观光休闲农业规划与旅游园区建设探讨
观光休闲农业规划与旅游园区建设探讨
——以西安“皇家上林苑观光农园”为例
李同升 马庆斌 沈锐
（西北大学城市与资源学系，西安 710069） ①
西安皇家上林苑观光农园位于西安市南角杜陵塬，北距西安市中心8km，距旅游圣
2景大雁塔5km,南距秦岭北麓自然风景旅游区20km，是汉唐皇家上林苑核心区之一——乐游苑所在地，处于西安市南郊重点生态建设区的中心地带。一期工程占地80hm，二期工程
占地350――400 hm，三期工程最终建成1400 hm的生态保护与观光休闲旅游区，成为西安市南郊生态建设和山川秀美工程的有机组成部分。2002上半年，我们经过实地调查，系统分析，反复论证，提出了“以生态建设为核心，以观光休闲农业为依托，以文物保护性开发为原则”的规划思想，应用景观生态学原理和现代规划技术建设一个季相变化丰富多彩的大农业景观和历史文化内涵丰富的人文景观相结合的城郊型观光农园。 22
一.西安皇家上林苑观光农园开发条件分析
1．回归自然、绿色休闲是观光农园的核心竞争优势
现代城市居民的生活，一方面由于生产效率提高，人们拥有更多的带薪闲暇时间，生活水平和支付能力也有了很大的提高，客观上加大了城市居民休憩的可能性；另一方面，由于城市人口激增、环境质量下降、人们的生活节奏加快、工作压力增大，狭小的生活空间使人产生很大的心理负荷，人们追求绿色环境、自然景观和田园化生活的心理需求日趋强烈。西安市作为国际著名的历史文化旅游胜地，以文物观光为主要内容的旅游产品大量富存而略显单调。在当前人们回归自然、返朴归真的旅游需求大趋势下，单一的文物古迹、历史文化已不能满足国内外游客的出游动机和市民的绿色休闲要求。而西安市现有的以秦岭北坡串珠状分布的自然景观，距离市区较远，可达性较差，开发现状不甚理想，难以满足市民双休日和节假日安全、舒适、方便的观光和休闲需求。皇家上林苑观光农园的建设将填补西安市近郊观光农业和生态旅游的空白；同时，对于改变西安市的单一性旅游结构，适应“回归自然、享受自然、保护自然”的生态旅游以及参与性、休闲性的世界旅游热潮，满足市民旅游观光、休闲度假愿望，满足青少年求知、求新和创造欲望，满足中老年康体、健身的生活需求等具有很强的产品竞争优势和空间竞争优势。
2．历史文化独特
皇家上林苑观光农园是以汉宣帝陵为中心开发建设的。汉宣帝幼年时期饱受凄苦，在登上皇位后，采取一些诸如减税等措施减轻人民负担。汉宣帝生前特别喜欢到皇家上林苑中的乐游苑打猎、游春，加上皇系、血缘关系等，驾崩后埋葬于此。皇家上林苑凝聚了汉 ①陕西省自然科学研究计划项目（2000D07）和西安市软科学研究计划项目（R200228）的资助。陕西雅森园林生态科技公司田后谋、王景酆、宋理，西北大学城市与资源学系1998级
城市规划专业应届毕业生吕海云、韦青菁、张杰、韦亚权参与了研究和规划工作。
代浓厚的建筑、园林、风水以及神话传说、历史典故等文化，具有很强的旅游开发价值。
例如，汉宣帝陵体现出的中国古代建筑审美文化、风水文化，“长乐未央”、“长生无极”等汉代瓦当，菰蒲葱翠、柳荫四合的乐游苑，崇尚无为、贴近自然的道家文化和道观，收藏天下秘书奇书的麒麟阁，尽现皇家上林苑恢弘和灵性的水景，还有苏武牧羊和白草池旁的历史典故，再有汉代祭祀石鲸求雨，牛郎织女石雕、灵沼神池、遗芳梦室、烽火树等众多神话传说。这些建筑文化、风水文化、历史典故、神话传说等可以以各种形式结合每个功能区的氛围和主题加以展现，从而起到增加和提升观光农园文化内涵的作用。
3．区位优势明显
皇家上林苑观光农园位于西安市郊，在区位上有“近、高、荒”的突出特点。园区离西安市南城墙仅7公里，从市区乘车半小时内即可到达；园区海拔高度达到590. 8米，为西安市区地势最高处。站在汉宣帝陵顶，举目北望，市区景观一览无余；翘首南眺，秦岭自然景观尽收眼底。园区原为农田，由于生态环境相对脆弱，农业基本建设落后，从而使得生态观光园土地使用和开发建设成本较低，十分有利于吸引投资者进行开发建设。
皇家上林苑观光农园是距离西安市区最近的绿色休闲和生态观光地，它北接中心城区综合娱乐游览区、曲江旅游度假区和高档住宅区，西邻郭杜产业园和大学城，南连秦岭自然风景旅游观光区，作为一个旅游产品，与周围景区相比，差异性明显，特色突出，空间机会大，是西安市郊、乃至关中旅游密集带上一颗璀灿的绿色明珠。
皇家上林苑观光农园交通便利，可达性强。雁翔路从市区直达园区大门口，是市民进入园区最便捷的通道。另外西有雁引路，东有长鸣路从园区附近通过，东西向有绕城高速和雁环路与南北向的雁翔路、雁引路、长鸣路交叉相连，交通可谓四通八达，十分便利。
4．市场前景广阔
“绿色旅游”、“参与性旅游”和“文化旅游”是当今世界旅游大趋势，皇家上林苑观光农园开发立足于绿色休闲、生态旅游和文化旅游正是适应了这一趋势，因此其市场前景是十分明朗的。
以观光农业为依托的生态旅游具有很强的市场针对性，主要是城市居民。据国际旅游组织研究，当人均国民生产总值达到800～1000美元时，即会产生国内旅游的强烈动机。西安市区人口近300万，人均收入850～900美元，正是国内旅游大规模产生时期。而且，我国年节假日已达144天，发展城郊生态观光旅游具有了时间和经济上的双重保障。 我国东部地区，特别是大城市郊区以观光农业为依托的生态观光旅游业发展迅速，取得了十分可观的经济、社会和生态效益。而西安市的观光农业还处于起步阶段，到目前为止，还没有一处真正意义上的以观光农业为依托的生态观光园区，皇家上林苑观光农园以其独特的定位和优越的区位具备了极强的市场竞争力。
5.政策支持和经营管理优势
皇家上林园观光农园属于西安市南郊生态建设和山川秀美工程的有机组成部分，得到
了国家西部开发政策和西安市出台的“谁投资，谁受益”等优惠政策的强力支持。民营科技企业陕西雅森园林生态科技有限公司拥有80 hm土地20年使用权，以此为基础规划和建设西安皇家上林苑观光农园。该公司主要运用现代科技，繁育良种苗木，并从事工厂化育苗技术、植物基因工程技术项目的研发和推广，为观光农园建设提供了可靠的科技支撑，并保证了观光农园具有高科技观光农业的内涵。同时，民营企业灵活高效的运营机制为观光农园提供了有效的经营管理保障。 2
二.观光农园建设的指导思想和目标
1.观光农园建设的性质与规模
皇家上林苑观光农园以从国内外引种抗性好、丰产性强、果型美观、色泽鲜艳的名优新特经济林果品种和景观优美、观赏性强的特色乔灌草植物为主体，以观光农业为依托，建成既有优美的田园景观，又有丰富的科技与文化内涵，并具备完善的科技推广、科普教育与游览服务设施，突出绿色休闲和城郊特色的生态型观光农园。皇家上林苑观光农园一期工程占地80 hm，拥有动植物600余种；二期工程拟扩建至350～400 hm，拥有植物1500余种；三期工程最终建成1400 hm的生态园区，拥有动植物2000～3000种。
2.指导思想与建设目标
皇家上林苑观光农园本着以生态建设为中心，以发展观光农业为依托，以文物保护性开发为原则的指导思想，达到以下建设目标：
(1)生态建设示范园区。在实施山川秀美工程的过程中，退耕还林、还草的生态工程建设往往与地方经济发展和农民致富相矛盾。地方政府和农民往往存在不积极、不主动现象，甚至抵触情绪。作为西安市生态建设和山川秀美工程的有机组成部分，皇家上林苑观光农园就是要将退耕还林还草的生态建设与当地农业产业结构调整、农民收入提高有机地结合起来，从而成为西安市乃至整个西北地区生态建设的示范区，并且成为周围地区乃至陕西省良种苗木培育和示范推广基地，带动和促进更大范围的生态建设。
（2）农业观光示范园区。观光农业在全国，尤其是经济发达的大城市郊区如雨后春笋般涌出。许多项目由于创意新颖、市场定位准确、规划科学，适应了人们追求休闲性、参与性、绿色性旅游热潮，而大获成功。与全国相比，西安市观光农业发展相对滞后，到目前为止，还没有一处真正意义上的现光农业园区。因此，从市场定位、规模和需求潜力来看，皇家上林苑观光农园的市场前景广阔，其建设既可以填补西安观光农业市场的空白，也可作为以后开发观光农业项目的示范园区。
（3）科技推广和科普教育示范园区。皇家上林苑观光农园具备科研实验和科技推广功能，即进行工厂化育苗技术、植物基因工程技术、沼气综合利用技术等高科技含量项目的研究和推广，并引进国内外优良生态经济林木品种和观赏性强的奇花异草品种；同时开发利用、应用推广园区特色花木和景观资源，对周围地区农民进行农业科技培训和技术指导。
皇家上林苑观光农园还具备科普教育功能，即面向群众宣传普及植物和农作物栽培科普知识，加强其环保意识。同时还应利用园区紧邻市区，交通便捷，出行安全可靠等优点，面向广大中小学生开展“生态观光一日游，动植物知识面面观”的科普教育活动。
（4）文物保护示范园区。陕西作为全国文物资源大省和文物遗迹广布的区域，面临的222
一个迫切的问题就是文物保护与文物遗址遗迹所在地产业结构调整、提高农民收入、发展地方经济间的突出矛盾。而且，这一矛盾往往导致地方政府与农民缺乏文物保护的积极性，并常常发生有意或无意破坏文物的现象。皇家上林苑观光农园地处全国文物重点保护单位汉宣帝陵所在区域，同样面临着文物保护与产业开发、生态建设之间的突出矛盾。园区建设将把文物保护、生态建设和产业开发有机结合和协调起来，以有效解决这一突出矛盾和问题，成为西安市乃至全国文物保护示范园区。
三.观光农园规划的原则与要点
1.规划原则
（1）“三理念”统一原则。在观光农园规划中运用景观生态设计理念、园林设计理念和文脉分析理念，并将三者有机结合起来。具体讲就是：运用景观生态设计理论进行园区总体空间布局，实现斑块（功能区）、廊道（园区通道）、基质（园区地被）、边缘（功能区边界）的良性和谐；将中国园林的“欲扬先抑”、“隐、漏、露”及主景与配景、借景、层次、前景、点景等思想渗透到园区景观规划中，让游客在其中体验“生境、画境、意境”的精神升华；提炼和挖掘“皇家上林苑”和汉代历史文化，通过功能区的建设与布局、道路设计营造一种文化情调和意境，提高观光休闲的品位。
（2）动静结合原则 。宏观景观配置上按照动静结合的原则以及适应长远发展的原则。园区的东半部文物分布量大面广，属文物保护区，项目总体布局上应该以静为主，静中有动；西半部基本没有文物分布，不受文物保护的限制，项目总体布局上应以动为主，动中有静。这样就避免了主题不明确以及各个功能区之间气氛相互冲突的问题。
（3）游览便捷性、景观丰富性原则。道路的设计必须遵循游览便捷性、景观丰富性原则。这就要求园林道路不仅要主次分明，而且还要曲折迂回，疏密合理，让游人可以在沿途体验不同的生境和画镜，并能够达到意境的精神升华。
（4）“小、散、隐”原则。园区建筑物要通过限制高度和绿雕等形式融入自然，必须体现出“天人合一”的意境。
（5）“一步一景、异步异景”原则。景观配置要遵循“一步一景、异步异景”的“珍、奇、特、全”的原则，景观丰富变化的程度是游客的体验丰富与否的关键。
2．规划要点
（1）景观系统。植物景观是全园景观规划的中心。通过在不同功能区内渲染不同的植物景观特色，丰富游人的游览观赏感觉。竖向地形规划对园区景观也有很大影响，在规划中以现状地形为基础，局部作地形调整，予人以山林重叠之感。人工建筑、设施及园林小品会影响到园区的观赏效果，必须与总体环境协调一致，注意体量小、色调淡、造型简单。
（2）道路系统。园内道路不同于市区道路及一般交通道路，其道路系统规划应从 “形”和“质”两方面入手，并依据现状和地形特征，遵循“遇沟架桥，遇坎设阶”的原则设计路网。“形”即总体布局要求合理、美观，具有一定的导游作用，构建主环路——次级路——散步小路等园路系统。主环路连接各大功能区，但并不穿过各大功能区，使游人在最少的时间内观赏、参与其最感兴趣的项目。而且当游客登上陵顶俯视整个园区时可以观赏到园区标志性的具像景观，即通过种植不同类型的行道树，游客可以看到主环路上“上林苑”
汉语拼音三个首字母的大写“SLY”；次级路连接但不贯穿各功能亚区，通过设计一些意象图案，呈现出曲折迂回的感觉；散步小路联结功能亚区中的各项目斑块。“质”即道路与广场铺装的材质，做到自然、简朴、美观，且与周围环境和谐统一。
（3）水景系统。园区的水景是整个园区灵性的展现，通过水景将历史上“皇家上林苑”的水景做到“意到”。水景的设置在利用原有地形的基础上，利用原有大沟以及人工挖掘的方法。大小水面结合，大可体现动感、开阔的效果；小可营造出宁静、幽深的氛围。而且，水面的分割与联系主要是亭、堤、桥等建筑小品来烘托营造。
（4）种植系统。选择观赏价值较高的本地适生的特色植物和农作物，适当引进国内外优良品种，并在局部引种关中和秦岭北坡的一些珍稀濒危植物。注意体现科学、自然、优美的配植原则，形成植物群落观赏效果，并具有一定的季相变化，即三季有花，四季常绿。
四.功能分区与项目设计
根据观光农园建设的指导思想、目标和规划原则,将全园划分为“三层五区”。“三层”划分主要是考虑文物保护，全园由汉宣帝
陵向外依次划分为核心保护层、一般保护层和
外围保护层；“五区”即五个功能区：汉宣帝陵
文物保护游览区、文化求知区、农业观光休闲
区、综合娱乐区、管理服务区。（参见皇家上林
苑观光农园规划图）
1．汉宣帝陵文物保护游览区
本区环境应强调遵循陵区历史景观格局，
禁止建设任何现代建筑及仿古建筑，边界范围
为杜陵陵墙外25～30米以内的区域。该区包括
主陵保护展示和寝园保护展示两个亚区。旅游
活动以参观凭吊、登高远望为主要内容。
2．文化求知区
本区环境主要强调静谧幽雅、自然悠闲，
通过松、竹、梅“岁寒三友”和仿汉古建筑、
清心飞廉观等要素组合成的整体景观加以体
现。该区包括杜陵陈列室亚区、听松风“声 图1。皇家上林苑观光农园总体规划 景“亚区、赏梅园亚区和清心飞廉观亚区。旅游活动以文化求知和意境感悟为主要内容。
3．农业观光休闲区
本区主要以种植观赏性强、经济效益高的经济林木、花卉、农作物和乔木树种，吸引城市居民前来观光、休闲、求知、体验乡村生活；通过技术培训和提供优良苗木、花卉品种，推广农业高新技术，提高当地农民收入；并以青少年为主要对象，采用多种形式宣传天然植物、经济作物、经济林木等的分类、栽培、保护知识，体现科学性、知识性、趣味性。该区设六个亚区：
（1
）精准农业园。主要目的是开发和推广现代化、工厂化、标准化高新农业
栽培、繁育技术和生产加工技术，同时开展科普求知活动，增长游人的见识，领略现代农业高新技术。设农业高新技术和产品展览馆、研发信息中心、现代化温室等项目。
（2）果树集锦园。依据观光农业集锦性的特点，相对集中的配置杏园、桃园、梨园、石榴园、樱桃园、栗子园和果树果品文化中心，使游客不用行程多远，就可看到多种观赏性强的果树。
（3）采摘园。以种植特色果树和绿色食品为主。游人进园，交一定入园费，
便可自由采摘，随意品尝，也可采摘一些果品带回家中。
（4）休闲体验园。主要是发挥游人在观光休闲活动中的参与性，设浪漫樱花
广场、东湖娱乐、花卉观赏、苗圃培育、农地（庄稼、蔬菜瓜果、果树）租赁和经营体验等项目。
（5）快活林。为一环境幽静的林区，设沁心涧、情侣园、小木屋、野外生存
体验、森林浴等景观项目。
（6）纪念园。主要供游客和社会团体种植树木留念。
4．综合娱乐区
该区整体环境是将自然景观与人工游乐设施有机结合起来，以动为主，动中
有静，寓观光游览于参与之中。包括乐游苑、世外桃源、跑马场、养殖场和醉碧坡五个亚区。
5．管理区
位于整个生态园区入口处。其主要功能是：管理、餐饮、住宿、娱乐。包括
管理中心亚区、“桃林小屋”亚区、特色小吃亚区。
五．观光农园DI(旅游地形象)设计
皇家上林苑观光农园DI（Destination Image）设计应坚持整体性原则与差
异性原则。整体性原则即设计园区旅游形象时把整个园区看作是一个综合的形象系统，并包括物质景观形象、地方文化形象、企业形象等多个子系统；差异性原则是指园区的形象应该更加易于从多种旅游产品中突现出来，具有自身个性。据此，“皇家上林苑”生态观光园DI设计为：
1．物质景观
在大门口设置两个“汉阕”的仿制品，在入口处设置汉瓦当的绿雕图案，作
为标志性景观，游客可以意识到走入一个具有汉文化内涵的生态观光园区。
2．宣传口号设计
①“绿色休闲新精典，唯我皇家上林苑”；
②“古城休闲新精典，皇家上林苑”；
③ “清风清月青水青山，皇家上林苑”；
④“回归大自然，皇家上林苑”。
参考文献
1. 郭焕成、刘军萍等. 观光农业发展研究. 经济地理, 2000, 20 (3)
2. 郭焕成、高新法、张义文主编.农村产业结构调整与农村城镇化研究, 西安:西安地图出版社, 2002(3)
3. 中国社会科学院考古研究所编著. 汉杜陵陵园遗址,科学出版社, 北京: 1993
4. 赵荣、李同升等著. 陕西文化景观研究, 西安:西北大学出版社, 1999
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