启东民间故事 (2000字)
跑海
5月13日下午4点30分左右，记者在黄海滩涂近海段等了1个多小时后，终于远远地看见头戴桔红色头盔的跑海人沈标扛着虾网、背着虾箩，一脚深一脚浅地从滩涂上跑海回来。“今天运气不好，西风转北风了，海货不多。”放下跑海“行杖”，沈标不无懊恼地说。记者发现，虾箩里的“战利品”是2斤多活蹦乱跳的青虾。 沙地东靠黄海，沙地人喜欢跑海。所谓跑海人，就是在近海、滩涂网取小鱼小虾和钩拾贝类的亦农亦渔的人。今年53岁的沈标家住近海镇黄海村，小时见父亲跑海收入不错，长大了便也干上了这个行当。由于常年跑海，饱经海风侵蚀，他的脸呈古铜色，显得比实际年龄大。
跑海人很辛苦。“一年365天，基本上每天都出去。不过时间久了，也习惯了，要是两三天不跑一跑，心里都有点失落感。”沈标说。跑海是利用潮落之机，跟着尾潮一起下海，离开海堤一定距离后，在水深1米余的地域用网捕鱼虾。由于每天潮涨潮落的时间不同，所以沈标每天跑海的时间也不同。“今天，我下午2点出去。如果退潮的时间在晚上的话，就得带上矿灯出去了。”沈标说。其实在沈标看来，冬天跑海更辛苦，穿着皮衣皮裤，光在滩涂上走个来回就要2个多小时。虽然这么辛苦，每年收入也只有两三万元，“自己不会什么手艺，就靠它养家糊口了。”沈标说。
跑海人有很多讲究。记者发现，上岸后，沈标把网仔细收好，绑在摩托车上后，才与记者攀谈起来。“我们跑海人有许多忌讳，如果今天有人从这网上跨着走过去，那么即使货再多，也不出去了。”沈标说。而常年跑海，沈标也积累了一定的经验，像南风浑，北风清，吹南风时，水体浑浊，虾最多；像西南风，药鱼风，此时，基本捕不到鱼；而东北风时，鱼不但大而且多，“所以，即使那天有再大的事，也要出去跑海。”而哪天突然旺发鱼虾，就不是好兆头，说明有怪
潮。
跑海人也很危险。沈标的虾网以细竹竿支起，长4米，宽5米，捕虾时，迎着浪向前趟。趟出百余米后，要做到勤起网，如果碰到桩头等再起网，虾鱼基本上都逃掉了。由于是在尾潮中作业，撒网捕鱼有一定的危险性。“每个跑海人一生中总会碰到一两次危险。”沈标说。2008年，在一次跑海过程中，沈标碰到大潮汛，踏入洼地，浮在水面上近1个小时，幸亏一个海浪把他冲上了滩涂，否则后果不堪设想。所以，跑海一定要看准潮汛和风向，而且要几个人结伴而行。 “现在，老一辈跑海人跑不动了，年纪轻的也不愿做这个行当，跑海人越来越少了。这里，像我常年跑海的不过两三个人。”沈标说，“不过，我们每天跑海归来的海货在市场上大受欢迎，也算为繁荣市场作了一点贡献吧。”
民俗忆趣
捉蟛蜞
我的老家在近海镇，靠近黄海边。在我的记忆中，幼时跟着跑海人到滩涂上捉蟛蜞是一大乐事。
捉蟛蜞好像总是在凌晨二三点钟，如果第二天要去捉蟛蜞，头天晚上往往兴奋得难以入睡，而第二天总是在睡梦中被大人叫醒。
带上铁丝、电筒、捉箩，赶到滩涂，早有十里八乡的人在那边捉蟛蜞了。滩涂是蟛蜞、“火刀片”的世界，它们在泥沙上戏水、赛跑，一受惊吓就迅速钻进洞穴。
捉蟛蜞的办法多种多样，简单的一种就是“踏”。看准蟛蜞洞口方向，用脚跟狠劲一踩，阻断其退路，蟛蜞就会乖乖地从洞口爬出。当然，最常用的方法是“钩”，将一根带钩的铁丝探入洞中，将“火刀片”钩出洞来。也有用网取的，俗称耙蟛蜞，先把一块网铺在海滩上，一头固定，等蟛蜞、“火刀片”钻出洞穴嬉耍时，立即拉起另一端飞跑，将它们网住。最省力的办法是照蟛蜞，在滩涂上安一只缸，缸口与滩涂大致齐平，点上灯火，吸引蟛蜞、“火刀片”自投缸中，来个“瓮中捉鳖”。 一次，我试着用手捉，由于没有掌握窍门，被蟛蜞两只大螯紧紧钳住，痛得直喊娘。有经验的跑海人告诉我，捉蟛蜞时，你越怕往往被钳得越紧，因此要顺势抓得快，丢得快，这样就不会被钳住。
把捉到的蟛蜞拿到市场上，也有一笔不小的收入。当然，许多人家也会自己留下一些，洗净后加入盐、葱、姜、蒜泥、白酒等调料，将其炝腌，或干脆将它们洗净放入坛中捣成肉浆，做成咸蟛蜞酱，最能“杀饭”。 讲述人 汇龙镇明珠新村 陈焕荣