韩国人的礼仪道德

篇一：韩国礼仪教育对我国公民素质教育的启示

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韩国礼仪教育对我国公民素质教育的启示 作者：冉龙燕

来源：《读与写·上旬刊》2015年第02期

摘要：韩国作为东方具有浓郁民族风情的"礼仪之邦"，韩国人温文文雅、温良谦恭的形象给世界留下深刻的印象。自20世纪60年代国民经济腾飞以来，韩国政府大力发展基础教育，将礼仪教育融入幼儿园-小学-初中-高中-大学的教育体系，塑造了今天韩国人彬彬有礼的形象，其成功经验对我国开展公民素质教育具有重要启示：素质教育应坚持与人发展相协调，从小抓起持续巩固；素质教育是个体全面发展的基础，应该坚持知行统一，行重于知；素质教育是行为养成教育，环境的影响至关重要。

关键词：韩国；礼仪教育；中国；素质教育

中图分类号：G648文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）03-0004-01

韩国作为东方具有浓厚民族风情的"礼仪之邦""君子之国"，韩国人温文尔雅、彬彬有礼、温良谦恭的文明形象，给世界留下了深刻的印象。近来，随着真人秀综艺节目《极速前进》在韩国取景拍摄，韩国人谦恭有礼的形象、对传统文化的重视再次引发我们对国民素质教育的深思。韩国自20世纪60年代以来，迅速实现工业化，创造了举世瞩目的"江汉奇迹"，跻身"亚洲四小龙"之一，在改善国民经济状况的同时，韩国也非常注重包括礼仪教育在内的基础教育的发展。礼仪教育不是一般的礼貌教育，而是一种道德修养、健全人格的教育，是道德教育的基础，韩国开展礼仪教育的成功经验，对我们开展素质教育、提高国民素质，变革社会现状提供了深刻的启示。

1.素质教育应坚持与人的发展相协调，从小抓起持续巩固

韩国的学校礼仪教育包含在幼教——小学——中学——大学的系统教育中，从1973年起，韩国就面向小学三年级以上的学生开设了道德课程，而一二年级的学生也有类似的"正直生活课"，内容涵盖家庭邻里、学校生活、民族生活、国家生活等各方面的基本理解和道德规范 。中学设有道德课，内容为四个领域：个人生活、家庭邻里和学校生活、国民生活和民族生活；高中设有伦理课，内容为五个领域：个人伦理、社会伦理、国家伦理、伦理思想、统一课题；到大学开设国家伦理课和社科课，在中学德育课基础上系统讲授高一层次的理论知识，综合社会道德问题的讨论，加强道德自律能力的培养 。从理论课程的设置上，韩国礼仪教育的系统性和层次性值得我们借鉴学习。首先，将礼仪教育融入幼教——小学——中学——大学各个阶段的教育中，展示了韩国人对国民礼仪的重视，也能有效抵御社会负面事件的攻击，使国家形象更加巩固。其次，韩国礼仪教育的理论内容从幼儿园到大学，坚持"立足身边、从小出发"的原则，依次设置了个人礼仪、家庭礼仪、社会礼仪、国家礼仪等内容符合个体身心发展的特点，满足个体、社会和国家各个对象不同的需要。

篇二：韩国餐桌礼仪文化(1)

韩国餐桌礼仪文化

韩国这个位于朝鲜半岛的国家是一个拥有悠久历史的国度，自从中学时在电视荧屏上看到韩剧我就爱上了韩国的一切，这里就包括它的各种礼仪文化。

韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，

要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。就这次期末论文的机会，我就韩国的餐桌礼仪介绍这方面的礼仪文化知识。

下面就介绍一下韩国餐桌上的各种礼仪要求：

坐姿：韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，着韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。着便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

碗筷勺：韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。 碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。不可出声，不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，

勺：在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。

斟酒：如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。

饮酒：身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。饮酒时晚辈和下级可背脸而饮。 传统观念是“右尊左卑”，用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。另外要注意敬酒者离开时应鞠躬。

特别注意：

●与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。 不可以用筷子对别人指指点点，用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。

●不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;

●用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

●用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了!” ●吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。

●在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。

就是因为韩国的这些餐桌讲究让他独自的文化礼仪魅力深深的打动各国的人们，虽然我了解韩国的这些餐桌礼仪文化，但是自己并不太会实践，或者说没有这样的机会和韩国友人进行实践。喜欢韩国的礼仪文化，就凭这份热爱我觉得日后是有机会让我真正的实践的，韩国的餐桌礼仪还有更多的等待我们去探究！

篇三：韩国道德教育文化漫谈1

韩国道德教育文化漫谈

——儒家忠孝之道与韩国现代道德教育文化的关系

孝悌，仁之本，亦为人之本。孝为仁，悌为义。儒家的忠孝之道一直以其独到的魅力影响着世界，而这之中，大韩民国更是在发展儒学文化，忠孝之道的道路上披荆斩棘，奋勇直前，很大程度上实现了忠孝之道与现代国民教育的有机统一。

韩国素以礼仪之邦见称，礼仪其表，忠孝为本，这体现人善的本质，也是道德的本源。韩国的全民道德教育，据史开端于忠孝的传统，在儒家文化传入后，更成为占据统治地位的“道德标杆”。

那么，韩国人的忠孝礼仪文化与现代国民道德教育有怎样的结构关系呢？

在我看来，这两者的结构关系无非是以下两种：

1.儒家忠孝之道深化了国民道德教育的改革。

必须注意的是，这里以忠为主体。即忠于国，意即爱国主义思想首先被高度强化。其次，根据儒家忠孝思想而提出的政治性文件也有陆续发布，1977年曾制定的《强化以忠孝教育为中心的道义方案》明确指出将忠孝精神作为道德建设的重点，努力培养国民孝敬父母，爱国爱族的道德品质。从这些文件中直接地将国民道德教育的航标明确，深化了教育改革。

2.国民道德教育机构的多元化传播了儒家的忠孝之道

随着社会的进步，人民生活水平的提高，韩国的教育体制也发生了变化。政府设立了很多的教育机构，教育的结构逐渐呈现多层次化。这些不仅仅体现在学校的教育体制上，在家庭教育体制中也有所波及。以忠孝之道为核心的教育通过多元化的教育结构更容易普及到社会的每一个阶层，大大传播了儒学精髓。

因此，从上面我们可以看出，两者是相辅相成，和谐统一的。儒家忠孝文化的意义在现代道德中主要表现在公民对自身内在道德的约束和要求上。韩国也以此提出了“道德人”的说话，这种人有一个显著的特征：那就是他们重视古代忠孝传统留下的作为人的准则。用美德修炼内心，以忠孝之义成就大业，在不侵犯他人的利益之下，自觉要修内心的修为，成为一个自觉，自律，守法的优秀公民。

直至现在，韩国仍在这条忠孝教义的光明大路上坚持前行，相信秉持内心的忠孝之道，这个民族会为全人类呈现更加精彩的未来。