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咸肉

作者:时间美人 来源:九九文章网 时间:2019.10.09 20:17 阅读: 字体: 在线投稿

  母亲见我回来,自是高兴,中午给我准备了芝麻烧饼,把剩的面疙瘩汤热热端了上来,又从冰箱里掏出一块咸肉。
  
  咸肉,黑乎乎的一大疙瘩,还带着冰碴,有肥有瘦,肥的少,瘦的多,肉皮的边上汪着一层油。母亲用刀细细地切了,码在盘上,咸肉上放着几片切得很细、打着卷的葱丝。盘里的肉立时成了淡淡几笔勾勒出的白描,让我想吃,又想看。
  
  母亲催着:“快吃,这可是特意给你留的。”“特意”,就是我哥我姐来了都没舍得给他们吃,特意等我来了才拿出来。
  
  我先喝面汤。上顿剩下的面汤已不是汤了,成了一碗糊糊。我见有些稠,就兑了些开水,倒上点陈醋。正想喝,母亲拿来了胡椒面撒在兑成汤的糊糊里。这么一兑一撒,糊糊又成了一碗酸辣汤。胡椒面刺激了我的鼻子,禁不住喷出几个大喷嚏,母亲赶紧从桌上的卫生纸上揪下一块递给我,看我把鼻涕擦光,再看我埋头喝汤。
  
  走过千万里,吃过百家饭,都没有母亲的这碗汤好喝啊!
  
  打小母亲就这样。我吃饭时,她就在一边看着,看我狼吞虎咽、踢哩吐噜,就是吃棒子面饼子她也要看我吃完,看我把掉在桌上的饭渣舔干净,而后,递过来一碗温开水,再看我把开水“咕咚咚”一饮而尽。母亲常会带着满心的喜悦喊上一嗓子:“真是个好吃手!”
  
  不管社会如何改变,家里的生活条件如何改善,对母亲而言吃都是第一位的大事。退休后,她脑子里装的更是一家人的吃喝了。说是一家人,其实就父亲还有我的哥哥,这样的一家三口的饮食起居成了母亲生活的全部。父亲的腿被撞后,身体和精神状态大不如从前,由以前的说了算变成说了不算甚至啥也不说,一切都听母亲的。母亲对家庭角色的转变有些得意,每天吃啥买啥一人包办,充分享受到权力带来的快感。
  
  早晨六点母亲就得起来给哥哥做饭,哥哥走后再给父亲做,一天三顿,差一顿也不行。顿顿汤汤水水,有荤有素,一家老的少的吃饱喝足很是快活。要是哪天见到父亲皱眉,母亲就会赶紧问是不是没吃顺口,要是父亲真的没吃顺口了,母亲晚上就想法做点父亲爱吃的,打发他高兴。
  
  因为忙的理由并不常回家,回去一趟我便成了母亲的客人,她一定要做一顿好的、我爱吃的饭,看我津津有味地吃,津津有味地喝,只是不再喊那句“真是个好吃手”了。今天为我准备的是一直没舍不得吃的咸肉。
  
  “把肉夹到烧饼里,这么吃才香!”母亲催着我。
  
  我赶紧拿起烧饼,夹上咸肉,吃了个痛快。咸肉已经有点变味,但我没言声,不想辜负了母亲那颗爱我的心。