食品公司创业计划书

篇一：某食品公司的创业计划书

目录

执行总结......................................................................3

第一节公司介绍.............................................................4

一、公司名称.............................................................4

二、公司商标.......................................................... ..4

三、公司概述.......................................................... ..4

四、企业文化......... ................. .................................4

五、公司发展战略............................................. ............5

第二节市场前景分析及公司产品...............................................5

一、市场前景分析.........................................................5

二、公司产品、特点及优势（SWOT分析）......................................12

三、公司产品的独特性....................................................12

四、竞争对手分析........................................................14

第三节生产与管理..........................................................15

一、厂址选择与布局........................................................15

二、技术及生产工序........................................................16

三、主要生产加工检测设备..................................................20

四、生产管理......... ................. .................................23

第四节营销策略............................................................24

一、营销目标............................................................24

二、目标市场及市场定位..................................................24

三、产品策略............................................................25

四、价格策略............................................................27

五、分销渠道策略........................................................28

六、促销组合策略........................................................30

第五节公司管理............................................................36

一、公司组织结构........................................................36

二、公司治理............................................................36

三、人力资源管理........................................................38

第六节投资财务分析........................................................44

一、股本结构与规模...................................................... 44

二、资金来源与运用......................................................44

三、基本财务假设........................................................44

四、财务费用与成本估算..................................................45

五、财务分析............................................................48

第七节风险控制与对策......................................................52

一、风险预测............................................................52

二、风险对策............................................................53

三、风险投资退出规划....................................................54

附录一.......................................................................56

附录二.......................................................................67

附录三.......................................................................68

执行总结

一、公司

xx有限责任公司是主要针对贵州苗族特色的酸汤鱼进行研究、开发、生产经营于一体的实业公司。本公司结合苗家独特的酸汤鱼配方研制开发出一种具有贵州特色的旅游产品——“苗岭酸汤鱼”。

二、市场

贵州省政府在“十一五”规划、2008年政府工作报告等政策中明确提出把旅游业作为贵州省的支柱产业，并推出旅游商品小企业创业基地，“多彩贵州” 旅游商品两赛一会等措施，促进旅游商品的开发。贵州旅游市场前景广阔，旅游人数和旅游收入每年都以两位数的速度高速增长，以2007年为例，贵州全年实现旅游收入达512亿元，全年旅游人数达6262.89万人，比2006年增长32%，旅游业快速发展即将成为贵州经济发展的火车头！但旅游产品开发不足，尚处于起步阶段，旅游产品收入仅占旅游总收入的10%，远低于国家旅游产品22%的平均收入水平，更低于旅游业非常发达的香港、新加坡60%的水平。

因此，可以看出，贵州的旅游产品市场前景非常广阔！

三、投资与财务分析

本公司拟于2008年9月在贵州省旅游商品小企业创业基地注册成立，注册资本520万元。其中风险融资320万，自筹资金185万，专利入股15万。

未来四年的财务分析如表：

一、 产品销售收入

二、产品销售利润

三、税前利润

四、净利润 第一年 12656700 520093 -168408.25 -168408.25 第二年 20313440 1765349 1034194 775645.5 第三年

31739750 4111997.2 3356589.6 2517442.2 通过分析可知，静态投资回收期为3.37年，动态投资回收期为3.58年。根据本公司实际情况，准备在第三年着手解决风险投资退出事宜，采取策略为股权

协议转让的方式。

除了良好的商业价值，该项目还具有良好的社会价值。我们的目标是将其打造为承载苗家文化的贵州特色旅游产品。让游客在贵州不仅可以欣赏青山绿水、体验苗族民族文化风情，还可以带走纯正的贵州特产“苗岭酸汤鱼”。

我们的口号：

带不走贵州的青山绿水，

带得走贵州的苗岭酸汤鱼！

第一节 公司介绍

一、公司名称

xx有限责任公司

二、公司商标

商标含义：飞翔寓意着我们像雄鹰一样搏击长空，引领贵州旅游产品走向世界；盘子代表我们从事的是食品行业；绿色代表纯天然，更代表健康。

三、公司概述

xx有限责任公司拟于2008年9月经贵阳工商行政管理局核准，在贵州省贵阳市旅游商品小企业创业基地注册成立。企业登记类型为有限责任公司，注册资本为520万元。本公司是主要针对贵州苗族特色的酸汤鱼进行研究、开发、生产经营于一体的实业公司。

四、企业文化

（一）公司宗旨

推广苗族特色文化，振兴贵州旅游经济

（二）公司经营理念

顾客的高满意度、股东的高回报率、员工的广阔发展空间

（三）公司产品理念

便携﹑特色﹑安全放心

绿色﹑营养﹑快乐健康

（四）公司人才理念

人品﹑才华﹑责任﹑团队精神

五、公司发展战略

1．初期（2-3年），以旅游产品推广为主，占领贵州的旅游产品市场

2．中期（3-5年），依据境外游客对品牌的一定认知度，发展酸汤鱼的系列产品，在全国推广

3．长期（5-10年），强化企业品牌形象，开发相关新产品，实现产品的多元化经营。在稳固原有市场占有率的基础上，继续拓展市场空间，参与国际竞争。

第二节、 公司产品及市场前景分析

一、市场前景分析

市场前景的分析我们主要从三个方面进行分析。一、宏观层面上，从贵州旅游市场前景、旅游产品发展现状进行分析；二、结合苗族文化进行分析；三、微观层面上，根据我们的市场调查进行具体的分析。

（一）宏观层面

1、贵州旅游市场前景分析

贵州被誉为天然“大公园”，特殊的喀斯特地质地貌、原生的自然环境、浓郁的少数民族风情，形成了以自然风光、人文景观和民俗风情交相辉映的丰富旅游资源。在此我们结合贵州旅游市场，具体见下图：

数据来源：贵州旅游在线

从上三图我们可以看出，2006年，我省全年接待国内外旅游者4747.89万人次，平均每人次消费815.20元。2007年全省共接待旅游者6262.89万人次，全年实现旅游总收入512亿元人民币，比2006年增长32%。旅游者每人次平均消费965.70元。预计2008年的旅游人数将达到7200万人次，旅游收入达到750亿元，而旅游者个人平均消费也将达到1042元。从上三图我们也不难推断，贵州旅游市场日益繁荣，这为我们的“苗岭酸汤鱼”提供了良好的市场条件。

实施西部大开发战略九年以来，贵州省委、省政府高度重视旅游业的发展，明确提出要把旅游业作为我省实施西部大开发战略的重要内容，在“十一五”规划中把旅游业发展成为我省的支柱产业。2007年12月贵州省旅游商品小企业创业基地正式推出。林树森省长在2008年贵州省政府工作报告中指出坚持围绕旅游业办工业，加快发展特色食品、旅游商品、等特色优势产业，使之成为我省新的支柱产业。政府引导旅游投入的增加，吸引了大量的社会力量投资于旅游业，使贵州省旅游景区点建设和旅游接待设施建设也不断加快。截止2007年底，全省共建设国家级风景名胜区13个。旅游基础设施得到加强，产业规模不断扩大。

此外，贵州旅游市场的日益繁荣和巨大潜力，已经使东南亚国家的航空公司竞相开通直飞贵阳的航班。港粤苏浙地区的财团开始在贵州投资修建星级宾馆。日本、韩国、新加坡和马来西亚等国的旅行社争先恐后地和贵州签订旅游合作协议。

以上我们可以看出，不管是从贵州旅游市场情况还是从政府政策及外部的宏

篇二：开家食品公司创业计划书范文

【世界创业实验室-讯】开家食品公司创业计划书范文

一、企业概况

创立XXX食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站，能够同客户进行交流。

二、创业计划的个人清况

我是XXX食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁，女。大专文化。己婚(丈夫为公务员，女儿上学〕，原在YYY罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟悉的事，进行食品经营活动

三、市场评估

a)进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：

(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。

(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品，利润不丰厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。

b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。例：浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。

c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。例：天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。

d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例：河北怡达罐头休闲系列产品。

e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例：金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。

蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业〔因不是滚动生产)不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，也是林利的主要商品，并具有品牌意义。

综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。

四、市场营销计划

1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品，按超市的形态。推动各类超级市场适合产品，(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划，把消费者便利(居民区内)为主的产品，副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店，而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市，推出州更附近居民消费的产品，再加上流动购买力的消费的产品。例：加上些休闭食品。

2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。

3、经营的产品进入了超市，其营销并没有结束，按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售，同时安排业务员巡店，及时补充货品，并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。

4、按时对帐。同超市各部门搞好相应关系，为及时按期收回贷欲。,

5、及时解决消费者因质量等问题投诉的各种难题，及时同生产厂家沟通，为售后做好一切服务。同生产厂家执行好合同内容。争取他们在市场营销中，给予更大的支持和力度。

6、把所经销的产品，分销给同等的商贸公司，把那些本企业投有进入的超布，让他们进行营销。例：天津市开发区天味食品有限公司，把我们的产品打入到家乐福超市5个店、北京6个店。

7、做好产品在流通领域的运做，即批发布场。

8、建有网络对帐平台。同有条件的超市及业务容户，进行网上业务往来。

9、运用财务软件进行营销管理

五、企业姐织结构

我作为法人占公司股份90%”，另一名股东占10%。注册员工8人，女性6人，7人特有《就失业证》，6人办理了《再就业优惠活动》38——48岁7 人。1人为下岗职工。企业被天津市劳动保降局认定为《劳动服务就业企业》，并在河东区国税局办理了自2005年1月1日起免三年企业所得税的优惠政策。企业制定了岗位责任，同员工签定了三年的劳动合同，并在劳动保障部门进行了认定。参加了社会养老保险，井为5名员工调档成功，企业具有完整的组织机构。

六、固定资产

自有五菱牌面包年一辆，大发面包车一辆、传真机两台、电脑3台、打印机3台，固定电话两部、手机四部、办公桌特，用具齐全。

七、流动资金每月在十五万元左右，在自有资金和厂商贷款支持上能够平衡。第一年预计销售在180万员左右，由于超市市场所器的进厂费、促销，条码维护费等费用，第一年的营销费用13。8万元。工资9。8万元，房租：办公室9000元，库房21000元，折旧费3000元，保险费2。4万元，注册费4000元。年平均销售利润6万元。毛利在35。7万元。由于新办公企业第一年开拓进入市场。在现行市场环境中。保平就是争胜，在第二年里销售费用计划将下降50%(见附表)

八、新动向、新思堆，利用电子商务平台创办网上超市。通过将近一年的创业及市场运做。根据我的资金能力，在极向扩大发展将报困难，横向发展不行。能不能在纵向上发展，我看准了电子商务平台。在互联网上办超市，服务于天津市市区将近300多万户居民中的百分之一，网上订购，电话叫货，24小时内送货上门，面向社会上同我一样的40、50失业人员组织成物流队伍，服务于现代快节奏的生存群体。让我们各取所得，失业人员得到工作，现代快节典的人们得到服务和节省时间。拟定在网上开办1。副食调料专柜2、粮油专拒3、方便食品专拒4、休闲食品专拒 5、冲调食品专柜6、烟酒饮料专柜7、无糖及保健食品专柜8、婴幼儿食用品专拒，、9、家庭生活用品专柜10、个人生活用品专柜目标，只要你有房子，点击我们网上超市。将你的日常生活一切用品，送(来自:WWw.Zaidian.Com 在点网)货上门。让你省时省力，还能省钱!利润在百分之二十五左右：百分之十用于物流，百分之十用于营业费用，百分之五为盈利

九、现金流量计划 如果开办网上超市，我的资金流将出现困难。我将争取贷款，用于网上超市。我的理念是：保持好已经做好的事业，开辟新的避免大风险的通道，网上超市将得到各生产厂家及代理商的业务支持。如果货品卖不出去，将能够退货换货。在网上超市订立的供货合同中，是极其重要的一项(现金流量见附表)

创业中，克服了种种困难。我们得到了从各自的家庭，从妇女创业服务中心，从国家扶持政策的支持和帮助。我们会不懈努力。坚持下去，回报社会。壮大企业，完善企业，做合格的创业人。

创业计划书必备的10章节：

创业计划书十章节

通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业计划书的具体章节，一般分成十大章。

第一章：事业描述。必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品(或服务)，谁是主要的客户，所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。

第二章：产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。

第三章：市常首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市尝既有的客户，还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好预算。

第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。

第五章：竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析：1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析，这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。

第六章：管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失，其中45%是因为管理缺乏竞争力，目前还没有明确的解决之道。

第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。

第八章：财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。

第九章：风险。不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。

第十章：成长与发展。下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化。【世界创业实验室-elab.icxo.com】

篇三：小俏妞食品有限公司创业计划书

小俏妞食品有限责任公司

小组成员：刘婷、周淑鸿、李娟、李丽文、黄琼

创 业 计 划 书

目录

一、 计划摘要 .................................................................................................................. 1

二．公司简介................................................................................................................... 1

三．市场分析................................................................................................................... 2

1、市场情况介绍 ...................................................................................................... 2

2、目标市场分析 ...................................................................................................... 3

3、顾客需求分析 ...................................................................................................... 3

四、 竞争分析 .................................................................................................................. 3

1、竞争对手分析 ...................................................................................................... 3

2、

3、 市场竞争策略 ................................................................................................. 4 竞争优势分析 ................................................................................................. 4

五．产品服务................................................................................................................... 5

1、 产品发展规划 ................................................................................................. 5

2、

3、 研究与开发..................................................................................................... 5 生产与运输..................................................................................................... 6

4、 实施与服务..................................................................................................... 6

六．市场营销................................................................................................................... 6

1、市场开发策略 ...................................................................................................... 6

2、

3、 产品定位分析 ................................................................................................. 6 产品定价策略 ................................................................................................. 7

4、 渠道网络建设 ................................................................................................. 7

5、 广告宣传策略 ................................................................................................. 8

6、营销团队建设 ...................................................................................................... 8

七．财务计划................................................................................................................... 8

1、资金需求 ............................................................................................................. 8

2、资金投入计划 ...................................................................................................... 8

3、投资收益预测 ...................................................................................................... 9

4、财务假设 ............................................................................................................. 9

5、预计利润表 单位万元..................................................................................... 9

6、预计资产负债表 ................................................................................................. 10

7、预计现金流量表..................................................................................................11

八、风险分析................................................................................................................. 12

（一）存在的风险： ............................................................................................... 12

（二）风险对策 ...................................................................................................... 13

九．内部管理................................................................................................................. 14

1. 公司组织结构 ............................................................................................... 14

2. 公司管理制度 ............................................................................................... 15

3、人力资源计划 .................................................................................................... 18

十、附件资料................................................................................................................. 21

附件一：................................................................................................................. 21

小俏妞（武汉）食品有限公司调查问卷 ................................................................... 21

附件二：................................................................................................................. 24

小俏妞（武汉）食品有限公司调查问卷分析 ............................................................ 24

一、 计划摘要

小俏妞（武汉）食品有限公司是一家致力于开发与推广健康绿色休闲食品的全

国直营连锁企业，就确立了“立足武汉，占领华中，辐射全国”的发展战略，希

望经过5年的发展，成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。在武汉地

区是小俏妞的主要竞争对手的是百草味，它与小俏妞的市场主体比较接近——以

都市人为主，基本覆盖了全国一二线城市，但是百草味的产品主要是以价格低廉

味优势，没有考虑食品的健康，已经出现过人们食后出现腹泻等问题。小俏妞则

不然，我们不仅考虑到都市普通人的购买力，更是倾力生产销售绿色食品，传播

我们的“绿色食品，健康生活”的消费理念，并且在我们的生产销售等过程中严

格把关健康卫生。根据我们最近关于都市普通人对零食的关注度和关注方向的市

场调查表明，有相当一部分的普通市民爱吃零食并且一半以上的市民非常看着食

品的绿色健康，和45%的受访者表示非常信赖小俏妞。在华中有着良好的市场前

景和口碑，希望能把我们的“健康食品，绿色生活”的消费理念和优良产品带给

全国。

二．公司简介

1、公司简介

小俏妞是一家致力于开发与推广健康休闲食品的全国直营连锁企业，总部

在武汉，是集生产与销售于一体的民营企业，小俏妞把产品安全和品质作为企业

发展的生命线 ，“吃出美丽新健康”是小俏妞产品战略的最高追求！“六层品

质把关，好吃安全放心，绝不含防腐剂”是小俏妞对消费者的庄严承诺。公司将

坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理四年，打造公司不可超越不可

模仿的产品竞争力，注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，

建立一支优秀年轻有活力的管理团队。

2、 公司宗旨：一切以顾客为中心

3、 经营目标：把小俏妞打造成最受消费者欢迎的休闲食品连锁品牌。

4、 品牌口号：随心所欲，想吃就吃

5、 产品优势

（1）产品健康

我们只生产健康的零食，我们的产品不含防腐剂，低热量，低脂肪，最大限度的降低零食对人的危害，让消费者在享受零食的美味时不伤害身体健康，让消费者随心所欲，想吃就吃。

（2）质优价廉

小俏妞所有产品都是自产自销，生产过程都经过严格检测。为保证产品口味的纯正，我们的产品开发人员常年在全国各地试吃，并经常活跃于各种食品类展会，保证第一时间引进最潮，最馋的食品。正是因为我们自产自销，减少了渠道的中间环节，节约了成本，所以我们可以直接挑战价格底线，确保价格优势。

6、管理团队

小俏妞建立了现代管理体系，具有高级管理人员数十人组成专家顾问团，对全国各加盟店进行巡回指导。公司下设直营管理中心，加盟管理中心，市场部，企划部，物流部，采购部，产品研发中心，培训部，营运部，客户服务部，品牌部，财务部，人事部，采购部，总经理办公室等十几个职能管理机构。

公司拥有一批专业高效的团队，各类知名大学毕业的人才有20位。有以留学法国五年的商业高级管理人才带队的营运服务部，在人才决定钱财的未来，我们将继续走人才兴企的路线，为打造中国第一零食连锁品牌而努力。

三．市场分析

1、市场情况介绍

上个世纪从90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类2010年就达到300万吨，全年销售收入在450亿以上，年环比增长18.25%，可以说零食的市场还是相当大的。

但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全

的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。

作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：

（1）越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 ，要健康，尽量减少化学物质的含量

（2）、从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性” ，三、购买食品的便利性，要方便，可以引发冲动性购买行为。

2、目标市场分析

目标市场是注重健康的人群，主要是以城市为主，城市经济发展较快，据调查城市消费条件的成熟促使休闲食品的销售已经超过了主副食品。随着经济和社会的发展，休闲已成为人们生活的重要组成部分。一二线城市的消费者对健康食品的重视程度也比较高。

3、顾客需求分析

据调查，在有45%的被消费者喜欢零食的种类是干果类，25%的被消费者喜欢的零食种类是饼干类，5%的被调查者是布丁类，因此我们的产品主要是生产饼干类和干果类。

四、 竞争分析

1、竞争对手分析

目前在市场上还没有于我们相似的产品，起码在市场上没有推出与我们有很大类似的产品，但是一些潜在的零食销售商已经成为了我们的竞争对手，从我们的市场调查分析看，大家对于食品的安全问题还是比较关注的，以及对食品安全都是很了解的，大家对于绿色，健康，安全的零食产品还是很有需求的。 当时现在零食产品行业存在一些问题：

（1）对人体健康威胁，现在大多数零食食品都含有防腐剂，会导致致癌，威胁大家的生命安全。大多数零食产品能够在那么长时间内能够保持美味，防腐剂确实起到无法否认的作用。但是它也确实在威胁着大家的生命安全。