我叫炸肉串(700字)作文
精选作文:我叫炸肉串(700字)作文
我是路边小摊贩卖的一串肉串。说起我们肉串家族，那可真是三天三夜都说不完！放学了的小朋友，愿意掏出三四元，买上个几串；路过的大人，也舍得解解馋；走过的外国佬们，也很欣赏这独特的美味。看着路人有的细嚼慢咽，有的狼吞虎咽，我们肉串一族自然很高兴。可是……我们也有不光彩的一面。就比如贩卖我们的这位大叔吧：他人，倒也长得挺秀气，他高挺着鼻梁，有一双略显疲惫的大眼睛，三七分的头发……每每有顾客光临的时候，他总能打起十二分的精神，带着一副笑脸，为顾客择良选优。因此，这位大叔的生意总很红火，来的人络绎不绝。可是在路边贩卖，工商局却是严厉抨击的。每到生意忙不过来的时候，工商局的人就会骑个电瓶车开过来（谁叫大叔没有营业执照呢！）。这时，附近望风的人便一声大喊：人来了！然后小贩们就会无论如何放下手头的事，不顾一切的将东西收拾好，一瞬就溜得没了踪影！工商局十有八九就抓不着人。在小贩们飞速的骑着车逃亡时，总会多多少少掉一些东西。这时，小贩们就会把车停一边，用手抓起掉了的东西，重新放回车上。掉了的东西么，他们不会洗，也更舍不得扔了去。在他们眼里，资源乃异常宝贵的！于是，一天的时间便在逃亡里闪过了。直至到了第二天中午，贩主们又趁警察不注意时，来到大街上的一角，重新开始贩卖。虽然，他们向顾客们保证过，使用的是新鲜油，但滴在我们身上的，却是过了夜的地沟油！味道怪怪的，却被葱末、辣椒散发出的，浓厚的气味掩盖了，这便是小贩们掩人耳目的技俩！若你说证据，网上都有，那些吃了地摊上的垃圾食品的消费者，受的苦，还不够多？
不跟你聊了，你瞧，生意又来了！来十串肉串哎！
哎，无知的人类啊，为什么要抵不住诱惑呢？为什么要享受极端的，危害生命的口感呢？为什么？
浙江杭州余杭区杭二中树兰实验小学六年级:boyncn
篇一：炸酥肉
现炸酥肉
酥肉在某些地区还是非常有名，他们会在过年过节的时候炸酥肉，寓意来年日子过的舒服，不过这酥肉一般都热吃，刚出锅的时候是最美味的。
所需材料：肥瘦猪肉、红薯粉、油、盐、胡椒粉、花椒粉 制作步骤：
1. 将肉切长条，放入适量的盐，花椒粉，胡椒粉和少许料酒搅拌均匀,腌制半小时。
2. 取适量干红薯粉于碗中，加入适量的水，将其润湿。
3. 往腌好的肉中加入鸡蛋，然后搅拌均匀；将粉和肉混合均匀，使每一块肉上都裹上红薯粉。
4. 锅中加油，油温五成热的时候加入裹好粉的肉。
5. 一面炸至金黄后，再翻面炸另一面。
6. 两面炸至金黄后夹在漏瓢上沥干油
7. 油滴干之后放在铺上吸油纸的盘里既可开吃了。
温馨提示：
1,肉一定先腌一段时间，这样更入味。
2,粉先用水浸透，以防炸制的时候有小颗粒，炸锅。3,放肉的时候油温不宜太高。
4,炸的时候可多放一点油。
篇二：炸羊肉串做法
炸羊肉串做法
香、辣、鲜，外焦里嫩，香辣适口，清洁卫生。
材料
主料：羊肉(瘦)250克，
调料：植物油50克，胡椒粉2克，盐5克，醋5克，洋葱（白皮）10克，辣椒油10克
做法
1.羊肉切成小块（每块10克，即约切成25块），用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时，然后穿在短竹扦上，共穿5串。
2.平底锅内放上油150克，油热后，放入羊肉串，炸至发黄后，出锅放入盘中，淋少许辣椒油，即可。
篇三：炸鸡肉串
炸鸡肉串
【菜名】 炸鸡肉串
【原料】
主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克。调料：香油800克(实耗约110克)，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。
【制作过程】
(1) 把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水(40克)、盐(半量)，浸渍待用。
(2)把西红柿洗干净后，再用开水烫一下，去掉皮和籽，剁碎待用。
(3) 将盐(余量)、料酒、姜汁、味精、胡椒粉等放入盛鸡肉的碗内，先使其入味，然后再加入葱头末、西红柿、面粉、芝麻粉、鸡蛋清等，搅拌均匀，放入冰箱内冷藏1小时左右取出来。
(4) 用银扦10～12根，分别把鸡肉块穿成串(每串5～6块)，摆入盘中。
(5) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入鸡肉吕，炸7～8秒钟后，翻过来再炸另一面，炸好后捞出。待油温稍升高后，再放进去炸4～5秒(两面捣翻)，然后捞出来沥油，连同银扦上桌即成。
【特点】
颜色金黄。肉质鲜嫩，柔软酥香，辛辣味美
篇四：炸鸡肉串的做法详细介绍
炸鸡肉串的做法详细介绍
炸鸡肉串的特色：
颜色金黄。肉质鲜嫩，柔软酥香，辛辣味美。
教您炸鸡肉串怎么做，如何做炸鸡肉串才好吃
(1) 把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水(40克)、盐(半量)，浸渍待用。
(2)把西红柿洗干净后，再用开水烫一下，去掉皮和籽，剁碎待用。
(3) 将盐(余量)、料酒、姜汁、味精、胡椒粉等放入盛鸡肉的碗内，先使其入味，然后再加入葱头末、西红柿、面粉、芝麻粉、鸡蛋清等，搅拌均匀，放入冰箱内冷藏1小时左右取出来。
(4) 用银扦10～12根，分别把鸡肉块穿成串(每串5～6块)，摆入盘中。
(5) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入鸡肉吕，炸7～8秒钟后，翻过来再炸另一面，炸好后捞出。待油温稍升高后，再放进去炸4～5秒(两面捣翻)，然后捞出来沥油，连同银扦上桌即成。