农业培训方案
篇一：休闲农业与乡村旅游服务员培训方案
休闲农业与乡村旅游服务员培训方案
根据农业局有关文件精神，为进一步做好农民教育培训工作，特制定本实施方案。
一、培训对象
“农家乐”经营农户，休闲农业园区、企业员工。
二、培训目标
通过培训和训练，使从事休闲农业与乡村旅游的从业人员提高综合素质和服务技能水平，特别是树立和提高正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。
三、培训组织
三亚市就业技能培训中心和农业局联合承办。
四、培训时间和地点
1.培训时间：培训自11月上中旬开始，每期3天，每天8学时，其中2.5天培训，最后半天考核。
2.培训地点：学员所在乡镇文化室
五、培训内容及学时分配
六、培训知识和技能要求
（一）礼仪常识
1．了解基本游客心理学；
2．了解仪态与体态知识；
3．掌握如何用心沟通、微笑服务；
4．掌握与人交往、沟通、服务礼仪。
(二) 餐厅服务
1．掌握餐厅的布置与舒适环境营造；
2．能提供适合客人用餐需求的服务；
3．掌握正确的食品加工、制作、保存、运送知识；
4．掌握餐桌的布置；
5．掌握点菜、上菜、结账等服务技能。
(三) 客房服务
1．掌握客房整理技能；
2．掌握卫生间整理技能。
(四) 前厅及前台服务
1．掌握问询礼貌用语；
2．了解正确的商品介绍及商务服务知识；
3．掌握房间安排、交接技能；
4．掌握结帐收款技能。
(五) 导游解说
1．了解景点介绍的顺序和基本特色和特点；
2．了解所讲解的景物的基本知识和特点；
3．了解特定景物的专业知识；
5．普通话标准、流利；
6．熟悉导游解说词的编写规律。
(六) 营养卫生常识
1．了解食品卫生和营养基础知识；
2．了解特色食品的营养、保健功能和疗效。
(七) 烹饪技术
1．了解烹饪基础知识；
2．了解色香味搭配基本理论；
3．掌握主要主食、面点制作技术；
4．掌握家常菜品的烹饪技术；
5．掌握一定的特色菜肴的烹饪及制作技术。
（八）卫生保洁技能
1．环境卫生及个人卫生的整理和保持知识；
2．了解垃圾处理和污水处理的常识；
3．会使用室内外常见清洁工具。
（九）休闲农业与乡村旅游基础知识
1．了解休闲农业与乡村旅游的基本知识、意义作用和相关政策；
2．了解“农家乐”、休闲农业园区、乡村旅游景点的一般经营管理知识；
3．了解城市与农村的主要区别，懂得如何突出农家特色。
七、培训实施与考核
1．培训方式与要求：培训要以实际操作为主，用农民容易接受的语言，由培训教师集中对农民进行面对面、互动式、手把手等行之有效的培训，切实提高培训质量与效益。培训应在具备一定培训条件的从事休闲农业与乡村旅游经营、研究、教学的企业（园区）和教育培训基地进行。
2．培训教材：培训承办单位根据培训大纲要求，结合本地实际，印制相应的培训教材。
3．考试考核：参照国家职业分类大典的相关职业和工种的要求，按照本培训规范的基本内容，进行理论和实际操作两项考试。合格签发相关证书.
篇二：农业现代化综合提高培训班项目实施方案
XXXXX农业种植技术综合提高培训班
实施方案
XXXXXXXXXXXX精神和要求，结合XXXXXXXXX农业发展形势和机关、企事业单位及基层XXXXXXX干部人才的情况，计划2014年选派27名农业种植方面的管理干部和专业技术人员赴XXXX就农业种植技术的专业知识及技能进行培训学习。培训方案如下：
一、培训对象
XXXXXXXXXXX机关农业相关部门、XXXXXXXXXX处级以下（含处级）干部，及农业生产相关负责人及工作人员，共27人。
二、培训目标
为加强XXXXX关于农业方面的管理人员和基层专业技术人员的综合素质和实用专业技能的提升，重点使学员通过培训开阔视野，拓展思路，了解和掌握农业种植技术方面的业务知识和专业技能，为XXXXXXXXX农业现代化的发展提供人才支持和保障。
三、培训时间
2014年6月9日至6月18日，共计10天。 四、培训机构 XXXXXXXXX委党校。 五、培训内容
结合XXXXXXXXX当前农业种植业发展的实际，重点对学员进行业务知识和技能培训的培训。具体课程如下：
2014年XXXXXXXXX农业种植技术培训班日程安排
六、培训方法
采取集中授课、现场参观考察及研讨相结合的方式。
七、学习要求
1、严格执行教学计划和教学安排。
2、遵守校规校纪。保证出勤，遵守课堂纪律、请销假制度等。 3、学以致用。把学习与解决工作中的实际问题结合起来。 八、组织管理
本期培训班由XXXXXXXXX、XXXXXXXXXXX、XXXXXXXX区委党校共同举办。其中，XXXXXXXXXX作为培训班的牵头部门，负责业务指导、督导和组织协调，XXXXXXXXX党委组织部负责学员的选调与管理，XXXXXXXXXXX区委党校负责制定和实施教学计划、学员管理及后勤保障。
九、考核与结业
根据培训目的、内容和要求，进行学习考核。考核内容包括学习成效、学习态度及学习表现等。考核采取考勤、考纪、考学等方式进行。
1.考勤：由班主任等有关人员负责记录学员培训期间出勤情况，超过请假天数（一天）不予结业。
2.考纪：包括学习纪律和学习态度等。根据校规校纪进行考核。如有违纪行为，视情节给予批评教育直至记入培训档案。
3.考学：每位学员联系思想实际，认真撰写学习心得体会。积极运用所学理论和知识，通过研讨等形式，实现同学间的经验共享与交流。
4.结业：学员参与全部培训活动，各项考核均合格者，由
XXXXXXXXX党校颁发结业证书。
十、其他事宜
1.为保证学员出行参观考察的各项服务保障落实到位，拟安排旅行社负责学员现场教学以外的参观考察活动，并为每位学员购买意外保险。
2.学员外出参观考察，如中午不能回学校就餐，或者就近安排清真餐厅，视具体情况而定。
3XXXXXXX党校协调专人为学员参观考察活动摄影摄像，制做培训纪念册。
十一、经费预算
根据XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX和XXXXXXXXXXXXX，在XXXXXXXXX培训期间，集中培训费用按400元/人/天标准计算，27人培训10天时间，费用合计10.8万元；每人往返机票费用6930元，27人机票费合计18.711万元，两项费用共计29.511万元。
XXXXXXXXXX党委组织部
2014年5月6日
篇三：现代青年农场主培训实施方案
附件1：
现代青年农场主培训实施方案 实施现代青年农场主培育工作是增强农村青年农民创业意识、提高农民创业能力、提升农民科技素质的有效途径，是培养新型职业农民、培育新型农业经营主体、推进现代农业发展的重要举措。为切实做好2015年现代青年农场主培训工作，根据《农业部办公厅、教育部办公厅、共青团中央办公厅关于组织实施现代青年农场主计划的通知》（农办科?2015?17号）和《重庆市农委办公室、市教委办公室、团市委关于组织实施重庆市现代青年农场主计划》（渝农办发?2015?49号）要求，为确保2015年我市现代青年农场主培训工作顺利开展，特制定以下工作方案。
一、工作思路
按照“科教兴农、人才强农、新型职业农民固农”的战略要求，以服务现代农业产业发展和培育新型农业经营主体为导向，以“政府主导、多方参与、需求导向、模式创新”为原则，以技能培训、创业指导、政策扶持、跟踪服务为重点，分产业、分类型培育一批现代青年农场主，激活农村青年自身创造活力，提高创业兴业能力，充分发挥其示范带动作用，使之成为深化农村改革、促进现代农业发展的骨干力量。
二、目标任务
根据个人申报、各区县初审和市级评审，2015年对遴选出的500名现代青年农场主开展市级示范培训，努力提高他们的创业意识， 1
提升创业理念，掌握创业技巧，提高创业能力，在全市形成一支创业能力强、技能水平高、带动作用大的青年农场主队伍，为我市现代农业的发展注入新鲜的血液。
三、培训内容和方式
（一）培训内容 1、公共科目：国家强农惠农政策解读、农业农村扶持政策解读、农产品质量安全、家庭农场与农业经营创新、市场营销、农村电子商务等。
2、专业科目：结合我市农业发展实际和参训学员的产业特点，开展新理论、新知识、新技术、新方法、新模式等专项技术培训和指导。
3、创业指导：创业发展趋势、创业方法与技巧，使学员树立创业理念，接受创业指导，进行创业策划，撰写创业计划书。
4、实训操作:通过手把手、面对面的现场教学，重点提高学员的生产技能水平和实际操作能力；回到各自岗位后，能积极主动开展创业实践，指导教师根据学员实际进行分类教学辅导、跟踪服务和指导创业，帮助学员解决创业中遇到的实际问题和困难，促进学员成功创业。
（二）培训方式
采取理论教学、现场教学、小组讨论、经验交流、创业指导和跟踪服务等方式，原则上按照小班开展培训，每期培训时间15天。
（三）培训机构
2
按照农业部“以农广校为主，统筹利用好农业职业院校，农技推广服务机构等培训资源，引导社会力量参与培育工作”和“青年农场主在省级培训”的要求，结合我市实际，经市级有关培训机构申请，市农委通过调研、实地考察及综合评价，研究遴选由重庆市农业广播电视学校、重庆市三峡职业学院、重庆市至品职业学校承担现代青年农场主培训任务。
（四）培训时间
2015年10月底以前各市级培训机构必须完成培训任务。具体培训时间(转 载于:wWW.cSsYq.cOM 书业网:农业培训方案)由有关培训承办单位另行通知。
四、资金使用
现代青年农场主培训费用实行全免费，在市级培训经费中列支。培训补助标准为3500元/人，资金主要用于学员的食宿费、交通费、教师讲课费、场租费用（含创业实践、现场观摩）、教材资料费、档案管理、信息报送、证书印刷、绩效管理等支出。现代青年农场主的后续跟踪、政策扶持、认定管理等在已下达给区县的培育经费中列支。有关要求按照《2015年新型职业农民培育工程实施方案》（渝农发?2015?108号）执行。
五、有关要求
（一）明确工作职责。各区县农业行政主管部门负责本地遴选学员的组织参训及后续跟踪、认定管理和政策扶持，本次青年农场 3
主的培训人数不占区县培训计划数。市级培训机构负责教学组织、学员管理、跟踪服务、信息报送、工作宣传、制度建设等工作。
（二）组建师资团队。在全市组建一支资深专业教师和熟悉产业发展人士、优秀创业教师、成功创业人士组成师资团队，共同研讨交流授课内容，优化培训课件，提升教学质量。建立教师讲课评价机制，组织参训学员对课程设置、师资水平、教学管理、后勤服务等进行评价，优化授课教师结构，提升教学质量。
（三）严格考核管理。培训结束后，培训机构要组织学员进行结业考试和考核，对考核合格的学员颁发新型职业农民培训结业证书和认定等级推荐意见，学员在培训期间的成绩将作为区县农业行政主管部门对该学员认定新型职业农民等级和享受扶持政策的重要依据。
（四）加强宣传总结。通过智慧农民云平台、新型职业农民网、电视、广播、报刊、宣传栏等各种媒体平台，各区县农业行政主管部门、教委、团组织要大力宣传现代青年农场主培育工作的重要意义和具体政策，营造全社会关心支持现代青年农场主健康成长的良好氛围。市级培训机构要做好学员学习期间的培训组织、后勤服务和资料收集、档案录入等工作，大力宣传现代青年农场主创业兴业典型，切实保障现代青年农场主培育工作及时有效开展。
4
附件2：
重庆市2015年青年农场主培训计划表
5