达尔文当地导游

篇一：第二课练习理科

第二课百舸争流的思想

1．十八世纪末十九世纪初，欧洲浪漫主义风景画的大师们都有一个特点：心灵极为丰富。自然界中的

一片叶子、一滴露珠都能勾起一缕潜在的心绪，诱发他们的旷古愁思。这说明( )

A．存在离不开思维 B．思维与存在相互转化

C．存在决定思维 D．思维再现存在

2．列宁在《唯物主义和经验批判主义》中说：“当然，就是物质和意识的对立，也只是在非常有限的

范围内才有绝对的意义??超出这个范围，物质和意识的对立无疑是相对的。”“只是在非常有限的范围内才有绝对的意义”是指( )

A．思维与存在的辩证关系问题 B．思维和存在何者为本原

C．思维和存在有没有同一性问题 D．思维和存在的关系问题

3．孟子和老子都是春秋战国时期我国著名的思想家，孟子提出了“万物皆备于我”的思想，老子提出

了“道生一，一生二，二生三，三生万物”的思想。这两种思想的共同点是( )

A．都承认客观世界依赖于人的主观精神 B．都承认客观精神是世界的主宰和本原

C．都否认思维决定存在 D．都否认存在决定思维

4．2012年10月10日，《物理学学报D辑：应用物理学》登载美国马萨诸塞州技术研究所的一大发现：

历史记录大气中存在的过多二氧化碳(CO2)含量正在导致全球气温上升、冰川和冰帽融化，确切地说，CO2分子可能对地球上的冰融是一个更直接的影响。这一事实说明( )

①存在与思维不可分 ②思维和存在具有同一性③世界具有可知性 ④思维对存在具有决定作用

A．①②B．①④ C．②③D．③④

5．英国哲学家休谟认为：“一切外部的事物都不过是人们的一些主观感觉和印象。因此，人们在认识

中只能和感觉发生关系，不能超出感觉之外。在感觉之外有什么东西，人们无法知道。我们之外的外部世界是否存在，也是不知道的。”上述观点属于( )

①唯物主义 ②唯心主义 ③不可知论 ④可知论

A．①③B．②④C．①④D．②③

6．德默克里特认为：“世界是由不可再分的微粒原子组成。”这属于( )

A．古代朴素唯物主义 B．近代形而上学唯物主义

C．辩证唯物主义与历史唯物主义D．客观唯心主义

7．黑格尔说：“美是理念的感性显现。”下列四个选项均是黑格尔的名言，其中与“美是理念的感性显

现”属于一类的是( )

A．现实中无法解决的困惑，就到哲学里去寻找答案B．世界历史是自由意识的进展

C．纪律是自由的第一条件 D．绝对的光明，如同绝对的黑暗

8．中外哲学史上曾产生过“元气一元论”、“理生万物”与“一切皆流，一切皆变”等哲学观点。按照

顺序与它们对应的排列是( )

①古代朴素唯物主义 ②主观唯心主义 ③客观唯心主义④相对主义和诡辩论

A．①②③ B．①②④ C．①③④D．②③④

9．有哲学家辩言，对于一块白色而坚硬的石头，人们可以看得到“白”，但看不到“坚”；可以摸得到“坚”，但摸不到“白”。“白”不一定是石头的“白”，“坚”也不一定是石头的“坚”。故“白”与“坚”都是可以独立于所有白色坚硬的东西而存在的。这一观点是( )

①唯物主义 ②唯心主义 ③形而上学的观点 ④辩证的观点

A．①③B．①④C．②③D．②④

10.哲学研究的问题很多，但我们能够从中找出一个贯穿

哲学发展始终的基本问题。这个基本问题可以表( )。

①思维和存在的关系问题②世界观和方法论的关系问题

③哲学与具体科学的关系问题 ④物质和意识的关系问题

A．①② B．③④ C．②③ D．①④

11．关于哲学基本问题，下列说法正确的有 ( )

①哲学的基本问题是思维和存在的辩证关系问题

②对思维能否正确认识存在的不同回答，是划分可知论和不可知论的标准

③唯物主义与唯心主义的分歧是围绕意识能不能正确认识物质的问题展开的

④唯物主义与唯心主义的分歧是围绕物质和意识谁是本原的问题展开的

12．“正是有了我和我的意识，才有了地球。”“没有地球哪有我们的意识呢？”这两种点( )

①是对哲学基本问题的讨论②是唯物主义与唯心主义的对立

③是对思维和存在是否具有同一性的辩论 ④根本分歧在于思维和存在何者是本原

A．①②③ B．②③④ C．①③④D．①②④

13．古代中国人认为天地最大，它包容万物；认为天地合

而万物生焉，四时行焉；认为没有天地便没有一切；

认为天地就是宇宙，宇宙就是天地。上述观点( )

①否认世界是由神创造的，认为世界是物质的 ②坚持了唯物主义的根本方向，本质上是正确的 ③是一种可贵的猜测，没有科学依据 ④把物质归结为具体的物质形态，把复杂的问题简单化了

A．①B．①②C．①②③ D．①②③④

14．列宁把唯心主义哲学称作是“一朵无实花”，是因为 ( )

①唯心主义包含某些合理的思想②唯心主义片面夸大意识的作用

③以唯心主义为指导也能正确认识世界和改造世界

④唯心主义和唯物主义相比较而存在，相斗争而发展

A．①②B．②③C．①④D．①③

15. 2012年9月19日凌晨3时10分,中国在西昌卫星发射中心用“长征三号乙”运载火箭,以“一箭

双星”方式,成功将第14和第15颗北斗导航卫星发射升空并送入预定转移轨道,标志着北斗卫星导航系统建设又迈出坚实一步。这说明( )

A.世界的本质是物质B.思维和存在是相互决定的

C.思维和存在具有同一性 D.精神与物质相互依赖

16．古希腊的泰勒斯提出了“水是万物的本原”的论点，春秋时代《管子》书中的《水地》篇中也表

述了“水是万物的根源”的学说。这两种观点( )

A．是完全正确的，属于辩证唯物主义观点 B．不符合客观实际，属于唯心主义观点

C．是一种朴素唯物主义观点，存在不足之处 D．否认意识是物质的反映，属于唯心主义观点

17．在实际生活中有这样一种情况出现，当人们对某一物的存在与否感到难以预料，心中无底时，往

往就会出现 “信则有，不信则无”。这种观点从哲学上说( )

①认为世界不是由神创造的，而是由人创造的 ②认为存在决定思维

③认为思维是世界的本原，思维决定存在 ④是唯心主义观点

A．①③ B．②④ C．③④ D．①④

18．2012年清明节，徐女士参加过一次海南之旅，导游带他们到当地的寺庙去拜佛，并把当地寺庙吹

得神乎其神，甚至还吹嘘海南的神庙云集了四海名僧，可为游客求神问签、永保平安。该导游的做法体现了他具有( )

A．古代朴素唯物主义思想 B．近代机械唯物主义思想

C．主观唯心主义思想D．客观唯心主义思想

19．哲学的基本问题和哲学的两大基本阵营分别是( )

A．思维和存在的关系问题——唯物主义和唯心主义

B．思维和存在何者为第一性的问题——唯物主义和唯心主义

C．思维和存在的辩证关系问题——唯物主义和唯心主义

D．思维和存在有没有同一性的问题——可知论和不可知论

20．德国队获得2012年伦敦奥运会场地自行车女子团体竞速赛冠军后，德媒称“25岁的米利亚姆和

21岁的克里斯蒂娜能够夺取这枚女子团队竞速赛的冠军，实在是一个令人意外的奇迹。她们得到了上帝的两次帮助！”材料中的“上帝”观点( )

A．把人的主观精神夸大为唯一的实在，属于主观唯心主义

B．把上帝看作世界的本原，属于机械唯物主义

C．把上帝看作世界的本原，属于客观唯心主义

D．割裂了物质和运动的关系，属于形而上学

21．下列关于唯物主义和唯心主义的理解正确的是( )

①凡是唯物主义一定是正确的，凡唯心主义一定是没有可取之处的

②凡唯物主义一定认为世界的本原是物质，凡唯心主义一定认为世界的本原是意识

③唯物主义有不科学的地方，唯心主义也有一定的可取之处

④唯物主义和唯心主义是密切相关、不可分割的，两者共同构成哲学的基本问题

22.十九世纪中期社会主义科学理论形成时，正是经典物理学兴盛的时代，所以经典物理学所结的果必

然是“经典哲学”即形而上学唯物主义。这种“经典哲学”（ ）。

①把物质归结为自然科学意义上的原子 ②认为原子的属性就是物质的属性

③没有科学依据，把复杂的问题简单化了

④具有机械性、形而上学性和历史观上的唯心主义等局限性

A．①②③B．②③④ C．①②④D．①③④

23.“聪明的唯心论比愚蠢的唯物论更接近于聪明的唯物论。聪明的唯心论即辩证的，愚蠢的即绝对的、

不发展的。”(《列宁全集》第38卷)下列对这一论断理解正确的有（ ）。

①唯心主义是人类智慧树上一朵不结果的花 ②朴素唯物主义和机械唯物主义都是愚蠢的③聪明的唯物论是指辩证唯物主义和历史唯物主义

④只要存在聪明的唯心论，就能实现聪明的唯物论

A．①② B．②④C．①③D．③④

24.“所以立天地者，水也。成天地者，气也。水土之气，升两为天”与“万一山河大地都陷了，毕竟

理却只在这里。”这两种观点体现了( )

①是对哲学基本问题的回答 ②辩证法与形而上学的分歧

③客观唯心主义与主观唯心主义的分歧④唯物主义与唯心主义的分歧

A．①④ B．②③C．②④D．①③

25.哲学史上存在着唯物主义和唯心主义、辩证法和形而上学“两个对子”，下列选项中与上述“两个

对子”相对应的是 ( )

①指鹿为马 乐极生悲 ②形谢神灭 理生万物 ③盲人摸象 削足适履 ④沧海桑田 断章取义

A．①③B．③④C．①②D．②④

26．中外哲学史上曾产生过“元气一元论”、“理生

万物”与“一切皆流，一切皆变”等哲学观点，它们按照顺序对应的排列是( )

①古代朴素唯物主义 ②主观唯心主义

③客观唯心主义 ④相对主义和诡辩论

A．①→②→③B．①→②→④C．①→③→④D．②→③→④

27．达尔文的进化论早已被世人所认同。但是，美国一家民意调查机构进行的一项调查显示，42%的人

持有类似于“神创论”的观点，认为人类和其他生物从生命一开始就以现在的面貌存在于世了。64%的人认为“神创论”应该和“进化论”一起纳入学校教学大纲，同时教授给广大学生。在科学高度发展的今天还有人相信“神创论”，这是因为( )

①这些人的思维方法具有片面性 ②客观世界仍然存在大量未知的领域和不解之谜 ③世界是不可以被人们认识的 ④唯心主义具有欺骗性

A．①②③ B．②③④C．①③④ D．①②④

28．在哲学上，“无中生有”、“捕风捉影”、“指鹿为马”、“空穴来风”都属于( )

A．主观唯心主义的观点 B．客观唯心主义的观点

C．形而上学的观点 D．唯物主义的观点

29. 2010年11月1日新浪网友发表言论说：“市场常常是变化莫测的,想把握住市场的变化那是徒劳

的。”以下对这一观点分析正确的是（ ）

①认为思维与存在没有同一性②属于不可知论

③体现了物质决定意识④是形而上学观点

A．①② B．②③ C．①③D．①④

30．思维和存在的关系是人们在现实生活中必然要碰到并且必须作出回答的一个问题，所以在实际生

活中常常会有这样一种情况出现，当人们对某种事物的存在与否感到难以预料、心中无底时，往往就认为“信则有，不信则无”。这种观点从哲学上说 ( )

①认为世界不是由神创造的，而是由人创造的 ②认为存在决定思维

③认为思维是世界的本原，思维决定存在④是唯心主义的观点

A．①③B．②④C．③④ D．①④

二、非选择题

31．材料一 “五行”原指“五材”，即水、火、木、金、土。早期的“五行”说反映了人们对事物多样性及世界本原的认识。西周末年，史伯提出了“以土与金、木、水、火杂，以成百物”的观点。 材料二 霍尔巴赫是18世纪的一位著名哲学家。他认为，原子是世界的本原，原子及其属性都是不变的，世界上形形色色的不同性质的事物和现象都是原子的结合和分离在空间位置的变化所造成的。 材料三 恩格斯说：“物、物质无非是各种物的总和，而这个概念就是从这一总和中抽象出来的。”“物质本身是纯粹的思想创造物和纯粹的抽象。当我们把各种有形的存在着的事物概括在物质这一概念下的时候，我们就是把它的质的差异撇开了。因此，物质本身和各种特定的、实在的物质不同，它不是感性的存在着的东西”。

(1)上述材料中的3种观点共同体现了什么样的哲学世界观？

(2)对以上3种观点作出简要评价。

第二课百舸争流的思想 参考答案

1—5 CBDCD 6—10 BBCCD11—15 BD DAC

16—20 CCDAC21—25 BCCAD 26—30 CDAAC

31、(1)上述材料的三种观点共同体现了唯物主义的哲学世界观。

(2)①材料一的观点把世界的本原看作是某种具体的物质形态，坚持了唯物主义的根本方向，从本质上讲是正确的，但这些观点只是一种可贵的猜测，没有科学依据。把世界的本原归结为具体的物质形态，把复杂的问题简单化了。这就是唯物主义的第一种基本形态：古代朴素唯物主义。

②材料二的观点虽把世界的本原看作是某种具体的物质形态，但这一观点是在结合了自然科学的基础上提出的，所以它克服了古代朴素唯物主义的猜测性，但又把世界的物质属性等同于原子的属性，因而具有机械性、形而上学性和历史观上的唯心主义等局限性。这就是唯物主义的第二种基本形态：近代形而上学唯物主义。

③材料三中恩格斯把世界的本原归结为万事万物的共性：“物质性”，这是唯物主义的第三种基本形态：辩证唯物主义和历史唯物主义，它指的是马克思主义哲学。

第二课百舸争流的思想 参考答案

1—5 CBDCD 6—10 BBCCD11—15 BD DAC

16—20 CCDAC21—25 BCCAD 26—30 CDAAC

31、 (1)上述材料的三种观点共同体现了唯物主义的哲学世界观。

(2)①材料一的观点把世界的本原看作是某种具体的物质形态，坚持了唯物主义的根本方向，从本质上讲是正确的，但这些观点只是一种可贵的猜测，没有科学依据。把世界的本原归结为具体的物质形态，把复杂的问题简单化了。这就是唯物主义的第一种基本形态：古代朴素唯物主义。

②材料二的观点虽把世界的本原看作是某种具体的物质形态，但这一观点是在结合了自然科学的基础上提出的，所以它克服了古代朴素唯物主义的猜测性，但又把世界的物质属性等同于原子的属性，因而具有机械性、形而上学性和历史观上的唯心主义等局限性。这就是唯物主义的第二种基本形态：近代形而上学唯物主义。

③材料三中恩格斯把世界的本原归结为万事万物的共性：“物质性”，这是唯物主义的第三种基本形态：辩证唯物主义和历史唯物主义，它指的是马克思主义哲学。

篇二：湖南省2016年普通高等学校对口招生考试旅游专业综合试题

湖南省2016年普通高等学校对口招生考试

旅游类专业综合知识试题

本试题卷共七大题，70道小题，共7页，时量150分钟，满分390分。

一、单选题（在本题的每一个小题的备选答案中，只有一个答案是正确的，本大题共30小题，每题3分，共90分）

1．现代旅游迅速发展的根本原因是

A．人民生活水平的普遍提高

B．人们价值观的变化

C．科学技术的发展

D．相对持续的和平大环境

2．古人所说的“山水无绿不成景，风景无文没有情”，体现出旅游本质的

A．社会属性 B．文化属性 C．经济属性 D．消费属性

3．会展旅游是一种以会展为依托的旅游活动，它属于

A．观光旅游 B．度假旅游 C．专项旅游 D．公务旅游

4．工业旅游开始于

A．19世纪50年代B．19世纪70年代

C．20世纪50年代D．20世纪70年代

5．以下著名旅行家中，曾来过中国的是

A．麦哲伦 B．哥伦布 C．达尔文D．马克·波罗

6．中国第一家旅行社—中国旅行社，成立于

A．1841年B．1845年C．1923年 D．1927年

7．旅游的媒介是指为旅游的主体和旅游的客体之间有机联系提供服务条件的中介，即

A．旅游业 B．旅游景区 C．旅游资源 D．旅游交通

8．在我国，大多数居民外出旅游的最主要的交通工具是

A．飞机B．火车 C．汽车 D．轮船

9．按旅游购物品的用途分类，茅台酒属于

A．旅游日用品 B．旅游工艺品

C．风味土特产品 D．旅游食品

10．被誉为“世界花园”的国家是

A．瑞士 B．西班牙 C．新加坡D．马尔代夫

11．判断旅游经营者的市场规模最常用的标准是

A．接待总人数 B．产品销售量

C．市场占有率 D．营业收入额

12．对时间要求严格，支付能力强，对价格不敏感的是

A．观光旅游者 B．公务旅游者

C．度假保健旅游者 D．娱乐休闲旅游者

13．发展生态旅游首要考虑的因素是

A．生态环境的原始自然性 B．生态环境的承载力

C．生态旅游者的高品味D．生态旅游者的参与性

14．旅游者向导游提出换餐要求至少须在用餐前

A．1小时 B．2小时 C．3小时 D．4小时

15．当旅游者要住高于合同规定标准的房间时，导游人员应告之

A．无条件同意

B．讲明不可 调换房间

C．原房费不退，单收新房费

D．如有，可予以满足，但要支付酒店退房损失费和房费差价

16．某地陪带领旅游团参观高大巍峨的太和殿时，生动地向旅游者描述了皇帝登基的壮观场面，这种导游讲解方法是

A．虚实结合法 B．触景生情法 C．突出重点法 D．画龙点睛法

17．旅游者丢失港澳国民来往内地通行证，可持当地接待社的证明向遗失地的公安局报失，经查实后由公安机关的出入境管理处签发一次性有效的

A．港澳同胞回乡证B．中华人民共和国出境通行证

C．回乡证遗失证明C．港澳同胞放行证

18．最后一站送外国旅游团出境时，全陪和地陪可以离开机场是在

A．旅游团所乘航班起飞后B．旅游团办理登机手续时

C．旅游团办理行李托运手续后 D．旅游团进入隔离区后

19．酒店客房分配应按一定的顺序进行，以下房间分配排序正确的是

A．团队客人、续住客人、散客、保证类预订客人

B．团队客人、保证类预订客人、散客、续住客人

C．团队客人、散客、保证类预订客人、续住客人

D．团队客人、保证类预订客人、续住客人、散客

20．酒店确认性预订客房的保留时限通常是

A．客人抵店次日的中午12点之前

B．客人抵店次日下午6点之前

C．客人抵店当日下午6点之前

D．客人抵店当日下午2点之前

21．“未清扫房”的英文简写是

A．N/B B．VDC．L/BD．VC

22．酒店房价中包含房费和一日三餐费用的收费方式是

A． 欧洲式 B．美国式C．修正美式 D．百慕大式

23．按照国际酒店的管理经验，酒店接受超额预订的比例是

A．5%-10%B．10%-15%

C．5%-20%D．15%-20%

24．酒店客房服务员整理卫生间浴帘的标准是

A．全部收紧B．全部拉开 C．拉出1/2 D．拉出1/3

25．“请问您今天有衣服要洗吗？”的正确翻译是

A．Would you have some laundry today?

B．Would you like turning down service today?

C．Is there anything else, sir?

D. How many nights do you want to stay?

26．扒房（Grill Room）指的是高级

A．英式餐厅 B．法式餐厅 C．美式餐厅 D．俄式餐厅

27．迎宾员在引领客人时，通常应安排在餐厅中央显眼位置的是

A．情侣B．时髦女性 C．老年人 D．残疾人

28．三星级以上的酒店一般提供的客房送餐服务时长不少于

A．10小时B．12小时 C．16小时 D．18小时

29．标志着中国古代烹调最高水平的是

A．宫廷菜B．官府菜 C．地方菜D．素菜

30．以下没有用到“卷”的手法折叠的餐巾花是

A．生日蜡烛 B．王冠 C．芭蕉叶D．蝴蝶

二、多选题（在本题的每一小题的备选答案中，有两个或两个以上答案是正确的。多选、少选不给分，本大题共10小题，每小题4分，共40分）

31．产业革命对近代旅游的刺激因素有

A．技术因素 B．经济因素 C．文化因素

D．社会因素 E．价值因素

32．旅游者形成的社会条件，包括

A．社会富裕 B.社会闲暇 C．社会需要

D．人们的旅游权利 E．人们的旅游动机

33．假日旅游存在和发展的主要原因，除有充足的闲暇时间外，还有

A．收入水平的提高 B．消费观念的转变 C．交通条件的改善

D．多层次的合作 E．坚实的社会心理基础

34．旅游者向导游人员提出探望当地的亲戚朋友时，导游人员应

A．设法予以满足 B．婉言拒绝 C．协助联系

D．让旅游者自行解决E．说明具体乘车路线

35．以下酒店会议过程服务的要领中，正确的有

A．会议客人抵达时，要微笑问好，恭迎引座

B．会议服务时，更茶续水要频繁，越多越好

C．会议服务时，动作要轻

D．会议服务时，应保持楼面安静

E．安全服务是安保人员的事，会议服务人员无需关注

36．酒店客房对客服务标准制定的基本原则有

A．预防为主B．方便客人 C．方便操作

D．系统管理E．方便管理

37．行李员在对住店客人行李寄存的服务过程中，以下操作正确的有

A．确定客人的身份

B．了解主动寄存行李要求

C．问清行李中是否有贵重物品并做好记录

D．请客人填写行李寄存单并签名

E．可以让客人自行搭配行李房提取

38．以下属于餐饮产品销售特点的有

A.餐饮销售量不受经营空间的限制

B．餐饮销售量受进餐时间的限制

C．餐饮企业固定成本及变动费用较高

D．餐饮产品销售量不受就餐环境的影响

E．餐饮企业的资金周转较快

39．西式烹饪的主要特点有

A．选料精细B．口味香醇 C．沙词单制

D．方法独特E．注重老嫩

40．以下西餐正餐的进餐礼仪中，正确的有

A．就餐时一般不靠椅背，保持上身端直

B．应在餐桌上与他人自由交往

C．喝汤时不发出声响

D．大块肉食直接用刀叉扎着食用

E．讲究不同种类的菜肴搭配不同的酒品

三、填空题（本大题共13小题，每空1分，共30分）

41．按旅游区域划分，旅游可分为 和两大类。

42．旅游业在国民经济发展中的直接作用是 和 。

43．旅游景区具有专用性、 和的特点。

44．根据旅游者的心理细分市场，可以采用 、和心理需要三个标准。

45．散客旅游服务的类型包括 、散客包价旅游、半包价旅游、小包价旅游、 、 。

46．导游人员应当严格按照旅行社确定的，安排旅游者的旅行、游览活动，不得擅自增加、减少 或者终止 。

47．前厅部服务质量标准的内容通常应包括前厅各项服务程序、 、必须的 、 员工应有的服务态度和状态等。

48．前厅文档管理当中，按照文档的特性，可以将其分为三类，类，临时类和 类。

49．酒店客房服务分为抵店前的准备工作、到店时的、住店时的 和离店时的 。

50．酒店布件常用的去渍方法有喷射阀、和 等

51．酒店内常见的酒吧种类分为主酒吧、、服务酒吧、 和其他类型。

52．餐饮服务特点包括一次性、 、直接性和，其中直接性是指餐饮产品的生产、 、消费几乎同步进行。

53．婚宴和寿宴的座次安排应遵循传统礼仪，一般原则是高位自上而下、 、 。

四、简答题（本大题共5小题，共50分）

54．什么是旅游？怎样理解旅游的文化属性？（10分）

55．简述旅游娱乐业的作用。（10分）

56．列举五项预防酒店客人逃账的有效措施。（ 10分）

57．以酒店标准间为例，列处客房的功能空间。（10分）

58．中餐正餐的点菜步骤。（10分）

五、操作程序题（本大题共8小题，共105分）

59．旅游者在参观游览过程中发生治安事故时，导游人员的处理程序。（14分）

60．导游人员应如何预防错接事故的发生？（16分）

61．酒店无预订散客的入住登记程序（不要求写出操作标准）（10分）

62．酒店换房的服务程序。（10分）

63．李勇先生上午10点打电话到华陶大酒店（五星级）总机转预订组，想为自己预订后天的一个商务双床间（房价538元/晚），按照你所学习的电话预订程序，作为预订组员工完成以下操作：

（1）请分别用中英文表述响铃三声以内和铃响三声以上接听电话的语言。（8分）

（2）请写出在电话预订过程中复述客人的预订信息的内容要点。（12分）

64．轻托的操作方法及动作要领。（10分）

65.中餐零点酒水斟酒顺序及量度控制。（10分）

（2）请将正确的答案填在改正栏中。（10分）

六、案例分析题（本大题共3小题，每小题15分，共45分）

67．张家界市位于湖南西北部，武陵山区腹地，因旅游建市，旅游兴市，是中国最重要的旅游 城市之一，中国优秀旅游城市。张家界市属于中亚热带山原型季风湿润气候，四季分明，雨量充沛，阳光充足，年均温16℃，森林覆盖率达70%，核心景区为98%。市区空气质量优良率达90%，90%的地表水水质达到国家Ⅱ类标准以上。武陵源风景区拥有世界罕见的石英砂岩峰林峡谷地貌。“武陵之魂”天门山国家森林公园、“十里画廊”茅岩河、黄龙洞、宝峰湖、张家界大峡谷、万福温泉、普光禅寺、土家风情园等景点风光独特。丰富的旅游资源，先天的生态旅游条件，为张家界建设世界旅游精品，打造生态旅游地和国际度假区提供了优良的基础。

请回答以下问题：

（1）张家界上述旅游资源中，哪些属于地文生态旅游资源？（2分）

（2）谈谈发展生态旅游的意义。（3分）

（3）结合材料，谈谈生态旅游发展的原则并进行阐述。（10分）

68．李先生入住在某酒店，早上8点已结账离店，其原来的房间已出租给了黄先生。10点时他又急匆匆回到酒店，找到楼层服务员小张，说自己有一份重要的资料忘在房间里了。小张看他很着急，也没多想，就用楼层万能钥匙为他开了门。李先生急忙进去，找到了自己的资料。这时，新入住的黄先生正好外出归来，看到小张带着李先生在自己房间里找东西，很是生气，就电话投诉到总经理办公室，总经理办公室派大堂副理宋经理来解决投诉。宋经理耐心地倾听了黄先生的诉说，直到讲完，才向他道歉，并当着黄先生的面严肃地批评了小张。小张也向黄先生认了错并道歉，黄先生这才满意。

结合材料，回答以下问题：

（1）遇到李先生这种要进入新入住客人房间的情形，小张应该怎样做？（8分）

（2）在处理客人投诉的过程中，宋经理运用了什么样的投诉处理技巧？（7分）

69．某天，一位顾客到冷锅鱼餐厅就餐。按照服务流程与餐厅规定，在上锅底前，需要给每位客人上一份特别的小料碟。客人见到说：“对不起，我是专程来品尝冷锅鱼的，不需要小料碟。”“这是我们店的规矩，吃冷锅鱼要沾小料碟。”服务员小王如是回答。“这······这未免也太可笑了吧？”客人有些无语。

篇三：武汉大学研究生英语unit1、3、4、5、7原文及译文

Unit One stumbling blocks in intercultural communication

跨文化交流中的绊脚石

1．为什么我们与来自其它文化的人们的交流总是充满了误会、让人感到沮丧呢？令很多人奇怪的是，即使怀着良好的愿望、使用自己认为是友好的方式，甚至有互利的可能性，也似乎都不足以保证交流的成功。有时候，出现排斥现象正是因为一方所属的文化群体团体是“不同”的。在这个国际舞台发生重大变化的时刻，探讨为什么尝试交流的结果却令人失望的原因是必要的，这些原因实际上是跨文化交流中的绊脚石。

2．相似性的假设 为什么误解或反对会产生呢？这个问题的一个回答就是，大部分的人天真地认为世界上的人有足够的相似之处，可以让我们成功地交流信息或感受，解决共同关注的一些问题，加强商业关系，或者只是产生我们所希望产生的印象。所有的人都会生儿育女，组成家庭或社会，发展一种语言以及适应他们周围环境的这种倾向特别具有欺骗性，因为它带来了一种期望，这种期望就是这些行为的形式以及围绕这些行动的态度与价值观念将是相似的。相信“人就是人”和“我们内在本质是相似的，”这让人感到心安理得，但是下定决心去寻找证据却只会令人失望。

3．力求证明达尔文关于面部表情是共同的这一理论的跨文化研究给人极大的希望，研究者发现脸部的某些看得见的形状，即因愤怒、恐惧、惊讶、悲伤、厌恶、幸福而紧缩的肌肉组合,我们人类各成员都是一样的。但是这似乎无济于事，只要我们意识到一个人生长的文化决定了这种情感是否会表露或压抑,决定了在何种场合和多大的程度上会表露或压抑。带来这种情绪感受的情形也因文化而异，例如：由于崇拜的文化信仰不同，一个心爱的人死亡可能带来欢乐、悲哀或其他情感。

4．因为似乎没有普遍的人性可以作为自动理解的基础，所以我们必须把每交往当作个别案例来处理，寻求任何共同的认知和交流方法并以此作为出发点。如果我们认识到我们受文化的约束，受文化的改变，那么我们就会受这一现实：因为各自不同，我们确实不太清楚其他人“是”什么样的。

5．相似性的光环严重阻碍了不同文化间的成功交流。来自具有明显的区别的文化的代表们见面时，他们都身着西装，讲英语，使用相同的招呼礼仪，这种表面上的相同有很大的迷惑性。这就像认为纽约、东京和德黑兰都是一样的，原因是它们彼此都具有现代化的城市的表象。因为没有警觉可能存在的差异和没有学习生活的新规则的需要，从一个城市去另一个城市人将会立刻陷入困境，甚至在完成诸如行人、司机之类的简单角色时也会如此。

6、 相信相似性的神话比设想存在差异更让人觉得舒服，因为后者要求试探性的设想和行为并且乐意接受由于“不知”而产生的焦虑。然而，只有设想存在着差异时，才可能会去调整反应和解释，以适合“眼前发生的事情。”否则，很可能错误地解读符号和以自我民族为中心去判断眼前的情形。

7．正如一个学习英语的人所表达的那样，相似性的假设这个的绊脚石是一个“麻烦”，不仅仅是对于来访的外国人，就连这个外国人接触的东道国的人也都是个问题。本国居民可能会被灌输有这种期望：既然外国人穿着合适，并且能说一些本国话，那么他或她也有同样的非语言的准则、想法和感觉。这样一来，点头、微笑和肯定的话语很可能会被自信地阐释为他们已经告知、帮助和取悦了外国人。然而，很有可能的是，外国人实际上不大懂语言的和非语言的内容，仅仅只是出于礼貌显示出兴趣或者尽量不使主人感到尴尬而没有说出心中疑问。

8．语言差异 第二个绊脚石显而易见，几乎不用说了—这就是语言。词汇、语法、俗语、俚语、方言等等都会造成交流困难，但是艰难地使用一种新语言的人至少会意识到语言上的麻烦。更糟糕的问题是死死抱住新语言中一个词汇或短语的一种意义，而不顾隐含义和语境。词意多变的现象，尤其再加上了语调起伏和音调元素，就更难以掌握，以致于常常被置之不理。这个问题之所比简单地翻译外文单词更糟糕，是因为每个人都以为自己理解外语。赫鲁晓夫的名言

“我们将要埋葬你”便是全国性误解的经典例句。甚至“是”或“不是”这两个词都可能造成麻烦。当一个日本人被问到“你不想要喝点茶吗？”，他（或 她）听出了句子的字面意思，然后回答“不”，意思是他（或她）想要。其实“是的，我不想要”也许是一个更好的回答，因为这种前后矛盾的回答方式可以暗示主人这之中可能存在误解。当然，在一些文化中，拒绝主人前两次提供的茶点是礼貌的行为。但是，许多外国客人最终会感到饥饿，因为他们的美国主人从不主动第三次提供茶点——另外一种“不”就意味着“是”的情况。

9．非语言的误解 绝大多数外国访问者认为学习语言，是对他们理解的唯一障碍，但实际上这只是个开始。第三个绊脚石是非语言的误解。来自不同文化背景的人们生活在不同的感官现实中，他们的视觉、听觉、感觉和嗅觉只关注于那些对他们有意义的或是重要的事物。他们只提精出那些适合他们认可的个人世界的东西，然后按照他们自身文化为参考系来加以解释。例如：一个沙特阿拉伯人会用抚平他的头发这种非语言的信号来表达他喜欢一个女孩，而对于一个美国女孩而言，这只是一个不代表任何讯息的普通的紧张的手势罢了。

10、 由于缺乏对常见的手势、姿态和身体其他运动这样一类易于观察到的非语言符号

和象征的正确理解，阻碍了正常的交流。但是，有可能学习了解这些可观察的信息，通常是通过非正式的而不是正式的途径学习了解。更困难的是如何正确理解那些远未意识到的其他文化中含蓄的准则，例如对时空关系的处理和尊重礼节的点点滴滴。

11．先入为主和程式化思维的现象 第四个绊脚石是先入为主的观念和程式思维现象。如果我们对日本人先有了“难以理解的”成见，那么我们就会如此地解释始终挂在日本人脸上的不合时宜的微笑。阿拉伯人“易激动的”程式化形象，会导致美国学生与他们保持距离，或是当一群活泼的热闹的来自中东地区的人们聚集在一起时，美国学生甚至会提醒当局当心。如果一位教授认为来自印度尼西亚、墨西哥和一些其他国家的每名学生都“爱讨价还价”，那么可能会不公平地把这些国际学生的迟疑或请求理解为他们试图利用优先对待。

12．程式化思维有助于做到欧尼斯特·贝克尔所说的易焦虑的人类必须做到的事情，即通过使世界变得可预知来减少未知的威胁。在眼前展现一个可预知的，给个人确定方向的世界，这的确是文化的基本功能之一。思维定式是过度概括的、第二手的信念，提供概念基础，在此基础上“弄清楚”我们身边发生事情，无论这些信念是否正确，是否符合实际情形。在异国他乡，运用它们会增强我们的安全感，在心理上是必要的--只要我们无法容忍歧义，无法容忍因不能了解并处理那些超出我们理解的人或情况而感到的无助。

13．程式化思维是交流者的绊脚石，因为它有碍于对事物的客观观察--人们会敏感地搜寻线索，引导我们的想象更接近于其他人现实。程式化思维在自己身上不易克服，在他人身上也难以纠正，甚至会明知故犯。程式化思维之所以难以消除是因为本民族它文化中根深蒂固，已成为神话或公理，是因为它有时使偏见合理化了。有选择地认知那些符合已有形象的新信息的倾向，也维持并充实着这些程式化思维。

14、对其他人或人群的言论和行为进行估价、表示赞成或不赞成的倾向，是来自不同文化或种族的人之间相互理解的第五个绊脚石，另一个阻碍。我们总是认为自己的文化和生活方式才是正确的、恰当的和自然的，而不愿尝试去完全地领会从他人的角度所表达的想法和感受。这种偏见妨碍人以一种开放心态去观察, 而这种观察正是从他人的角度看待他们态度和行为方式所需要的。

15、在东京刚刚结束的一场研讨会上，日本教授强调了日本人民对于简朴、自然的事物怀有的一种偏爱，比如岩石、苔藓、流水，以及雾气迷蒙的景观。之后我参观了位于京都的katsura帝国花园。一位年轻的日本导游在约定的时间接待了我们这支由20名等候参观的美国人组成的团队，然后就感慨道我们的运气多么好，因为今天正好赶上了多云天气。这番话却使队员们勉强地笑了.笑——他们可不期待着享受一场天然的淋浴。导游接下来宣称，

选择仲夏时节来此地观光是再合适不过了，因为此时杜鹃花刚刚凋谢，树叶还未完全变成秋天的灿烂金黄。游客们再也忍不住大笑起来，大家都认为这位日本导游富有良好的幽默感。我却对他迷惑的表情大为一怔，猛然意识到要不是我之前出席过那场研讨会，不然也肯定也会认为今天这多云的天气不那么好，从而也会和团里其他美国游客一样，认同了这位导游的“幽默感”。

16、一旦深深地牵涉到感受和情绪时，直接评价导致的交流中止就会更加突出；而正是此时最需要通过聆听去进行理解。不应该通过价值判断的重重密障，而应该换位去观察和聆听，不然只会妨碍我们去公正的理解。

17。高度焦虑 在跨文化交流的经历中，高度焦虑和紧张是很普遍的现象，这是因为不确定因素之多和个人的卷入与风险。适度的兴奋和积极的态度可以使人满怀精力去应对挑战，但是由于适度的压力不断积累造成高度的兴奋，就会很快耗尽身体储备的能量；不论这个人是否愿意，必然会产生防备心理。如果长期呆在国外，并且又不能降低自己的戒备心理，就难免会产生“文化休克 ”现象。其结果可能会导致疾病的发生，此时身体必须要休息和恢复。

18、在跨文化对话中，交流双方都会感染到紧张情绪。做主人的一方在与外国人交谈时感到不自在，因为他（或她）不能够保持语言和非语言的正常流畅的互动。这里有语言和认知上的障碍；沉默太长或太短；距离的远近或其他规范可能会被打乱。他（或她）也会感到威胁，因为不了解对方的知识，经历和评价--来访者可能会审视和排斥主人以及主人的民族和国家。俩者之中国外人感到更大的威胁。他们感到陌生，易受伤害，对于铺头盖脑而来的大量信息，措手无策。除非他们采取防卫措施，比如回到他们自己的群体或自我当中，剔除或忽视这种刺激，或者变得具有攻击性或抱有敌意，否则他们的自尊所受到伤害会达到不可忍受的地步。这些防卫中的任何一种都不会带来积极有效的交流。

19、了解了上述六种绊脚石，一定会有助于避免它们，但是，这些问题并能轻易地回避。对很多人来说，要想取得进步，这就需要洞察、培训，甚至有时要改变长期形成的习惯或自己珍视的信念。然而，对全球性的相互理解和合作的需要正在不断增加，使这种努力显得极为重要。我们能够学习别的语言，学会对非语言形式和其他的文化方面的差异见怪不怪。我们可以培养自己在面对跨文化遭遇时，采用调查的方式，而不采用先入为主或程式化思维，去更加注意情景细节。我们能使自己逐渐接触到差异，从而减少自己的威胁感。通过练习有意识放松的技巧，我们还能够学会着降低自己的紧张水平，避免引起防卫性反应。Roger Harrison总结了跨文化交流者必须具备条件：

交流者不能只满足于知道和他一起工作的人有不同于他的习俗，目标，和思维模式。他必须能够通过摸索与这些完全陌生的价值，态度和情感紧密相融。他必须能够与它们一起并在它们中间工作，在冲突中既不是丧失了自己的价值，也不是用躲在知识清高的大墙之后保护自己。

Unit Three how to cook a stepfamily

如何融合继亲家庭

1． 什么是你的方式？

搅拌混合机式：这种心态认为把所有的原料放在一起搅拌混合，最后变成一种均匀的的混合物。我确信你已经注意到过去常常用来指代继亲家庭的最普遍的词语就是“搅拌混合家庭”。但是专门从事继亲家庭咨询和教育的人士不会简单地用“搅拌混合家庭”这个词语。这仅仅是因为大多数继亲家庭不可能搅拌混合。如果搅拌混合，那么有人通常就会粉身碎骨。但当烹饪时，搅拌是你把原料组合成流体混合物的过程--想想水果爽或奶油汤就知道是什么了。从关系层面来说，一个继亲家庭很少可能成为一个“整体”。更现实情况是这样的一个过程：不同的原料融合在一起，或者相互接触，很像一道又不同部分烩成的砂锅菜。

2． 对继父或继母来说，和一个继子女有着亲密的关系，正在和另一个继子女建立关系，还和年纪较大的那个继子女有一定距离，这些都是很正常的。一个继亲家庭内部的关系亲疏不同，并不是液态的混合体的关系。

3． 食物加工器式：这些继亲婚家庭把彼此以前的家庭历史剁碎切断，试图立即将所有原料迅速地合为一体。但是当爱还没有产生时，这种做法会使家庭成员感觉被撕成了碎片，没有谁还能保持完整。

4． 这种心态的典式例子就是大人要求继子女称继父母为“爸爸”或“妈妈”，仿佛是告诉孩子：“我们已经剁碎了你亲生爸爸，把他丢到一边去，这是你的新爸爸”。这些父母居然相信他们的孩子就会买账。

5． 微波式：这些家庭拒绝被定义为继亲家庭，试图通过快速加热原料的方式变成一个“黑家庭”（双关含义）。它们力求避免贴上继亲家庭的标签，以及它们与别的任何家庭的不同的暗示。有些人告诉我，他们讨厌自己的家庭被称为继亲家庭，因为这让他们觉得低人一等。继亲家庭本无过错，较之于其他的家庭，它们既不好也不坏，只是不同罢了。

6． 我想强调这一点，不管你如何拼命地努力，想让你的继亲家庭跟嫡亲通家庭一模一