宾馆可行性报告范文

篇一：酒店可行性报告范文

酒店可行性报告范文

1.引言

1.1 编写目的

本报告是对该系统可行性研究的综合报告。

1.2 背景

饭店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业，它所接待的客人可能来自世界各地，而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高，人们对于饭店消费不断地提出更高、更多样性的要求。如何以饭店企业所拥有的有限的人力、物力、财力和信息资源服务于住店客人，满足客人的各种消费需求，在当今竞争日趋激烈的饭店行业中，是经营好饭店企业的重要问题。这就要求饭店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的运用饭店资源，而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源，正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策，保证饭店企业的生存和发展。成功的应用先进的计算机管理手段辅助饭店企业的经营管理，不但要求饭店的日常操作模式要符合计算机信息处理的要求，而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为饭店的经营管理人员只有充分的掌握饭店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求，并善于结合两者的要求和长处，才能使想进的计算信息处理技术有效的服务与饭店的经营管理。

2.现行组织系统概况

2.1 组织目标和战略

实现对酒店内部各种服务管理的电子化，自动化，提高各个模块之间的办公效率，为提高质量酒店服务提供保证。具体来说，该系统主要就是要实现以下几个方面：

1）建立内部通讯和信息发布平台；

2）实现工作流的自动化，以及流程的实时监控与跟踪；

3）实现文档管理的自动化，并可按权限进行查询使用；

4）随时随地安排业务。

5）实现信息集成，将各种业务系统的数据集成；可对客户资源进行管理；可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。

重大战略有：

1）建立国内领先的管理系统，提高经济效益；

2）更新结算系统；

3）建立顾客信息系统，全面提高管理水平和工作效率。

2.2 业务概况

该酒店为中等规模；地处市郊，交通方便、快捷，现有客房共计200间，餐位共计1000于个，主营淮扬菜，兼营川、粤菜。该店生意红火，效益很好，是该市餐饮界的老字号品牌，声名远播。客房平常入住率高达百分之九十几。

2.3存在的主要问题

长期以来，该酒店业务一直采用手工管理。工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多，酒店的市场、声誉、经济效益大大折扣。

3.拟建立的信息系统

3.1系统简要说明

本系统采用vb做界面,access做数据库. 在vb中可以实现的功能有预定客户管理，客户日常事务登记，住房管理，综合服务等。

Access作为各种信息资料的后台数据库包括客人信息、房间信息等。

3.2系统主要主要功能

饭店管理系统包括客房预定、销售、前台管理、财务管理等模块。主要从客人的预订、登记、查询等，一直到结帐退房，进行自动管理，使饭店各部门随时掌握房间使用状况，以及管理所需要的各种信息。

3.2.1 客房预定功能

利用计算机进行预订业务操作是指应用管理信息系统中的预定功能模块接受和处理客人的订房信息，并随客房状况实施有效控制。通常计算机处理预定信息的功能体现在以下具体内容。

1)受理在系统设定期限内任意一天的预定。

2)利用放好提前为客人排房。

3)每项预定纪录都可通过姓名、帐号、抵离店日期、公司名称等方式查询。

4)设置预订单特殊要求功能。

5)可更改或取消预定记录，并对更改和取消进行存档记录。

6)对预定记录进行修改、取消并作存档记录。

3.2.2总台接待功能

总台接待员利用计算机为客人办理入住登记手续，可以尽量缩短客人滞留总台的时间，为客人提供快捷高效的服务。总台接待功能主要包括下列具体内容。

1）在预定客人抵店前，录入入住登记资料，打印登记单，并提前排房。

2）预定客人抵店时，可按预订号、姓名、国籍、公司名称等查询相关资料，进行接待。

3）在计算机中为客人办理入住登记手续，包括客人详细资料、住宿时间、房间号，输入或更改房价，自动为客人建立账单。

4）预订单生成入住登记表。

5）离店客人重新入住功能。

6）随时显示客房状况，包括出租率、房态、可售房、住店人数、当日预抵离房数等。

3.2.3问讯功能

该模块主要对住客信息及历史资料进行查询。根据前厅部管理要求及对客服务的需要，系统中的问讯功能应做到快捷、准确和高效，同时应具有多种方式的查询途径。问讯员应能够随时快速地从计算机中查询每位住店客人或以预定客人的资料。问讯功能集主要通过姓氏、日期、客人占用情况、客人账单、公司名称查询等美容来提供相关信息。

1）按各种条件查询打印现住及离店的客人信息。

2）按各种条件查询，包括房间号、姓名、地区等。

3）可查本日抵离店客人，明日应到、应离客人等情况。

4）客房占用情况查询。

3.2.4客房状况控制功能

客房是饭店的主要产品，要充分发挥客房的效益，建立有效的客房状况控制系统是非常必要的。通过计算机可以快速、准确地掌握客房的使用情况，使得前厅部与客房部之间的信息沟通更快、更准确。另外也能使服务员及时掌握客饭状况，做好销售工作，更好的为客人服务，提高客房出租率。管理信息系统中的房态控制功能是客房管理和总台接待工作能否成功的关键，其功能主要包括以下内容。

1）示可售房状况，随时实施动态查询可用房情况。

2）反映和更改每一间房的状况（包括空房、待修房、住客房、预定房等），并有维护修房、非出租房提示，客人信息等。

3）提供客房占用情况报告。

3.3 对组织的意义

1）提高工作效率

2）提高服务质量

3）是前厅管理严谨规范

4）提高饭店的经济效益

4.经济可行性分析

4.1 支出

1） 系统硬件开发费用

2）系统所需购买软件费用为：2.3万，其中：

access10000元

Windows XP 8000元

java环境 5000元

3)其他费用共计：a.人员费用。b.耗材费：0.8万。c.咨询和评审费：1.2万。d.调研和差旅费：1.0万。e.不可预见费： 按开发总费用的15%计算。

系统开发总费用：45.3万

4.2 收益

经济收益：

1) 提高工作效率，减少工作人员

2)扩大服务范围，增加收入

3)及时获取信息，减少决策失误

社会效益：

1） 提高工作效率，减少顾客等待时间；

2）提高工作效率，减轻工作人员的劳动；

4.3 支出/收益比较

五年内，系统总投入：90万，系统总收入：500万，2年可以收回开发。从经济上考虑，本系统完全有必要开发。

5. 技术可行性分析

1）信息系统开发方法：在开发小组中有熟练掌握面向对象方法开发软件系统的资深的系统分析员和程序员。在信息系统开发方法上不存在任何问题；

2）网络和通信：本开组有专门的网络人员，有一定的网组网经验；

3）数据库：开发小组有丰富的应用数据库开发经验；

4）java开发：开发小组能够熟练使用java编程；

5）access：开发小组内有专家；

综上，本系统开发是完全可行的；

6. 社会可行性分析

社会上已有很多成功开发酒店信息系统的企业，社会需要酒店管理的现代化和信息化。酒店信息系统开发和运行与国家的政策法规不存在任何冲突和抵触之处。另外，酒店信息系统所采用的操作操作方便灵活。该操作系统容易学习，掌握。因此该系统具有可行性。

7. 可行性研究结论

通过经济、和社会等方面的可行性分析，可以确定本系统的开发完全必要，而且是可行的，可以立项开发。

篇二：快捷酒店可行性报告

焦作市**快捷酒店项目可行性报告

内容提要： 快捷酒店是近两年我市客房酒店的一个热点，而经济型的快捷酒店更是热点中的热点！随着我市旅游业的快速发展，人均需求日益增加，科学性经济性快捷酒店投资必须建立在深入，具体的市场调研和可行性分析的基础上。

一、焦作市快捷酒店需求定位与市场分析

1．快捷酒店的需求定位

快捷酒店的需求定位：为了满足客户出差住宿现状还无法讲究排场，传统的招待所安全，卫生，舒适等条件无法满足的条件下，外来旅游者能温馨住宿而又价格适中的的情况下，快捷酒店应运而生。快捷酒店弥补了基本需求和平民价格这两个条件下的庞大市场！在我市，快捷酒店于近两年得到了市场的热烈追捧，个中原因有二：一是我市旅游业发展规模所至，在我市被评为国家旅游景点之后，而国家旅游热潮也频频出现爆棚现象，在政府的大力打动之下，旅游业成为了最大的热门消费。国内旅游的发展必然需要一种经济，整洁，卫生，安全的的酒店来满足广大的国内旅游者的需求。而本地年轻人现今的生活娱乐方式也多种多样，也为他们提供一个舒适的平台。而快捷酒店就是在这样的行业大环境，大背景中应运而生并快速发展。其二是

在我市酒店整体利润低下，回报率低的情况下，而这种符合市场需求的现代化经济型快捷酒店利润却高达50%，投资回收期短至3,-5年，良好的经济效益吸引了广大投资者的眼球。

改革开放30多年以来，我国经济持续快速增长，国内生产总值增速平均达9. 6%。自2001年我国加入世贸组织以来，中国经济增长对世界经济增长的平均贡献率达到13%，使中国经济成为全球经济的领跑者。经济的快速发展促进了国内旅游业的发展。

旅游业一直被誉为为“朝阳经济”、“无烟工业”，它作为一个具有巨大发展潜力的产业群体，在21世纪经济发展中一枝独秀。在国际经济一体化不断深入发展的今天，旅游活动日益成了一项具有全球意义的经济现象。旅游业在国民经济中的地位日显重要，它的经济影响越来越被各国政府所重视，成为推动社会经济发展的重要因素。

按照经济学家定义，一个国家的“支柱产业”应当占GDP的8%以上，目前，中国旅游业的收入已占国内生产总值的5%。根据世界旅游组织的预测中国将在2020年发展成为世界第一旅游接待大国和第四旅游输出大国，届时，中国的旅游收入将占到国内生产总值的10%。

目前，国内商务、旅游的主体已转变为中小企业管理人员和经济收入相对较高的小康族，他们对食、住、行等基础设施的要求已有较大提高，特别是“禽流感”“手足口”等对人们的警示作用，使得那些环境卫生差、条件简陋的招待所、个体旅社等社会旅馆不再受到这部分消费者的青睐。但受经济实力的限制，高档饭店对他们来说仍

有一段距离。因此，伴随着我国经济的发展和国内旅游市场的不断扩大，“干净、舒适、价廉”的经济型酒店呈现出了良好的发展前景。

2.快捷酒店的市场分析及发展空间

从世界旅游业的发展历史状况看，一个国家人均GDP达到3000美元时，就会出现到周边国家旅游的热潮。与此规律相符，我国人均GDP已超过1000美元，出现了国内旅游大发展阶段，旅游人数呈现加速迹象。然而与大众旅游迅猛发展不相适应的是，大多数普通游客以及中小企业的商务人员在出行时遇到了“高档酒店太贵，一般酒店太差”的情况。因此规模庞大的低档酒店需要新的产品来替代。如此看来，经济型快捷酒店大行其道是一个国家经济发展较为成熟的必然结果。

目前，我市是全国重点旅游景点，依山靠水，有着著名的云台山瀑布景观，而南水北调工程又是全国唯一一个在市区开发的城市，丰富的旅游资源和发达的贸易经济吸引了越来越多的游客。我市人均GDP也在省内排名前茅，人均消费水平大大提高，所以，现状介入我市经济型的快捷酒店的投资实属契机之所在.

从焦作市酒店业市场分布状况来看，四、五星级酒店大都聚集在中心城区。这与高星级酒店的功能定位和舒适环境基本一致。而快捷酒店的地理位置多以非主流中心区居多，这也与其的价格和配套服务有着连带关系。

据数据调查，2011年焦作市现今的快捷酒店大概有10几家，价格大概在100元左右，入住率能达到70%以上，旅游季节95%以

上，由此可以看出快捷酒店的优越性已经被广大群众所接受。从根本上讲，经济型快捷酒店之所以日益受到追捧主要还是因为它搭准了时代的脉搏。随着经济的发展人们外出对居住的要求有了明显的提高，以前那些普通的社会旅馆已经无法满足人们的需求了，而经济型快捷酒店正好填补了星级饭店与社会旅馆之间(来自:WWw.Zaidian.Com 在点网)的空白。随着我市经济的发展，经济型快捷酒店的发展将有很大的空间。

综上所述，根据焦作市酒店业的发展趋势及酒店业巨大的发展空间，在焦作市建立快捷酒店是符合市场发展需要和创建条件的。

二、项目分析

1.项目现状

项目为2层商务楼，面积大概在2000平米左右，预计客房50间左右，一楼建设一个简单温馨的接待大厅。由我方全方位改造，由租赁房提供水，电方便使用及电梯或者步梯。由于是新建成的物业，所以布局及规划完全按照设计图纸来实施，主要进行房间的分割，以客房为主，尽可能的开发房间，做到空间利用最大化。

2.市场定位分析

快捷酒店装修完成后，酒店以商务客房和旅游团队为主体，最终建成房间大概50间左右，价格定位应该符合焦作市消费水平，大概在100元左右。同时实施折扣比率，实施实价销售，借助焦作市国家一级旅游景点来拓展业务。随着出租率的提成逐步调整平均房价，提高营收。

三、快捷酒店的规划设想和设计档次

上述两部分，我们着重分析了焦作市快捷酒店的发展方向和在焦作市建立快捷酒店的意义。正是基于此，我们建议焦作市快捷酒店应按照国际化的时尚酒店来进行创建。内容如下：

1. 酒店客房标准

酒店设计客房2层，计划拥有50间满足各类商务旅行，行政办 公用途的豪华舒适套房，其中，标准间40间，（包括大床房10间，双床房30间），时尚商务房5间，娱乐经济房5间。力求能满足各类客户的需求。

酒店房间力求简约，自由，随意的情调和时尚的感觉，给人一种回家的感觉。有舒适度极佳的软垫床，时尚的工作台，便捷的挂衣橱，床头灯等新兴的现代化的时尚配套家具和床上用品。室内用充满格调的地板或其他使用材料。每间客房必须配备液晶显示器，电脑等电气化设备，为了方便客户们高速上网！

篇三：酒店可行性研究报告

ＸＸＸ酒店投资项目可行性研究报告

一、总论

酒店行业是旅游行业的一个组成部分，它的特点是一个由多元因素组成的行业，它能够代表一个国家、一个地方、一个城市的文明、文化，它能够为一个国家、一个地方、一个城市的发展和开放起到积极的作用。我国酒店行业的起步，从1982年开始，至今已有22个年头，经历了三个阶段：第一阶段，80年代，随着国家改革开放的政策，酒店行业在全国的各行各业中，率先对外开放，引进国际集团的先进管理，投资主体以国有资本为主。第二阶段，90年代，各行各业新建酒店，作为主营业务的一种补充，投资主体还是以国有资本为主。第三阶段，到了21世纪，随着北京申奥的成功和上海申博的成功，酒店行业的潜在需求，又成为大量房产发展商投资的目标，投资主体以民营资本为主。

到2003年底的国家旅游局官方统计数据表明全国酒店的现状如下： 星级酒店总数 9,751 100% 国有经济5,622 57.65%

集体、股份、联营 2,816 28.87% 私营 635 6.52% 外商、港、澳、台 678 6.96% 星级酒店总数 9,751 100% 5星级酒店198 2.03%

4星级酒店727 7.46%

3星级酒店 3,166 32.46%

2星级酒店 4,864 49.88%

1星级酒店796 8.17%由于酒店行业的特点，它的经营和管理以及发展，一直处于敏感、被动的地位，国际的、国内的、政治的、经济的重大事件，都会对酒店业产生影响。

第一章 项目概况

一、建设地址：

本项目酒店位于ＸＸＸＸ路中段，东与ＸＸ路相连，西与ＸＸ路相接，属ＸＸＸＸ繁华路段，交通十分便利，居住人口密集。

二、项目建设规模及建设内容

本酒店总营业面积ＸＸＸ平方米，预计总投资1ＸＸ万元，其中地板装修投资ＸＸＸ万元，墙体装修投资ＸＸＸ万元，餐、厨具投资ＸＸＸ万元，配套设备投资ＸＸＸ万元，流动资金投入ＸＸ万元。

酒店设计为上下两层。一层为大厅，设臵ＸＸ个席位；二层为包厢，共XＸ间。正式投入运行后，整体可容纳ＸＸ多人同时就餐。

三、总体规划设计理念

1、强调营销环境的情调、氛围

现代社会的消费者，在进行消费时往往带有许多感性的成份，容易受到环境氛围的影响。在饮食上他们不再只注重食物的味道，而更注重进食时的环境与氛围。要求进食的环境"场景化"、"情绪化"，从而能更好的满足他们的感性需求。因此，本酒店装修过程中，在布臵环境、营

造氛围上下大功夫，力图营造出各具特色的，吸引人的种种情调。或新奇别致，或温馨浪漫，或清静高雅，或热闹刺激，或富丽堂皇.或小巧玲珑。有的展现都市风物，有的炫示乡村风情。有中士风格的，也有西式风情的，更有中西合壁的。从美食环境到极富浪漫色彩的店名、菜名，使消费者能在大快朵颐之际，烘托起千古风流的雅兴和一派温馨的人和之情。酒店的内部也配以奇特的创意，比如以郁金香、红玫瑰等来取代桌号的编号。

2、注重生态农业、绿色食品、保健环境

随着人们对环境污染、生态平衡、自身健康等问题的关心程度日益提高，无公害、无污染的绿色食品、保健食品，受到了消费者的欢迎，本酒店将适应这种要求，推出了自己的保健绿色食谱，并增加保健设施，营造保健环境。

近几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。本酒店将会据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、引进健康信息、提供健康设施、提供健康环境等，以此适应人们观念上的变化及其要求。

另外，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。本酒店将时时开办药膳餐厅，推出了本店精工细作的野菜时蔬。在此期间，将富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在菜肴中所占比例日渐扩大，而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用；而一向不为饮食业所重视的野菜，因

其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞具有滋肝补肾、益精壮阳的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。

3、 提升文化品位，增加文化附加值

人们对物质的需求是有限的，对文化的需求是无限的。提高餐饮企业的饮食文化品位，已成为餐饮市场竞争的一个重要领域，一种重要趋势。

饮食文化是一个广泛的概念。人们吃什么，怎么吃，吃的目的，吃的效果，吃的观念，吃的情趣，吃的礼仪，都属于饮食文化范畴。它贯穿于餐饮企业经营和食事活动的全过程，体现在各个方面、各个环节之中。筵席宴会文化作为酒店的主营业务是一种社交文化，是饮食文化的综合体现。它的文化品位最高，文化含量最大，最能反映企业的文化档次。 服务文化也是酒店经营有的一种形象文化--人的形象文化。服务员是代表企业为客人服务的"大使"，她们的装束打扮、服务动作、神态气 质，都反映企业的形象。 营销文化更是酒店经营口的一种企业文化。它体现企业的经营理念、宗旨、特点以及营销策略、方式等等，是企业包装和推销自己、赢得市场的重要手段。

4、重视个性化、特色化、形象化的服务

随着人们生活水平的提高，消费需求将日趋个性化，本项目在设计时非常重视人们的具体要求，注意根据具体的消费场景、消费时间、消

费对象，提供有针对性的服务，并据此塑造出符合顾客要求的企业形象。如情人餐厅、球迷餐厅、小盏餐厅、离婚餐厅等。从现代消费者的心理来看，许多人在进行某种消费时，不仅消费商品本身，也消费商品的名气和通过商品体现出来的形象，因为形象具有一定的象征价值，能满足人们对身份地位等方面的追求，能让人产生自豪感，抑或给人们一种谈资、一种经历。

5、重视人们的情感生活、社交活动等方面的需求

情感生活是人们的基本需要之一，近几年来社会上兴起了一股所谓'煽情'的营销方法，就是通过各种措施活动刺激和调动人们的情感，以达到促销的目的。本酒店也将过设立诸如情侣包厢、情侣茶座、情侣套餐、情侣烧烤等服务项目来促销。或以加强家人的团 聚、朋友的聚会、父母子女情、兄弟姐妹情、乡亲情、同学情等来调动人们的消费欲望。赠送礼物服务。'生日送礼"猜谜赠奖"赠送鲜花'等酬宾活动。在宣传上也将强调情感服务的特色，尽力突出自身适合各类情感生活的消费环境。

第二章 市场调研及前景预测

一、市场调研

1、宏观环境

中国的餐饮市场经过二十多年的改革与发展，已进入一个新的阶段，市场竞争的形势也发生一些新的变化。中国同改革开放初期相比，全国餐饮市场竞争的态势出现四大变化：