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煮酒

人文美文2018-03-08 03:43美文亭
许多中药溶入酒中,疗治百病,所以医学界称:酒是百药之王。李白斗酒诗百篇,后来文人称:是酒成就其豪放浪漫。武松景阳冈上打虎,好武之人称:多亏了那十八大碗白酒,才成就其威力神功。对酒当歌,我最欣赏“葡萄美酒夜光杯“这一佳句。大拜年,无美酒不成喜宴。

社会进步,生活富庶,为满足人们舌尖上的口福,商家在供给侧上,可谓下足了功夫。酒的种类越来越多,颜色五彩缤纷,品牌不仅越来越杂,且档次不断升级。为彰显实力,东道主们不仅要打中国牌,还要筹备一些洋品牌。无疑给人们提供了更多的选择空间,也增添了诸多乐趣。

酒逢知己千杯少,话不投机半盏多。为何?人一高兴,清气上升,浊气下降,通向外部的发散器官迅速打开。固然,酒量大增。反之,喝酒期间,像个闷葫芦,一味往嗓子眼里灌,外泄通道紧闭,酒量势必锐减。喝酒很讲究场合、气氛。过去有父子不同席的说法,怕的是代沟现象,影响情趣。一人不喝酒,不高兴不喝酒,生气喝酒如同自杀,为了他人的生命安全,开车不喝酒。这些理论绝对都有一定的合理内核存在其中。后人应该谨遵严守。

没有不醉人的酒,​​​​醉人不醉人不在于酒精的含量大小,关键在于喝酒人把控量的能力。喝酒如同做事,通过喝酒可以窥见一个人的行事风格。

早年的朋友圈,酒台打擂者,胜出如明星,出类拔萃者曾被某领导看重,破格为酒陪,可谓灿烂辉煌。后来,大多遍体鳞伤,纷纷下马,多为早年匹夫之勇付出了不该应有的代价。再后来,那恒耀圈中的守擂者,突然间,黯然失色,率先退群,甚至倒毙,无奈与朋友提前阴阳相隔。原因很简单,酒是一把双刃剑,对酒当歌,适度品鉴,才能笑到最后,成为最大的赢家。而那些拿酒玩命的人,透支的只能是自己宝贵的身心和健康。 ​​​​

健康高于一切。时下餐桌上的其它食品,已引起人们的普遍警惕。但对酒的副作用带给人们的认知,往往容易被忽略,特别是一些“特殊”的场合与时间段,当代相当多的年轻人,饮酒忘醉已成常态,其实对于长期超量饮酒的人来说,不亚于慢性自杀,每醉一次,都为日后健康留下了巨大隐患。为此,在春假期间,大拜年的时刻,特别提醒朋友们:能少喝则少喝,点到为止最好。千万不要超量,更不要连续不断,最好不要去争当那所谓的酒桌英豪!

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