饮食礼仪教案

篇一：餐饮礼仪教案

“餐饮礼仪”教学设计

一(6)班 刘训敏

一、课程背景分析

餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：

一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。

另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。

再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。

二、学生分析：

本班共有学生54人，其中，男生36人，女生18人。一年级的孩子尚是一张白纸，老师在平常的教育中要注意细节的培养与训练，从小事做起，一点一点让学生养成良好的习惯，形成高尚的品德。

三、教学目标

1、 使学生懂得基本的餐饮礼仪，并能在实践中做到。

2、 培养学生学习礼仪的兴趣，逐步让学生铸就高尚品德。

活动准备：以大组为单位，搜集餐饮礼仪资料，并组织成员演示给大家看。 教学过程：

（一） 导入

同学们，今天老师首先来给大家讲一个故事：小军是一个很调皮的孩子，中

午吃饭的时候，看老师一不留神，就插队到前面去把饭打好了，三两分钟就吃完了饭，等老师下去检查的时候啊，同学们一看小军都笑了，因为小军的脸上还粘着几粒饭呢！

老师问同学们，你们想做小军那样的孩子吗？我们再平常吃饭的时候也要当一个乖孩子，那我们具体该怎么做呢？今天老师就来教教大家怎样在餐桌上，做一个人见人爱的好孩子。

（二） 活动

1、 在家吃饭时要注意的礼仪

第一小组负责介绍在家中吃饭时要注意的礼仪

学生1：吃饭之前应该先洗手，洗手之后要帮家人摆好碗筷；不要抢座位，要等长辈，客人都坐好以后小朋友才能入座；不要把筷子放在嘴里，不要用筷子乱指点他人，喝汤时要先放下筷子，然后拿调羹，不要用筷子在食物里搅来搅去。

学生2：就餐的时候，看到自己想吃又够不着的食物，要请别人帮自己夹一些在碗里；慢慢地咀嚼食物，不要狼吞虎咽；如果中途需要离开餐桌，要跟桌上的其他人打招呼；吃好了饭，应该把筷子放在自己碗上的正中央，而不是把筷子随意放在桌面上；如果比长辈先吃完，应该说：“我吃好了，你们慢慢吃！”然后去擦嘴，洗手。

2、在学校吃饭时要注意的礼仪

学生1：吃饭前要先洗好手和饭盒，在老师的指导下有序地排队打饭；在指定的座位上就餐，双脚并拢，坐姿端正，自然，背挺直；要安静，文明就餐。 学生

2.饭、菜、汤要吃干净，不偏食，不挑食；吃完后，要轻声地放回洗碗处，碗碟要轻拿轻放，摆放整齐。

3、小学生就餐礼仪儿歌

小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。用餐前，要洗手，细菌才能都赶走； 搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；任务要，分配好，一齐动手多勤劳；

饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；不暴食，不厌食，均衡饮食才是好； 细细嚼，慢慢咽，食物才能都消化；要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦； 放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐；用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口； 好习惯，要培养，点点滴滴我做起；既卫生，又文明，博爱学生礼仪行！

4、说说自己平时是怎么做的，以后要怎么做

今天我们学习了这么多餐饮礼仪，大家都知道怎么做了吗？

说说自己平时有没有做到这些呢？做到了的，老师要表扬，没做到的，以后应该怎么做呢？

（三） 总结

希望我们所有的孩子都能成为一个讲文明懂礼仪的好孩子。

篇二：就餐礼仪教案

餐饮文明人人喜

教学目标：

1、了解用餐时的基本礼仪。

2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

教学重点：了解用餐时的基本礼仪。

教学难点：在生活中文明用餐

教学课时：1课时

教学过程：

一、问题导入。

一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明吗？

二、讨论交流

吃饭时怎样做才卫生文明？

小组讨论，指定代表回答，其他同学给予纠正或补充，老师注意引导。

1、吃饭前。（洗手，摆放碗筷??）

2、吃饭时。

大拇指扣住筷子上端。

食指及中指夹着上面的筷子。

中指和无名指控(转 载 于:wWw.zAIdian.cOM 在 点 网)制下面的筷子。

等长辈就座后，才可以就座。

未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等，长辈开始吃了，才可以吃。

用餐时，口中有食物，不宜说话；打喷嚏、咳嗽，应而朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻

不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒胃口。

骨头残渣不可直接吐在桌面上，应用筷子或手半握拳靠近口部取出，放在骨盘里或备用的盘里。

不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。

不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决，不可夹了食物又放回原处。不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。用餐时可轻声说话，但不能喧哗，

长辈给倒饮料，不想喝时，宜婉转谢绝，不可动摇双手，用手盖住杯口或将杯子扣着。

喝汤时不能端起汤碗直接喝，要用汤匙舀着喝。

不能把筷子直立插在饭碗中。

3、吃饭后。（擦桌子，洗碗筷，漱口??）

三、拍手读就餐童谣

四、评一评

1、看图片，评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

2、屏幕出示就餐礼仪八不要

五、总结下课

作业：回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

篇三：中餐礼仪教案

今天我们要学习第五章当中的中餐礼仪，中餐是我们中国人的饮食文化，每一天你都会去拿筷子，从小到大你接触的都是中餐，可是很多人吃了一二十年了，甚至五六十年的中餐，依旧筷子拿的圆的夹不起来，夹菜中途就阵亡了，还有些人呢老是一些动作改不了，为什么，因为大家都没有用心。老祖宗在很多年前就遗留了很多种法宝给我们，规范我们席不正不坐，因为弯腰驼背的时候呢，肠胃一定会压迫着，当你一压迫呢会消化不良，再者仪态也不雅观，可是你看到现代人阿，像小猫小狗一样趴着吃的比比皆是，还有些人吃饭的声响很大，所以各位我们经常吃饭的时候要谨记。中餐是世界闻名的，色香味俱全，你走道那里一提到中餐，竖个大拇指，但是一提到我们中餐的礼仪的，也是第一名的，倒数第一名，不入流的，为什么，你仔细想一想每次我们用餐结束后，我们的桌面是什么样子，一般都是杯盘狼藉的，乱成一团的，所以为什么会这样子呢，因为大家真的呢是少用了一点点的心，你如果愿意的话呢，你只要吃饭的时候稍微规范一些动作，你要想，当你吃饭的时候同桌有很多人也在吃饭，你会不会影响到别人，你会不会让别人侧目以对，会不会让别人觉得跟你吃饭是一件很痛苦的事情，你这样想的时候，我相信你吃饭的时候会很注意自己的行为了。

餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞,而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。

餐前的准备工作：

调查对方的饮食偏好，我们首先要确定邀请的形式及范围，邀请需要达到的层次，并确定相应的人数，比如主宾有哪些陪同人员有哪些，确定好后可以大听一下客人的饮食偏好，再结合当地的特色安排饮食，假如客人到达北京，我们就可以安排吃北京全聚德烤鸭，来哈尔滨可以带客人品尝俄式西餐或东北菜等等。

当你扮演的是秘书角色要怎样去邀请来宾这个邀请卡的内容，（邀请函的设计??内容要完备）包括了宴会的目的，你为什么要邀请这些来宾来参加这个晚宴，宴会的种类是buffet自助餐 类的呢还是传统的圆桌式的呢还是用什么样的方式，（时间要安排合理）时间要写清楚几月几号，时间要考虑到避开国家的重大结庆，还有法定假日，人家放假是要和家人团聚的时间，你应要让人家来参加这个喜宴，那也行，反正放假么人家一家老小12口都来了，那你会不会亏钱阿，所以我们最好避开这些节庆日。（地点要安排在方便的地方）地点好不好找，方便停车么，有没有公车可以到达，有没有显著的目标，别为了吃一顿饭找来找去，找到的时候人家已经吃完了，最好能够是目标比较显著的地方，（要注明对服装打扮的要求） 假设只是一般性的这种很休闲的聚餐，当然你可以请他着便装，但如果是比较正式的，可能会有一些外国人士在，那我们服装上面就要表明，男式着西装、打领带，女士穿套裙或小礼服，你都要写的很清楚，因为现代人你不写的时候他就依照自己的想法，一条牛仔库就进来了你能叫他回去么，不行的，既然不行那么你就要事先告知，要负责这个告知的责任，（要有回帖），为什么要有回帖，因为这样你才能统计人数，人数统计完之后能你才能作出你的预算，到底要化多少钱，你一百张贴，我想应该有100个人，结果才来了20个，那80个位置怎么办，我们这样统计的时候呢，一方面可以精简我们的开支，也比较确认一下，我到底要备多少的菜肴，

商定菜单：特别要考虑到客人的饮食习惯、口味、禁忌，比如有些人有宗教信仰，穆斯林不吃猪肉，佛教不吃荤腥，包括葱姜蒜等气味刺鼻的食物，有些人不喜欢吃葱蒜，这些考虑到并提前告诉服务员。宴请菜单注意冷热搭配，荤素搭配，营养搭配，主菜显示宴请的规格和

档次，还要配有一般的菜调剂客人的口味，可以选一些地方的特色，酒阿宴请客人，烹调方式也要多种多样，一方面丰富口味，另一方面也可是使上菜的时间有所不同，避免客人久等。大型、正式宴请可以在餐桌上放上菜单，印制的精美些，让来宾清楚的知道每一道菜。

座次的安排：

两桌的情况，主桌是以你站在面向门口的方向的右手边的位置，也就是入门的左边，才是主桌，如果是三桌以中为主，两边为辅，如果是品字桌三桌的情况下呢，以离门最远的为主桌，其次右手边，左手边，假设是鼎足形的，什么叫鼎足形，有点倒三角的形状，那么面门右手边为主桌，左手边为辅桌，离门最近的一般都是年龄小的，或是单位的基层人员，那么四桌的情况有钻石型的，找到一号桌，一一号桌为主找到二号桌和三号桌，一字桌，一字型排开，找到中间的主桌在找两边，不管有几桌，一字桌只要你抓住中间的主桌，另外就是轴心型桌，以中间为主，以右边为辅，梅花桌，所谓梅花形就是这种众星捧月的，不管怎样排列记住几个原则，面对门的方向，右手边为主桌，

我们中国人在正式的场合里面都是做圆桌，主人一般坐在离门近的位置，主宾坐在离门远的位置，为什么，我们中国人有个习惯就是迟到，规定6：30开席，那么很可能有人7点种还大摇大摆的走进来，那么这个时候主人坐在门口就方便招呼客人，看看哪里还有空位让客人就座，那么还有一点就是门口一般都是传采的地方，所以容易受到打扰，另外有时候传菜的时候可能主人做的地方挤一点阿，那么这个时候主人就可以帮助服务员把菜传过来，搁到桌子上了，这个是服务的动作，如果你是一对一对来的，中式的中餐中餐夫妻是同坐的，我如果是先生，那么我的太太坐在我的右手边，因为她是我服务的对象，同样的女主宾也是坐在男主宾的右手边了，有些人说了，如果她不是我太太，只是刚认识的一个陌朋友，可是右边那个好丑，左边那个很漂亮，我能不能往左边，不行，人数如果刚好一半一半的，你只能服务右手边的，假设同桌里面女多于男，女士比较多，男士比较少，这个时候呢，男士可以同时服务多位女士都无所谓，但一般的社交场合那女的人数都会拿捏的差不多，刚好配对刚刚好，所以我们最好依照国际礼仪方式用右手服务我们的服务对象。 三优是指优先考虑的菜肴有三类：

第一类，有中餐特色的菜肴。

宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。

第二类，有本地特色的菜肴。

比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

第三类，本餐馆的特色菜。

很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。

四忌在于安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条：

1.宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。

例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。

一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2.出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。

比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。

3.不同地区，人们的饮食偏好往往不同。

对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。

英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。

另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。

4.有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。

再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。

餐具的摆放和使用：

筷子

筷子呢是我们老祖宗给我们设计的一个非常好的饮食工具，有些未开发的国家或者是东南亚的国家到现在都抓饭吃，印度的国会议员来我们国家做客，我给领导人请他们吃蒙古烤肉的时候他们很自然的把米饭扣到盘子里，然后用手把米饭抓成一小堆一小堆的往嘴里送，很自然的样子，就好像我们平时使筷子一样非常的自然，但是我们看到很多外国人在用筷子的时候常常是非常的别扭的，有的时候夹到一半中途就掉下来了，因为他不习惯么，所以我们拿筷子的时候要注意了，筷子的正确使用方法，筷子是利用杠杆原理来实现的，他有支力点，使力点和着力点三力合一，大拇指管上面筷子的固定，中指和食指管上面筷子的一开一合，无名指和小手指管下面筷子的依靠，这样子夹菜就比较稳一点，中途就不会掉了，有些人拿筷子是往下，有些人呢是交叉的，这种方式夹菜非常不稳，很容易飞出去，所以以后拿筷子的时候一定要让你的筷子在你的手掌心里面听你的指挥，不是让你自己被筷子操控了，那么这是我们使筷子时候应该要注意的。

中国人的筷子是摆在右手边，是竖直摆放的，日本人是摆横式的，所以当我们拿筷子的时候，怎么拿，你有没有发觉，很多人拿筷子的时候是这样子翻过来拿的，如果你愿意的话呢，稍微虎口超前，拿起来，交给自己的左手，这样子筷子不会长短不一。

看一下情景一，边吃饭边用筷子敲打碗筷，这是我们所忌讳的，为什么呢？一种经常的说法是这种规矩是和乞讨的忌讳有关的。 因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。

那么接下来我们就来看一下，那些用筷子的方法是我们所忌讳的，有些人啊看到眼前的好菜哎呀都是自己爱吃的，筷子飘来飘去不知道该在哪里落脚了，还有些人啊，看到自己爱吃的那块海参正在盘子底下，掏来掏去的把它捞出来了，那整个菜的造型也倒了，还有一种叫拨云筷，菜离自己很远用筷子当工具，把那盘菜巴拉到离自己比较近的地反，还有教刺刀快，把筷子当叉子使用，挑逗快，我们看到好多人吃米饭的时候，用筷子一粒一粒的夹着吃，吃的慢不说，吃起来让别人看着难受替她着急，还有一种叫做捡骨筷，用筷子夹完菜进行传递，点水筷仿佛蜻蜓点水一般，筷子蘸到菜又不夹，香炉快，将筷子立于米饭上，祭祖的方式，所以象征着不吉利，平行快，横跨在晚上，这也表示一种拒绝的方式，表示对主人对饭菜的一种排斥，帮帮快，就是把筷子在嘴里含着，有的甚至含在嘴里讲话，那么这个动作既不雅观也很危险，如果有人在旁边不小心碰了你一下，那筷子就有可能插到你喉咙里去，垂泪筷，筷子上面还有汤汁，宛如梨花带泪搬，所以可以先将筷子擦一擦。这是我们中国人使筷子时的一些不好的习惯，

那么日本人，一定是双手拿着，嘴边说着我要开动了，同样当筷子啊，不要当中国人的筷子，你会发觉当中国人的筷子常常会被扁，有些人拿起来（相互曾），像打架一样，还有些人会拿起来搓，一个人搓声音就很大了，那么你想想一桌子的人都搓，那会是什么效果，好像交响乐一样。另外我们说夹菜的时候如果也要注意，有的时候菜离的太远，怎么办？一方面担心夹的半路掉下来，另一方面有菜汤会往下滴，那么我们就是太远的菜汤匙跟着，才不会汤汁沿途滴过来，也不要夹起来一看太肥，不要，放回去了，更不要在盘子里面来回的

搅动，我们顶多夹过来一看不喜欢吃放在自己的盘子里面，不吃而已。筷子确实给我们一个很好的功能，可以区分油腻的食物，也可以帮助我们方便的取一些食物，

所以当我们吃饭的时候呢要跟你的碗互相配合，以我们的碗来就我们的口，不要用嘴巴去就碗，用你的嘴巴去就你的器皿的时候呢，会弯腰驼背，胃肠被压迫，再来汤汁容易滴到桌面上，米粒掉到桌面上，那都是这样的一个情况，你如果都提到胸口，那么吃饭时端坐的，拿起来吃，取材的时候碗跟着过去，承接过来，送到嘴巴里面，你就不用担心你的桌面上呢会乱作一团，

喝汤，中国人喝汤跟西方人喝汤是不一样的，中国人喝汤是有外向内进来的，那么外国人喝汤是由内外，所以既然你是这样过来的时候，你会发觉汤匙上面一点点汤，你舀起来的时候一滴一滴的汤你会滴在哪里，不是滴到你的胸口就是滴到你的桌面上来，所以如果我们喝汤的时候，最好汤碗也跟着稍稍提高，在碗的边缘稍微靠一下，或者在碗的边缘刮一下，送到嘴巴里面喝，这样比较不会弄脏人家的桌面，和自己的衣服。

使用过的汤匙凹槽里都会有油污，这个时候你就不要倒挂在碗或盘子的边缘，他会顺着把手流到桌面上来，我们应该凹槽朝上，放在我们的托碟里，或是直接放到我们的汤皿里面，使我们的汤匙再一次拿的时候不要黏黏腻腻的，

公筷母匙的使用：我们夹菜呢要用的是公筷母匙，你如果要用公筷母匙，用完把汤匙放在右手边，转桌椅转的时候就到下一个位置，你不要横着放，有些人个子小，你转过去还是在她的遥远地带，那必须站起来拿这个汤匙或筷子，所以我们拿筷子的时候一定要注意，拿完的筷子不要直接丢掉菜盘的中央，下一个再拿手把一定非常油腻，黏腻的时候会觉得不舒服，所以我们取菜的时候也要兼顾别人的感受，如果说没有公筷的时候，建议大家每样菜，酌量加一点点放到自己的盘子上面，把它区隔开，每样东西都把他区隔开，才不会重叠，因为我们中餐由一个习惯，就是汤汤水水杂烩类很多，你如果重叠的话所有菜肴的口味都变成一样了，你家没有办法好好的品尝大师傅的精心烹调的手艺了，我们就稍微把它区隔开，一方面也让我们知道，哪样菜不和我的胃口，下次我不要再拿了，不要糟蹋食物，很多一些还在开发中的国家，那些比较落后的国家，三餐都要靠人家接济，你如果浪费了食物，可以救活多少生命，你这样想的时候你会比较惜福，珍惜我们自己的福分，你就知道每样东西不要拿去过量，吃到饱为止，真的撑不下就不要硬撑。

餐桌上的形态礼仪：

除了这个以外我们吃的时候呢，要坐有坐相，手不要趴着椅子的后背，这样你吃饭的时候东西很容易掉下来。另外用餐特别注意残渣的处理，有些时候，我们看人家残渣是这样的，在嘴巴里面，一下就吐到桌面上了，那么桌面上绝对很难保持她的整洁，我们应该是大一点的，筷子进筷子出，用筷子把它取出来，如果小一点的，手半握拳的方式，靠近嘴角把它吐出来之后，放进我们的餐盘，就是小盘子的上缘，那个小盘子的上缘是让我们放残渣的，中间是让我们取菜的，等到你盘子已经堆满了残杂，你可以请服务生帮我们换一个干净的盘子，你不用客气，这样我们桌面才能维持一个整洁。

转桌要转动的时候，眼睛要做视线管理，看看别人的杯子有没有太靠近边缘了，如果太靠近请你提醒，对不起麻烦你杯子稍微诺一下，不要你横扫千军，全部的杯子都倒了，所以我们一定要特别的注意。中国人喜欢顺顺畅畅的，不喜欢逆水行舟，所以转桌的方向要是顺时针的方向，不要逆向，当我的上一位夹完菜的时候，我刚想夹我想吃的那道菜，结果桌子又转回去了，我只能望菜兴叹，永远也吃不到我想要的那道菜，所以是要有个顺序的，最好是平均取菜，大家的机会都是均等的。

中国还有一个比较特殊的叫做饮酒文化，敬酒的文化，如果今天我敬你喝酒，你总要敬我阿，不敬 我的话呢表示呢你看不起我了，所以当我敬你的时候，怎么办，赶快顺便回敬一下，你好谢谢你，我也回敬您，那么不胜酒力的人敬酒的时候不要勉强，有风度的男式

不会勉强女士来喝酒，你不喝看不起我，这种激将法已经落伍了，点到为止。一个成功的秘书人员呢，他都要知道，在任何一个场面都要维护整个场合的气氛，所以当人家如果不会喝酒的时候，那我们就随意么，随意就是我的心意到了，不要非要让人家那一杯非干不可，你如果一定要干杯可能会歪歪扭扭的醉倒了，对主人就不尊重了，所以我们一定要懂得喝酒的文化，提升喝酒的文化，不要让外国人老是嘲笑 我们是一个不懂得吃的民族，我们要让我们的饮食文化慢慢提升，因为中餐历史悠久，这种精髓我们要传承下去，让我们的下一代也了解，原来我们的中餐是充满了这么美的文化内涵的，就从我们每一个人身上开始做起，我可以做得到你也可以做到，我相信用一点心，每个人绝对可以做一个，最有风度的餐桌礼仪高手，