在的总体水平正在以

稳定的形式发展着，人员：大部分人的整体素质有了很大的提高，从

最初的要我干，变成了我要干。

二． 后期执行

1. 保质期.品质检查

每个月加强员工对食品保质期、品质检查，同时自己也要做

跟踪和监督。在检查过程中坚决不能出现以过期、涨袋等品质问题。

我们不仅仅是对顾客负责，也是为我们自己负责，假如门店商品出现

品质问题，顾客对门店不满以后不来了，这也是门店的一大损失，千

万别小看品质问题，一但出现问题，我想我们自己是处理不了的，还

是要麻烦公司的人出面处理，特别是保质期。所以一定要加强员工对

商品保质期检查，做好万无一失，因为我们门店卖的大部分都是零食

等吃的东西。切忌门店对商品品质是一定要有保障的、多加强管理、

杜绝不可发生的事情。

2. 门店亏损、费用、控制管理

如果你是一名店长，必须要懂的费用、亏损控制。其实不管

是店长还是员工都是一样的，该节省的时候一定要节省，别浪费费用，店长首先就要学会控制费用。尤其是对门店内贵重商品的管理，必须

做到避免不必要的亏损；避免不需要的损失。同时加强对门店员工每

日贵重商品盘点的准确性，做到时常去抽查一下有没有问题，如果有

问题也可以及时的去发现，到低是卖错的，打错的，还是有作弊行为

的。这样就可以及时的去挽救门店不必要的亏损，同时与员工共同探

讨学习避免损失的方法。还有确保每次物流单据来往、到货验货的正

确性，做到“诚实·严谨·关心·细心”。主要还是加强对门店人员

日常管理，教导员工对门店的固定财产；流动财产；货物财产以及人

身安全的重要性，加大监察力度，以确保门店财产损失最小化。

3. 员工沟通管理及后勤保障

作为门店一个店长就是要为大家服务，不仅仅是顾客还有我

们的员工！能做好为顾客的服务简单，但是对为我们的员工服务来说

可就难了，这也算是一门学问然而沟通就是一个很好的方法。沟通是

伴随管理全过程的一种管理行为，没有沟通也就没有管理，在一定程

度上管理就是做沟通的工作。为了能和员工能有很好的沟通，首先我

会体现出对员工的尊重，对店员以礼相待，并且与每个在我们店里工

作的员工都成为关系不错的朋友，在工作上我们是上下级关系，在生

活上我和员工打成一片，同时我自己也会大公无私的不会存在私心，这样不管是生活上或是工作上的一些疑问，他们都会来问我与我交流，并且由于我们关系不错所以我能很清楚他们遇到的问题是什么并且能和他们一起解决。由于我和员工相处的很愉快所以在工作上他们也很服从我的领导和安排。由于有了以上工作经验我会在新的一年里继续保持与员工的良好工作环境，同时加以改进，与员工共同进步！！

加强为门店全体员工服务通过规范门店后勤保障管理，保证门店各项业务正常运行，从而，为员工创造良好的工作环境。提高工作效率。

三． 工作细节

● 认真贯彻并完成上级领导的各项决定，对员工进行思想教育工作，每天都会对员工的工作作出安排，以及总结昨天

的工作和出现的问题，听取大家的意见和在工作中遇到的

问题并且解决这些问题。

● 自己身先士卒，带领店内员工，整理货架，重新安排排面，总是将最沉的货物留给自己，在采购部、营销部、财务部

以及领导的正确方针的支持下我门店的运行正呈现优质

化趋势，并且组织上安排的各项规章制度也在一步步的进

行着。