商务礼仪第二版课程的主要内容

篇一：商务礼仪课程介绍

商务礼仪课程介绍

一、课程目标

1.全面掌握交际礼仪知识，塑造职业人士形象；

2.熟悉专业交际礼仪知识的具体运用，推动事业成功；

3.了解交际中的诸多忌讳，规避人际交往中的尴尬；

4.学会巧用交际技巧，打造个人交际魅力；

二、课程意义

交际礼仪体现个人职业素养，对现代职业人士而言，拥有丰富的礼仪知识，以及能够根据不同的场合应用不同的交际技巧，往往会令事业如鱼得水。但交际场合中事事合乎礼仪，处处表现得体着实不易。

本课程将通过交往艺术与沟通技巧、交际交往中的礼仪重点、交际交往中的礼仪互动、交际交往中的礼仪理念、服务与接待礼仪、公关社交礼仪等内容，全面展示现代交际礼仪与交往艺术的精华所在，从而为职业人士打造个人交际魅力提供有效的指导。

目录

课程介绍???????????????????????????1

第一讲 交往艺术与沟通技巧

1.交际场合中的交往艺术????????????????????3

2.交际交往中的沟通技巧????????????????????4

第二讲 交际交往中的礼仪重点

1.摆正位置，端正态度?????????????????????6

2.交际三要素?????????????????????????7

第三讲 交际交往中的礼仪互动

1.角色定位??????????????????????????9

2.双向沟通??????????????????????????10

第四讲 交际交往中的礼仪理念

1.尊重为本??????????????????????????12

2.善于表达??????????????????????????13

3.行事规范??????????????????????????14

第五讲 服务与接待礼仪

1. 文明待客??????????????????????????15

2. 礼貌待客??????????????????????????15

3. 热情待客??????????????????????????16

第六讲 公关社交礼仪

1.着装礼仪??????????????????????????18

2.交谈礼仪??????????????????????????21

3.会面礼仪??????????????????????????22

4.礼品礼仪??????????????????????????26

《商务礼仪》工具表单

表1-1 掌握交际礼仪中的交往艺术????????????????28

表2-1 交谈的禁忌???????????????????????28

表2-2 餐桌禁忌????????????????????????28

表5—1商务交往中的接待礼仪??????????????????28

表6-1 穿西服的原则和禁忌???????????????????29

表6-2 商务交往中话题选择???????????????????29

考试题A卷??????????????????????????30

考试题B卷??????????????????????????31

考试题C卷??????????????????????????32

考试题A卷参考答案??????????????????????33

考试题B卷参考答案??????????????????????35

考试题C卷参考答案??????????????????????37

《商务礼仪》

第一讲 交往艺术与沟通技巧

前言

礼仪的“礼”字指的是尊重，即在人际交往中既要尊重自己，也要尊重别人。古人讲“礼仪者敬人也”，实际上是一种待人接物的基本要求。我们通常说“礼多人不怪”，如果你重视别人，别人可能就重视你。礼仪的“仪”字顾名思义，仪者仪式也，即尊重自己、尊重别人的表现形式。

总之礼仪是尊重自己尊重别人的表现形式，进而言之，礼仪其实就是交往艺术，就是待人接物之道。

第一节 交际场合中的交往艺术

1．使用称呼就高不就低

在商务交往中，尤其应注意使用称呼就高不就低。例如某人在介绍一位教授时会说：“这是??大学的??老师”。学生尊称自己的导师为老师，同行之间也可以互称老师，所以有这方面经验的人在介绍他人时往往会用受人尊敬的衔称，这就是“就高不就低”。

2．入乡随俗

一般情况，也许你会习惯性地问：“是青岛人还是济南人？”但是，当你人在济南时，就应该问：“济南人还是青岛人？”这也是你对当地人的尊重；当你到其他公司拜访时，不能说主人的东西不好，所谓客不责主，这也是常识。

3．摆正位置

在人际交往中，要摆正自己和别人的位置。很多人之所以在人际交往中出现问题，关键一点就是没有摆正自己的位置，也就是说，在人际交往中下级要像下级，上级要像上级，同事要像同事，客户要像客户。摆正位置才有端正态度可言，这是交往时的基本命题。

4．以对方为中心

在商务交往过程中，务必要记住以对方为中心，放弃自我中心论。例如，当你请客户吃饭的时候，应该首先征求客户的意见，他爱吃什么，不爱吃什么，不能凭自己的喜好，主观地为客人订餐，这就叫摆正位置。如果你的客户善于表达，你可以夸他说话生动形象、很幽默，或者又有理论又有实践，但你不能说“你真贫，我们都被你吹晕了”！

交往以对方为中心，商务交往强调客户是上帝，客户感觉好才是真好。尊重自己尊重别人，恰到好处地表现出来，就能妥善地处理好人际关系。

第二节 交际交往中的沟通技巧

换一个角度，还可以给礼仪下一个定义，即：礼仪是沟通技巧。

1． 语言技巧

现代交往中，大家都明白一个常识“十里不同风，百里不同俗”，不同行业有不同的要求，站在不同的角度看问题，结果可能大不一样。例如从事外事工作的人有一个特点：说话比较中庸，如果你问他们：这场球赛你认为谁会赢？他们不会告诉你谁会赢或者谁会输，而是告诉你都有胜的可能，不偏不倚，模棱两可。这就是职业使这些人形成的语言特点。

举例

2000年10月美国总统大选，当时我国的一名知名教授赴洛杉矶访问。刚下飞机，记者就过来采访他，“请问×教授，你认为美国总统大选谁会获胜？”当时是官方活动，不能信口开河，如果这位教授按照记者的思路，回答谁会获胜，一旦回答错误，就是一件很尴尬的事情。这时，就应该使用外交辞令了，“首先，我要感谢各位记者对我们的关注，此外，我相信美国人民是受过良好教育的人民。美国人民是强调独立自主的一个民族，所以这次美国总统大选美国人民一定会做出符合自己意愿的

选择，而且我相信不管谁当选美国总统都会促进中美关系的可持续发展。谢谢，我的话完了。”这样的回答，无论最后谁当选，这位教授都不会落入尴尬的境地。

2． 看名片的技巧

交换名片时，从以下四点可以说明名片持有者的地位、身份以及国内外交往的经验和社交圈的大小。看名片的技巧

看名片的四个要点

名片是否经过涂改 名片宁可不给别人也不涂改。名片如同脸面，不能随便涂改

是否印有住宅电话 人在社交场合会有自我保护意识，私宅电话是不给的，甚至手机号码也不给。西方人讲公私有别，特别在乎这一点，如果与他初次见面进行商务洽谈，你把你家的电话号码给他，他理解为让你到他家的意思，觉得你有受贿索贿之嫌

是否头衔林立 名片上往往只提供一个头衔，最多两个。如果你身兼数职，或者办了好多子公司，那么你应该印几种名片，面对不同交往对象，使用不同的名片

座机号是否有国家和地区代码 如你要进行国际贸易，座机号码前面应有86这一我国的国际长途区号，如果没有，那么说明你没有国际客户关系，如果没有地区代码，说明你只在本区域内活动

3． 解决问题的技巧

作为一个商业人士，需要面对来自不同行业的人，难免会众口难调，虽然尽力解决问题了，但也未必尽如人意。这时，就需要我们抓住主要矛盾，找到解决问题的突破口。主要矛盾解决了，次要矛盾也就迎刃而解了。观念决定思路，思路决定出路。有什么样思想，就有什么样的工作状态。

4． 打电话挂机时的技巧

打电话的时候谁先挂？说到这个问题，最容易出现的一个错误回答是对方先挂。假定打电话双方都忠实于这一规定，双方都等着对方挂，结果只能是占用了宝贵的时间，说了一些没用的闲话。因此这一方式没有可操作性。打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：地位高者先挂电话。 如果你与董事长通话，不管董事长是男是女，是老是少，下级尊重上级是一种职业规范，此时应该是董事长先挂电话；如果是总公司来电话，不管总公司打电话的人是什么级别，他代表了上级机关，此时应该是总公司的人先挂电话；如果是客户来电话，客户是上帝，应该让客户先挂电话。

5． 出入电梯的标准顺序

（1）出入有人控制的电梯

出入有人控制的电梯，陪同者应后进去后出来，让客人先进先出。把选择方向的权利让给地位高的人或客人，这是走路的一个基本规则。当然，如果客人初次光临，对地形不熟悉，你还是应该为他们指引方向。

（2）出入无人控制的电梯

出入无人控制的电梯时，陪同人员应先进后出并控制好开关钮。酒店电梯设定程序一般是30秒或者45秒，时间一到，电梯就走。有时陪同的客人较多，导致后面的客人来不及进电梯，所以陪同人员应先进电梯，控制好开关钮，让电梯门保持较长的开启时间，避免给客人造成不便。此外，如果有个别客人动作缓慢，影响了其他客人，你在公共场合不应该高声喧哗，可以利用电梯的唤铃功能提醒客户。

本讲小结

交际交往是一门艺术。在与人交往的过程中，同样的目的，不同的实现方式，往往会导致天壤之别的结果，为了使交际交往活动达到预期的最佳效果，在交际交往过程中，应该铭记以下几点：使用称呼就高不就低、入乡随俗、摆正位置、以对方为中心。

交际交往也是一门技巧。掌握这些技巧——语言技巧、看名片的技巧、抓住主要矛盾、谁先挂电话、出入电梯的标准顺序，能使你避免言语、行为有失；能使你在最短的时间获得对方更多的信息；能使你在众多的矛盾中找到解决问题的突破口。

第二讲 交际交往中的礼仪重点

第一节 摆正位置，端正态度

（一）摆正位置，端正态度

学习礼仪首先要摆正位置，端正态度。如你到国外，就会出现一个问题，是按照自己国家的规矩办，还是按照所在国的规矩办？除此以外，还有人的因素，譬如说我是主人，我会强调主随客便，尊重客人，但如果我是客人，我也会强调客随主便。人际关系是互动的，需要你摆正位置，端正态度。 举例

如果你有外事经验的话，你会知道西方人有一个特点：在商务交往中，社交场合喜欢送小礼物，注意“小礼物”这个词，因为在国际社会，尤其市场经济国家，在接受礼物方面有比较严格的规定，收受礼品超过一定价格就有贪污受贿之嫌，例如在美国送礼价格超过100美金，收礼人就必须上交，否则一旦被举报，就会被撤职。

此外，西方人很重视礼物的包装，并且必须当面打开礼物。有国际经验的人都知道包装意味着郑重其事，当面打开包装表示欣赏和喜欢。如果西方人送给你的礼品带着包装，而你没有当面打开，就等于不重视别人，会让对方感到非常不愉快。正确的接送礼物其实就是个摆正位置、端正态度的问题，只有做到摆正位置，端正态度，才能在国际交往中游刃有余。

交谈包括两个问题，第一是说什么的问题，即内容问题，语为心声，你不能信口雌黄；第二是如何说，即形式问题，同一个意思，用不同的形式表达，对听者而言，有截然不同的感受。一般而言，交谈有四忌。

（二）交谈的禁忌

1．忌打断对方

双方交谈时，上级可以打断下级，长辈可以打断晚辈，平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。万一你与对方同时开口说话，你应该说“您请”，让对方先说。

2．忌补充对方

有些人好为人师，总想显得知道得比对方多，比对方技高一筹。出现这一问题，实际上是没有摆正位置，因为人们站在不同角度，对同一问题的看法会产生很大的差异。譬如你说北京降温了，对方马上告诉你哈尔滨还下大雪了。当然如果谈话双方身份平等，彼此熟悉，有时候适当补充对方的谈话也并无大碍，但是在谈判桌上绝不能互相补充。

3.忌纠正对方

“十里不同风，百里不同俗。”不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题，得出的结论未必一致。一个真正有教养的人，是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外，人际交往中的一般性问题不随便与对方论争是或不是，不要随便去判断，因为对或错是相对的，有些问题很难说清谁对谁错。

举例

美国人吃螃蟹习惯吃钳子，其余部分都不要，而中国人习惯吃黄吃膏，此时你就不能说“你真傻，吃螃蟹应该吃黄吃膏”。

在中国，点头表示同意，摇头表示反对，但在有些国家，如马其顿、保加利亚、尼泊尔，则正好相反，点头表示反对，摇头表示同意。

所以请大家记住一个社交的原则：从心理上接受别人。每个人的受教育程度不一样，职业背景不一样，考虑的问题也不相同，所谓做人必须宽容，不要把自己的是非判断标准随便强加于人。

4.忌质疑对方

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无，质疑对方并非不行，但是不能写在脸上，这点很重要。如果不注意，就容易带来麻烦。质疑对方，实际是对其尊严的挑衅，是一种不理智的行为。人际交往中，这样的问题值得高度关注。

第二节 交际三要素

（一）交际三要素

1.沟通

所谓沟通就是相互理解，它包括两个方面的问题，一是你知道别人不知道，二是别人知道你不知道。仅有你知道，别人不知道是没用的。

2.认知

所谓内行看门道，外行看热闹。在正式场合中，很多事物都有其一定的规则。如果你对这些规则没有认知，就会闹笑话。如喝干白可以加冰块，喝干红什么都不加，如果你喝干红加冰块，就失礼了。喝咖啡时不能乱用调羹，调羹的用途有二，一是加了牛奶、糖块搅一搅，二是觉得咖啡特别烫，搅一搅降温。如果你将调羹用于其他用途，例如拿着调羹搅着喝，就说明你不懂规矩。对规矩认知不足，不仅有损你的个人形象，也有损你所代表的企业形象。

3.互动

所谓互动，就是要获得对方的反馈，产生结果。譬如中国人有时候喜欢客气，请人吃饭准备了很多好吃的，却说饭做得不好，请多包涵。实际上是想获得别人的赞扬。但是由于存在不同文化背景的差异，有时候互动也会出现问题。北京人打招呼喜欢问“吃了吗”，但是如果跟外国人打招呼，还问“吃了吗”，他就听不懂了。所以有经验的翻译一律将“吃了吗”翻译成“你好”，否则外国人会回答吃了或没吃。

（二）餐桌五忌

1.吸烟

公共场合不应该吸烟。与外人打交道时，特别是有女性、长者在场时不应该吸烟，这是一种教养。不吸烟是一个人在餐桌上的基本教养。

2.给他人夹菜

在社交场合，应该做到让菜不夹菜。当你和外人共同进餐时，不要随便给别人夹菜，因为你并不知道对方爱吃什么，不爱吃什么，而且按照常识，你夹的菜，他都必须吃，这样，就会使对方处于非常尴尬的境地。

3劝酒

在餐桌上应该做到助酒不劝酒。国内很多人吃饭时讲究喝一杯，喜欢劝酒，于是在酒桌上耗去了很多时间。交往需要摆正自己的位置，以对方为中心，是否喝酒，应尊重对方的意愿。

4.整理服饰

不应在餐桌上整理服饰。尤其是在国际交往中，女士如分不清内外，在餐桌上整理服饰，拿出小镜子补妆，就会引起麻烦了。这种行为，首先说明你缺少自尊，而且还会被西方人误认为你是揽客的妓女。

5.吃东西发出声音

吃东西时不应发出声音，这一点主要适用于国际交往。在西方人看来，吃东西发出声音是猪的基本特征。

（三）正式场合自我修饰的注意事项

1.包与鞋的颜色一致

无论是男士还是女士，出席重要场合，包与皮鞋的颜色应该一致。这是常识，你不能脚穿白皮鞋，手拿咖啡色手袋。另外你包里装的东西也是有讲究的，譬如女孩子一般应在包里放一双备用丝袜。

2.女士发型要时尚得体

女士的发型是否时尚得体，反映了其社会地位和经济能力以及个人生活是否幸福。一个有经济能力、社会地位，生活幸福的女人，肯定注意她的发型。男士对女士的第一印象就是发型。

3.女士化妆要清新自然

在社交场合，女士不化妆就是不尊重自己，不尊重别人。与此同时还要强调会化妆，如果不会化妆，

篇二：商务礼仪课程内容

商务礼仪培训大纲

课程背景：

中国的众多企业在充满竞争日益成熟的市场环境下，在运营管理和制度建设上已日趋完善，越来越多的管理者为了保持企业的持续增长，开始关注于企业各级管理者的核心能力与素质的培养。 同时，一个成功的企业也需要拥有一支高素质的职业化的团队作为保证，各部门的管理与保障人员既需要具有较强的专业技能，同时也需要具备职业化的工作行为与习惯，因此，目前众多成功企业的高层管理者均十分注重对各部门的职能保障人员进行职业化工作行为与习惯的训练，以培养一批能够适应企业长期发展的职业化的队伍。

《商务礼仪》培训正是针对目前在职场中普遍存在的行为与习惯不规范、随意性较大，不够职业化，从而影响到企业形象和工作效率等问题，通过培训使学员能够全面、系统地了解和掌握作为现代企业的管理者应具备的礼仪规范与职业化特质。通过培训对过去的行为习惯进行改善与调整，从而逐步塑造出一名现代企业管理层应有的职业化特质。

课程特点：

培训内容的系统性：在较短的时间内将职场人士应掌握的理论知识和技巧要义科学地组合为一个整体，使受训者能够十分全面、系统地掌握知识、提升技巧；

培训方式的多样性：采用讲师讲授、案例研讨、角色扮演、音像视频、情境模拟等多样化的方式实施，特别强化演练式培训，根据受训企业和学员的工作实际，调整、编写具有针对性的案例； 培训成效的实用性：培训着重强化“知”、“行”合一，注重培训效果的评估，以促进学员将所学知识、技巧和方法在实际工作中的转化与应用，更加突出培训的效果。

课程大纲

第一讲：商务礼仪准则

一、职业道德的准则

二、角色定位构架

三、双向沟通

第二讲:塑造专业形象

一、商务服饰礼仪

１、服饰与文化

２、服饰与商业

３、基本要求：选择正装、制作精良、外观整洁、讲究文明

４、男士服饰基本要求：

着西装八忌：男士西装选择的技巧 ；男士西装色彩选择；穿西装的原则。

5、商务着装要求：整洁、利落

6、女士服饰基本要求：

女士着西装时要注意“六不”；服饰装扮；女士套裙着装技巧；行政女性的六类时尚衣装。

二、商务仪容礼仪

１、面部修饰规范 ２、发部修饰礼仪 ３、化妆修饰

三、商务仪态

１、站姿礼仪：为顾客服务的站姿；不良站姿；顶书训练。

２、行姿礼仪：基本要求；不当行姿；行姿运用的特例

３、蹲、坐礼仪：蹲姿注意事项；坐姿；下肢的体位。

４、手、臂势礼仪：常用手势。

四、表情神态礼仪

１、主要规则 ２、重在面部 ３、笑容

五、商务语言礼仪

１、礼貌用语 ２、文明用语礼仪３、私人问题“ 五” 不问

４、商务场合最佳话题５、商务场合标准与禁忌称呼

６、商务语言“文明”沟通：热情

三到；接待三声；文明十字（五句）。

第三讲：建立职业习惯——基本行为礼仪

一、个人举止行为的禁忌

二、见面礼仪

１、问候 ２、致意 ３、介绍 ４、握手 ５、引导 ６、名片礼仪

情景演练：你与上司在会议上遇到了你的客户，你介绍他们相互认识。介绍之后， 大家握手，互赠名片。

三、电话礼仪

１、商务电话礼仪的重要性２、影响通话质量的因素３、电话沟通技巧 ４、电话礼貌三要素 ５、禁忌事项 ６、体谅对方的期待

1

７、 成功电话沟通：做好通话准备；检查通话表现；讲究通话内容；做好通话记录。 ８、 接听电话的礼仪——接听电话“ 三” 规范：程序规范；时间规范；用语规范。 ９、拨打电话的礼仪：拨打电话“ 五”原则；拨打电话 “五”个时间禁忌；

不同情况的处理。

１０、挂断电话的礼仪 １１、移动电话的礼仪１２、使用电子通讯媒体的礼仪

四、拜访接待礼仪

１、商务会见的迎接礼仪２、商务会见的送别礼仪３、商务会见的接待礼仪４、商务接待的顺序礼仪５、商务接待的座次礼仪６、商务谈判座次礼仪 ７、商务签约座次礼仪

五、商务宴请礼仪

１、宴请准备

六、商务交通礼仪

情景表演：◆与客户同乘出租车

１、计程车的座位次序

３、乘火车时的座位次序

七、电梯礼仪

１、电梯无人时礼仪

４、使用手扶梯应靠右站立

结语：态度决定一切

２、中餐的餐宴礼仪 ◆开私家车接朋友 ◆与公司同事坐火车出差 ２、私家车的座位次序 ４、乘坐飞机的礼仪２、电梯有人时礼仪 ３、电梯内礼仪 2

篇三：《商务礼仪》课程教学大纲

《商务礼仪》课程教学大纲

课程名称：商务礼仪 课程代码： 课程类型: 公共选修课 学 分：2

总学时：32

理论学时：32

实验（上机）学时：无

先修课程： 无 适用专业: 经济管理类专业

一、 课程性质、目的和任务

商务礼仪是市场营销专业的一门专业属性的选修课。主要面向我校市场营销专业或者相关专业的高年级本科学生。课程内容以商务活动为线索，涉及商务活动各个环节中相关的礼仪规范，向学生介绍商务活动中各个环节及不同场景所应该遵守的礼仪规范，让学生掌握商务活动的交际技能和技巧，强化学生技能训练，培养学生综合实践能力，为学生将来走上工作岗位，提高社会适应能力，奠定良好的基础。

本课程的基本教学目的是，在教学过程中，使学生了解商务礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用和意义。掌握商务礼仪人员应具备的修养。在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。以培养学生市场营销综合能力，特别是创新能力和实践能力，以“必需、够用”为度，为能够成为专业的营销人员或者具有市场营销综合能力的高等技术应用型专门人才打下良好的基础。

通过本课程的基本教学任务在于培养学生理论联系实际的能力，掌握在社会交往中个人形象设计、规范的言谈举止、为人处事等能力。培养学生勤于思考、勇于创新的能力和品格；树立良好的个人形象；促进学生综合能力的提高。

二、教学基本要求

1、知识、能力、素质的基本要求

了解商务礼仪课程的任务、基本内容和涉及的范围。掌握商务活动交往中所应具备的各种礼仪知识。具备对一般性礼仪问题的分析和解决能力；具备礼仪实际应用能力；培养自学能力，能将已学过的礼仪知识灵活运用。

2、教学模式基本要求

为使学生熟练掌握商务礼仪规范的基本知识点，本课程采用教师讲授与学生讨论、演示相结合，并辅以多媒体、板书、幻灯等教学工具。

3、考核方式基本要求

考核采用百分制，“综合成绩”由“平时成绩”、“期中考试成绩”和“期末考试成绩”组成。其中，“平时成绩”占20%，“期中考试成绩”占20%，“期末考试成绩”占60%。“平时成绩”通过作业成绩、课上配合表现、出勤率及课堂纪律的考核确定。迟到、早退、旷课均予以扣分。缺勤超过三分之一，或作业未完成次数超过三分之一，取消考试资格。

三、教学内容及要求

第一章 商务礼仪基本理念

了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用与意义；掌握商务礼仪

人员应具备的修养；在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。

第二章 商务人员仪表礼仪

了解仪表美的作用，掌握仪容修饰的方法和技巧以及仪态美化的内容和要点；在商务交往中，能够根据场合的不同，有针对性地修饰和美化自己的仪容、仪态，正确运用自己的表情和手势。

第三章 服饰礼仪

了解服饰的分类、着装的“TPO”原则、服饰运用的礼仪要求与技巧、饰品礼仪；根据自己的肤色、体型来合理地选择合适自己的西装或套裙系列；能在商务活动中，树立个人形象和展现个人魅力。

第四章 见面礼仪

了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，以及在称谓中敬语、谦语的正确应用；掌握握手礼仪、名片礼仪规范；在商务交往中，能按照见面礼仪规范要求正确运用握手礼仪、称谓语言礼仪、递接名片礼仪等；具备与人交往的基本素质，体现商务人员待人接物的优雅风度。

第五章 介绍礼仪

了解介绍礼仪的分类、方法；掌握介绍礼仪应把握的原则、顺序、时机、分寸及介绍时的措辞和神态；能够根据实际情况及时准确地为他人作介绍我自我介绍。

第六章 餐饮礼仪

了解餐饮服务特点；掌握不同形式宴会的礼仪规范；掌握中餐、西餐、喝咖啡、喝茶的礼仪知识；在商务宴会社交中能够根据对方的特点和饮食习惯来安排、招待客人，表现出良好的礼仪风范；具备举办不同形式宴会的组织接待能力。

第七章 舞会礼仪

了解社交舞会的来源、发展以及舞会的种类；掌握组织商务舞会的礼仪要求和注意事项；熟练运用舞会中各种礼貌用语和文明的行为规范；掌握舞会前的仪容修饰、服饰搭配技巧；掌握组织一场舞会的要求和注意事项，在商务舞会的前、中、后期能按照舞会礼仪规范要求去运作。

第八章 商务接访礼仪

了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪；掌握办公室礼仪及接打电话礼仪；能按照办公室礼仪规范要求进行商务接待，正确运用接打电话礼仪规范及礼品馈赠礼仪，能够有针对性地修饰和美化办公环境。

第九章 社交语言艺术

了解运用社交语言的原则；掌握交谈的技巧及商务沟通的技巧；根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处地运用语言、传情达意，取得令人满意的社交效果。

第十章 商务谈判礼仪

掌握商务谈判过程中的礼仪要求；了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人员应注意的礼仪细节；能够根据不同的国家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待。

第十一章 涉外礼仪

了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，了解会见、会谈的工作要求和两者的区别；掌握

会见、会谈的座位安排、主要程序，掌握签字仪式、开业典礼、剪彩仪式等常见礼宾仪式的主要程序；能够运用有关涉外礼仪方面的知识，做好涉外接待工作，了解并能做好几种仪式的具体操作工作。

第十二章 东西方礼仪文化简介

了解东西方文化的特点；掌握不同国家的礼貌、礼节及忌讳；掌握世界三大宗教——佛教、基督教、伊斯兰教及中国道教的主要礼节和忌讳；在商务社交中能够根据对方的文化礼仪习惯及宗教信仰来处理问题；掌握与不同国家、不同宗教信仰的人交往的技巧。

四、学时分配

五、推荐教材和教学参考书

教 材：

《商务礼仪》，黄琳 主编，机械工业出版社，2011年。 参考书：

1、《商务礼仪》，史锋 主编，高等教育出版社，2010年。 2、《实用礼仪教程》，李莉 主编，中国人民大学出版社，2009年。 3、《高级商务礼仪指南》，何伶俐 主编，企业管理出版社，2009年。

制订：李新萌

审定：

批准：