开超市方案书
篇一：500平方米的超市开店筹备计划书
500平方米的超市开店筹备计划书！
室内墙地砖/墙面/立柱施工 一月五号
2 中央空调系统安装调试
3 消防系统安装调试
4 广播系统安装调试 完工
5 监控防盗系统安装调试 监控室（29号）五号之前
6 电梯(客梯/货梯)安装调试 28号安装完
7 卖场照明系统安装调试 等待变压器
8 给排水系统施工 完成
9 生鲜操作间排污系统施工
10 送排风系统施工 风机27号到一月五号结束
11 POS机/电子称网线系统施工 等待机房
12 电话/有线电视/网线施工 没定，收货部办公室的安排
13 一楼卫生间改造施工 已完成
14 生鲜操作间／抽油烟系统施工 12月底前
15 强电系统布线施工 月底前结束，设备没定
16 应急照明系统施工
17 收货部办公室施工
18 员工更衣室施工 更衣柜的洽谈 更衣室装修
19 员工通道改造施工
20 员工休息室(餐厅)施工
21 防损部办公室施工 收银、防损办公室再议
22 收银办公室施工
23 二楼卖场仓库隔断施工 结束，冷库机组没安
25 专柜区天花顶装饰 一月十日结束
26 收银区天花顶装饰/收银区隔断 收款台号的事
27 广场绿化/停车位施工
28 升旗台/旗杆制作施工
29 广场灯光施工
30 广场外立面装修施工 一月二号完成灯箱架制作
------------------------------------------------------------------------------ 31 收银区上方广告位安装施工
32 店内广告位(含立柱灯箱)施工
33 顾客服务中心设计施工 一月十号前完成
34 广场外残疾人斜坡通道施工
35 冷冻冷藏设备选购安装 没调试（等电）
36 超市货架/仓库货架选购安装 二十八号结束
37 POS机/扫描枪/条码打印机选购 完成
38 收银台/存包柜/登高车选购安装 12月28号到货
39 EAS电子防盗系统选购安装 12月底结束
40 制冰机/蔬果架选购安装 待定
41 收货地秤/电子称/收货枪选购 完成
42 杂粮/米桶/仓库卡板制作 完成
43 促销台/生鲜称重台选购制作 完成
44 自动制冷给氧鱼池制作安装 一月三号
45 鲜肉/熟食展示柜选购安装 缺肉案子
46 冷库/保鲜库选购安装
47 生鲜灯/连卷袋支架选购安装 生鲜灯的购买没定，支架以购买 48 负一楼地面防渍处理施工
49 购物车/购物篮/叉车选购 220辆 800个6个（再加4辆） 50 POP支架/价格托选购 已买
51 打价枪/标价签打印机选购 未购买
52 生鲜耗材/购物袋/扎口机选购 未定
53 考勤系统/考勤机选购安装
54 电脑/POS耗材/保安器材选购 完成
55 发电机 待定
56 顾客休闲椅/员工工衣柜选购
57 专柜进场装修施工
58 挂吊旗/价格牌钢绳安装
59 超市内立柱特殊陈列装饰 1月5号结束
60 标价签/POP特价牌设计印刷 POP没定。价格牌没申请
-------------------------------------------------------------------------- 1 商圈调查/市场定位（已完成）
2 超市经营策略定位（已完成）
3 超市商品结构确定 商品结构数录入
4 专柜业种确定
5 超市与专柜经营面积比率划分
6 确定卖场平面布局图
7 确定招商标准
8 确认印刷合同文本/采购表单 完成
9 制定商品进销存流程
10 制定各部门毛利率标准 未定
11 确定商品品牌组合 商品采购计划没定
12 选择供应商并谈判签约 已签约45家，待签：5家
13 选择新商品并定价
14 挑选开业促销商品和DM商品 27号提交
15 供应商信息/商品信息录入电脑 一月八号
16 绘制商品棚割图/制定采购预算 27号提交
17 下首批订单(非食品\食品\生鲜)
18 店内外广告位谈判
19 地堆/端架定位谈判 月底完成
20 DM商品拍照/DM派发 30号结束
21 大进货/商品上架 待定
22 商品陈列/调整
23 价格再次调查确认
24 超市商品过机/扫码
25 专柜商品上货/定价 1月8号完成
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30------------------------------------------------------------------------------ 1 根据公司市场定位确定组织架构
2 确定人员编制
3 制订各部门职位说明书
4 制订招聘计划/人员到岗顺序
5 制定上岗培训/军训计划并实施
6 优先招聘管理者/收银员/防损员
7 制定部门工作流程
8 确定员工手册/劳动合同样本
9 制定公司薪酬奖金制度
10 办公耗材预算/印刷各种表单
11 办理员工体检手续/健康证
12 办理食品卫生许可证（已办理）
13 办理盐业经营许可证（已办理）
14 办理消防安全许可证
15 办理酒类专卖许可证
16 办理书刊/音像制品经营许可证
17 办理黄金首饰许可证（不用）
18 公司营业执照经营范围增项
19 办理户外广告经营许可证
20 办理广场占道手续
21 办理环卫清运手续
22 送审自行设计的物价标签
23 送检电子称等计量设备
24 制作工服/工牌并发放
25 办理厂家员工入职手续
26 制定公司作息/值班制度
27 员工餐厅/停车/饮水处／厕所
28 与劳动局等政府机构建立关系
29 召开全员动员大会
30 邀请政府官员参加开业庆典
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1 制订开业各种预算 没定
2 基本银行开户（已完成）
3 申报公司纳税资格(国税/地税)
4 确定员工工资代发银行
5 确定信用卡使用银行
6 确定销售款解款银行
7 制定公司财务管理制度
8 建立财务基本帐册/电算化
9 建立核算体系
10 建立审计体系
11 建立财务流程
12 设计各种财务票据
13 制订现金采购流程
14 制订报损流程
15 制订供应商结算流程
16 制订商品/资产盘点流程
17 制订价格调整流程
18 制订供应商退换货流程
19 制订生鲜产品核算流程
20 制订内部调拨流程
21 建立银库房/购买保险柜 金库办公室未定 22 购买验钞机/电钞机 没买
23 购买支票打印机/银头袋
24 建立收银备用金制度
25 建立信用卡使用制度
26 建立礼券/购物券管理制度
27 组织财务流程/单据培训
28 组织专柜开单销售程序培训
29 组织开业前超市自营商品盘点
30 邀请银行/税务领导参加庆典
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1 确定POS-MIS系统
2 购买服务器及硬件设备
3 安装人事考勤/财务管理系统 人事考勤待定 4 制订电脑系统安全管理制度
5 制订公司部门/商品编码体系 以定
6 制订电脑系统培训计划
7 协助选购电子设备
8 收银员培训
9 前台POS系统培训
10 后台系统培训 前台、营运、财务未培训 11 制订信息初始化计划
12 综合布线/卖场网点布线 结束，信息办公室未定 13 人事系统信息初始化
14 录入商品结构表 联营厂商商品结构未定 15 录入供应商信息
16 录入新商品信息
17 检查信息录入的准确性
18 各种报表格式确定
19 培训卖场员工使用电子设备 一月一号 20 收银系统模拟运行
21 检测系统运行的安全性
22 搜集各使用部门意见以改进系统
23 与软件/硬件厂商沟通培训事宜24 协助自营/代销商品收货
25 协助超市商品过机
26 协助卖场调整价格
27 录入DM商品及特价商品信息28 配合企划设计会员卡使用程序29 配合财务设计购物券使用程序30 超市开业巡查POS运行情况
----------------------------------------------- 1 市场调研（已完成）
2 顾客问卷调查
3 制订开业促销方案及预算 1月29号完成 4 制订全场氛围营造方案 12月底完成 5 制订卖场陈列规范
6 设计外舞台／舞台音响
7 设计公司VI手册
8 顾客服务台设计
9 收银区设计
10 卖场导购标识系统设计
11 新闻宣传方案／新闻发布会
12 媒体组合方案及预算
13 生鲜卖场空间设计
14 卖场广告平面设计方案
15 公司VIP卡招募方案
16 开业庆典方案 一月五号完成
17 标价签/特价牌/分区指示牌设计18 开业DM设计/制作/派发
19 开业礼品、请柬设计/选购
20 场外条幅设计/悬挂
21 特价促销区设计
22 2004年度企划方案提案及预算23 开业吊旗设计/印刷/悬挂
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1 建立卖场组织架构
2 制订营运标准及流程
3 制订订货流程
4 制订收货制度及流程
5 制订退货流程
篇二：小型超市创业计划书
小型超市创业计划书
一、基本情况：
1、企业名：百货超市
2、行业类型：零售
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：自己家乡的集镇，这里是人流的中心集合处
4、经营地点：中馆驿镇溥集街
面积：占地大概150平方米
选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
５、创业者个人情况：
姓名：杨江华 性别：女 年龄：39文化程度：大专
相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：
我是一村一名大学生，专业是农业设施专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场调查
商圈范围、潜在的消费群体、消费能力、竞争情况、市场潜力、徒步商圈 居民区、消费能力高、附近只有一间不算很大的超市。
人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理
四、对其它大型超市的调查：
1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型；④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查：
在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况：
a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品至商店是否方便，白天能否通过大型货车。
b、是该地是否有较密集。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查：
在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，
并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
低收入消费群的消费行为及心理特征：
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容：
做好市调，提升竞争力??一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。
零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类：
1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一
般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变??消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、经济可行性分析：
１、投资估算：租店铺投资2万元，室内装修1万元，货架及其他设施2万元，入货10万元，雇佣员大约1万元，周转资金10万。总投资26万。
２、成本控制：
租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。
小计每月成本约：10000元。
九、如何切入市场：
由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：
１、开业前期，通过发大量宣传彩页，通告社区居民，到附近各垸、村做张贴广告。
２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。
十、经营目标：
1、根据市场预测，开业后尽力完成日均净盈利200元左右，月盈利6000，年盈利达5万元左右。开始一两年先稳定市场，打出名誉和信用度，稳定客户稳定营业额，稳定企业动作机制。
2、四五年后以发展为主，在三个方面尽力发展：发展散户；发展团体客户；发展会员卡客户；此时月盈利力争达到10000元，年盈利达15万以上。
十一、开业行动计划：
1、大学毕业后先出来工作挣钱，至少5年。
2、在工作的过程中，要不断地学习关于经营超市方面的知识，以便更深入了解市场的趋势。
3、尽量找合作伙伴，因为这个项目是比较巨大的，而且是有风险的。
4、筹借资金，主要是向银行货款和向朋友借。
5、走访社区联系客户，了解客户的需要。
6、租赁店铺，室内装修。
7、进货准备开业，加强开业前的有效宣传。
8、正式开业，开业那天搞一个现场优惠活动。
篇三：超市开店筹备计划书
旺佳超市银海店开店筹备计划书
一、业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵
二、市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场
三、战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟
四、商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本
五、营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟
六、建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划
七、人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作
八、开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业
九、业绩分析：营业额和损益分析
实施过程：
一、店面装潢
1、室内地砖、墙面、立柱、顶棚施工 。
2、制冷系统安装调试
3、消防系统安装调试
4、广播系统安装调试
5、监控防盗系统安装调试
5、卖场照明系统安装调试
6、送排风系统施工
二、设备安装
9、POS机/电子称网线系统施工
10、电话/有线电视/网线施工
11、收银区上方广告位安装施工
12、店内广告位(含立柱灯箱)施工
13、冷冻冷藏设备选购安装
14、超市货架/仓库货架、购物篮选购安装
15、POS机/扫描枪/条码打印机选购
16、收银台/存包柜选购安装
17、称重地秤/电子称 选购
18、杂粮/米桶制作
19、促销台/生鲜称重台选购制
作
20、POP支架/价格托选购
21、打价枪/标价签打印机选购
22、生鲜耗材/购物袋/扎口机选购
23、电脑/POS耗材/保安器材选购
24、发电机（待定）
25、商品目录及价格输入收银电脑
26、挂吊旗/价格牌钢绳安装
27、超市内立柱特殊陈列装饰
28、标价签/POP特价牌设计印刷
29、挑选开业促销商品和DM商品
30、供应商信息/商品信息录入电脑
31、制定采购预算
32、下首批订单(食品\生鲜)
33、DM商品拍照/DM派发
34、大进货/商品上架
35、商品陈列/调整
36、价格再次调查确认
37、超市商品过机/扫码
38、专柜商品上货/定价
1 根据公司市场定位确定组织架构2 确定人员编制
3 制订各部门职位说明书
4 制订招聘计划/人员到岗顺序5 制定上岗培训计划并实施
6 优先招聘管理者/收银员/防损员7 制定门店工作流程
8 确定门店员工手册
9 制定门店薪酬奖金制度10
11 办理员工体检手续/健康证12 办理食品卫生许可证13 办理盐业经营许可证14 办理消防安全许可证15
16
17
18 办理营业执照
19 办理户外广告经营许可证20
21
22
23
24 制作工服/工牌并发放25
26 制定公司作息/值班制度27
28
29 召开全员动员大会30 邀请政府官员参加开业庆典
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1 制订开业各种预算
14 制订报损流程
15 制订结算流程
16 制订商品/资产盘点流程17 制订价格调整流程
18 制订供应商退换货流程19 制订生鲜产品核算流程20 制订内部调拨流程
24 建立收银备用金制度
26 建立礼券/购物券管理制度
8 收银员培训