重庆,鹅岭,导游词

篇一：重庆磁器口导游词

重庆磁器口导游词

亲爱的旅客朋友们，大家好！很高兴在这样一个阳光明媚的日子里由我带领大家进行重庆的磁器口古镇一日游。首先，我代表我们公司——xxx旅行社对大家的到来表示诚挚的欢迎并预祝您们拥有一个舒心愉快的古镇之旅！我很荣幸的担任此次一日游的解说导游，我姓胡，大家可以叫我小胡，千万不要叫我胡导，那实在是太见外了，让我愧不敢担！大家从960万平方公里的土地聚集到这一个小小的车厢，这就是一种莫大的缘分！因为缘分我们聚到了一起，因为缘分我们成为了朋友，因为缘分我们踏上了这次古色生香的古镇之旅，希望大家能够融洽相处，相互扶持。当然，对于旅途中的小瑕疵也希望大家多多包涵，对于我做的不恰当的地方，也希望大家能给我提出意见，我一定会及时的改正，保证此次旅程的顺利进行！

在即将下车之际，我在这里给大家提出几点建议：第一，大家请清点好自己的随身携带物品特别是贵重物品，以防有物品遗漏给您造成困扰影响您的旅程。同时，在游览过程中由于游客比较多，大家也务必要保管好自己的贵重物品以防遗失。第二，因为可能有的游客还没有吃早餐，因为我们的旅程计划历时一天，是很需要能量的哦。所以大家可以现在吃一点随身携带的食物。第三，希望大家将自己的瓜果纸屑收集起来，在下车后放入垃圾桶。就向徐志摩所说“我挥一挥衣袖，不带走一片云彩”，那我们就“挥一挥衣袖，不留下一片垃圾”。有一首歌叫《常回家看看》，有一种生活叫常出去转转。如果说生活是本书，旅行一定是其中绚丽多姿的插图，我们可以自己绘制精彩，体验生活，给生命的书上添上浓墨重彩的一笔。好了，重庆磁器口古镇到了，请大家带上物品，依次下车，注意安全！

亲爱的朋友们，请跟随我的小彩旗，开启此次古镇之行吧。大家脚下踏上的土地就是重庆的有名古镇——磁器口。古镇磁器口位于市区近郊，镇上有马鞍山踞其中，金碧山蹲其左，凤凰山昂其右，三山遥望，两谷深切。凤凰、清水双溪潆洄并出，嘉陵江由北而奔，江宽岸阔，水波不兴，实为天然良巷。东临嘉陵江，南接沙坪坝，西界童家桥，北靠石井坡，面积1.18平方公里，以明清时盛产及转运瓷器得名。磁器口始建于宋真宗咸平年间（公元998年），传说明朝初年朱允?杀黄认鞣⑽??从濉３跄曛煸?爸?镌抒牖实郾凰氖逖嗤踔扉Υ畚唬?鞣⑽??粗厍欤??苡诒β炙拢?焱醯钋缴嫌小傲???骸彼母龃笞帧９式??鞍籽艺颉备拿??傲??颉薄 在1918年地方商绅集资在青草坡创建了新工艺制瓷的“蜀瓷厂”，瓷器质地很好，品种繁多，名声渐大，产品远销省内外。渐渐地“磁器口”名代替了“龙隐镇”。现已发现古窑遗址20余处。史载兴镇始于宋真宗咸平年间

（公元998-1003年）至明代形成水陆交汇的商业码头，清末民国时期达极盛，古人诗赞其繁华，白日千人拱手，夜里万盏明灯。清朝初年，因盛产和转运瓷器，而得名磁器口，作为嘉陵江边重要的水陆码头，那经历千年不变的浓郁纯朴的古风，令其成为重庆江州古城的缩影和象征， “白日里千人拱手，入夜后万盏明灯”，繁盛一时的磁器口，被美誉为“小重庆”。素有巴渝第一古镇之称的磁器口，已有1800年，孕育了古镇悠久的历史与文化，瓷器口原名龙隐镇，传说明朝有“小重庆”之美喻。

古镇是沙磁文化发源之地，抗战时聚集了郭沫若、徐悲鸿、丰子恺、傅抱石、巴金、冰心等文化名人。著名美籍华裔科学家丁肇中先生曾在镇上就读。《红岩》小说中的“华子良”，更是家喻户晓，在磁器口留下了他革命活动的足迹。据老人们讲，华子良经常到镇上买菜，担盐巴，挑酱油，买完东西就走，老辈人都见过，而且与地下党接头的地点便在磁器口的一栋穿逗房子里，只是说不清是那一栋了，后从古镇码头险脱魔爪………。这更增添了古镇神秘色彩。

在古镇磁器口最有特色的一景是茶馆。昔日在这千年古镇，随处可见茶馆。当年的水手、袍哥大爷、闲杂人等都喜爱出入此间，茶馆成了龙蛇混杂之地。在陪都期间，这一个小镇茶馆达100多个。其特色是“书场茶馆”，又称艺人茶馆，是品茗欣赏民间艺术的地方。特别是晚上能在茶馆登台说书的人，都是上品的高手，所以人们称之为“品仙台”，都是挂牌说书，看谁有绝技高招，谁能争取更多的茶客，谁就能得到“红包”。哪一位说书人讲得好、茶馆的生意必定会更加兴隆、老板自然高兴，说书人得的红包就越厚实。直到如今，茶馆仍是磁器口一景，百来米长的老街便有13家茶馆，家家茶客满座，古风犹存。古镇有山有水，空气清新，绿树成荫，民众生活安宁舒适，保留了中国地方民族生活风貌。镇上建筑极具川东民居特色，石板路与沿街民居相依和谐，房屋结构多为竹木结构，穿斗夹壁或穿半木板墙。沿街铺面多为一进三间，长进深户型，铺面后房一般为四合院，为商贾大户居所。雕梁画栋，窗花户棂图案精美，做工精巧。 1998年被国务院确定为重庆市重点保护历史街区，沙坪坝区人民政府已规划把磁器口建成具有巴渝文化特色的旅游新区，古镇已敞开门户，喜迎中外客人。

名特小吃毛血旺、软烩千张、椒盐花生被誉为磁器口的“三宝”。其美食三绝中，首数的便是古镇麻花。因其选料上乘，手工精制，具有香甜酥脆、入口化渣的特点，深受人们喜爱，其与众不同的品质，早已备受好评。其中以古镇陈麻花最有名,早在清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不绵等特点，深受广大人民群

众的喜爱。磁器口文化底蕴丰厚，巴渝文化、沙磁文化、红岩文化、宗教文化、各具神采。

“一条石板路，千年磁器口”，其浓郁的民俗风情具有强大的吸引力。中共沙坪坝区区委、区政府高度重视磁器口古镇历史传统街区的保护开发工作。按照“云南有丽江、江苏有周庄、重庆有磁器口”的定位，努力将磁器口打造成世界级旅游品牌，吸引海内外游客观光旅游。瓷器口荣誉 1998年瓷器口被国务院确定为重庆市重点保护传统街。

时间过的真快，短短的一日游之旅已经圆满结束了，离别虽然有许多不舍，但还是到了该说再见的时候了，感谢大家今天来对我工作的支持与配合，在这次旅游过程中，难免会有许多不到位的地方，还请大家多多包涵，同时也希望你们给我们提出宝贵意见，您的意见将会使我们不断的成长，不断的进步。我们虽然做不到最好，但我们会努力做到更好！也许我不是最好的导游，但是大家却是我遇见最好的客人，能和最好的客人一起度过这愉快的两天过是我的幸运，相逢是首歌，同行是你和我！再次感谢大家对我工作的支持与配合。在以后的日子里如果你们有什么需要我们帮忙的地方，如果你有亲戚朋友要出外旅游，请支持我们，我们期待下一次的合作！最后祝愿所有的朋友健康快乐，万事如意！

篇二：重庆导游词

各位旅客朋友大家好我是某某旅行社导游某某也是你们此次重庆游览观光的陪伴，为了方便大家可以叫我谁。俗话说十年修得共船渡，百年修得共枕眠。今天我们有幸共车行那么我们不是修了百年起码也有几十年的修行才换来今天的相遇吧。呵呵 ~~·相遇在我的故乡我当然要义不容辞的把它的美展现给大家，一方面为家乡做做宣传，另一方面也要让大家此次出行不带走遗憾，并且得到出行的目的。

看过清秀细腻的桂林，感受过富含文化底蕴的泰山，大家对重庆有何感受呢？对，就像大家透过车窗户所见的场景坡坡坎坎，山水环绕这就是重庆的特色，也正因为这样的特色给重庆的历史、重庆人的性格、乃至重庆的风土人情赋予了特殊的一面。

纵观重庆的历史就是三次建都、三次开放和三度直辖。

三次建都：第一次建都是在公元前11世纪，巴人在重庆建立了古代巴国的首都，称“江州”（至今传土家族人即为巴人后裔）。因嘉陵江在此汇入长江，嘉陵江古称为渝水，隋朝在这里设置了渝州，所以重庆简称为“渝”。又因这里是南宋天子宋光宗赵??那狈??卦谡饫镏酶?统谱觥爸厍旄?保?灾舅?叵睬臁！爸厍臁敝??有?两瘢?丫??00多年的历史了。第二次是元末明玉珍建都重庆，国号大夏。第三次是抗日战争时期，国民政府迁都重庆，重庆成为中国战时首都，1940年宣布为陪都，是当时全国抗日战争和反法西斯的最高指挥部，中国大后方的政治、经济、文化中心，成为中华民族抗战救亡的大后方基地。

三次开放：第一次开放是列强在1891年《中英烟台条约续增专条》强迫重庆开埠，重庆正式成为对外通商口岸，成为西方列强通向四川乃至西南的“门户”。在中国偏僻内陆地区中，重庆是开放最早的城市。这次开放使重庆形成工业中心和交通中心，成为内陆的中心城市。第二次开放是1937年因为日本帝国主义的侵略被迫开放大量的企业和人才的涌入，使重庆在民族保卫战的过程中完成了城市近代化的进程。重庆成为国际性大都市。第三次开放是1978年后重庆主动加入改革开放的大潮中，成为全国第一个经济体制综合改革试点城市和计划单列市。这次自觉地开放加速了重庆现代化的进程，重庆成为一个现代化的特大城市。

三次直辖：第一次直辖在1935年，重庆被国民政府升格为直辖市。国民政府还都南京后，重庆仍为直辖市。第二次直辖在新中国成立初期，重庆成为中央直辖市，是中共中央西南局、西南军政委员会和西南军区所在地，是西南地区政治、经济、文化中心。1954年大区撤消，重庆成为四川省辖市。第三次直辖在1997年3月14日，经八届全国人大五次会议审议批准，重庆正式成为中国第四个、西部地区唯一的直辖市，重庆再次被确立为中央直辖市，掀开了重庆建设与发展史上崭新的一页。

再看看所谓的重庆崽儿们，在炎炎烈日留下的依旧烤人的夏夜男人们一件白色背心，一条飘荡大脚短裤，一双人字拖，一群哥们人手一瓶山城，围坐在火锅旁，猜着拳，喝着酒一会就有一阵粗犷的笑声，这并不是说重庆人不讲礼节，而是因为重庆被称为“火炉”的气候造就的重庆崽儿夏日的着装，而那时不时发出的大笑是重庆人耿直的象征。冬季呢重庆的气温也很少低到0下的温度,所以重庆依旧能看到女孩们苗条的身姿，只是要是有朋友想在重庆定居呢？我想冬季出行大家可要注意安全咯！重庆素有雾都之称，在每年的10月到次年的四月都是重庆雾气高涨的时期，虽然它似乎是想跟人套亲近，但它忽视了它无形中给人们带来的诸多不便。

重庆虽是直辖市其面积却是北京、天津、上海三市总面积的2.39倍，是全国面积最大的城市，世界最大的内陆山水城市。在如此广阔的辖区里当然少不了吸引眼球的美景咯，印刻着红岩历史的重庆城区的渣滓洞、曾家岩等，充满自然气息的仙女山，镌刻着唐宋文化的大足石刻，富含了自然人文科学为一体的长江三峡等。如果到了重庆没有看到这几景那么重庆你只是路过过。

篇三：重庆导游词

重庆

HELLO！各位叔叔??荩?蟾绱蠼悖???棠蹋?蠹液茫』队?魑焕吹椒缇靶忝?气候宜人,美食成堆(因游客年龄自由填加)美女如云,帅哥成林，坡坡坎坎的山城重庆，同时也大家欢迎来到巴国，大家都知道，重庆古称巴州，滁州，渝州，恭洲，在秦朝时候这里是巴国，那你们来到巴国，我就是巴导了，俗话说的好：“百年修的同船渡，千年修的共枕眠”现在流行的说法呢就是百年修的同车行，我们大家今天在同一辆车里可是百年才修来的缘分呐，小兰真是深感荣幸啊，中国有句话说要活到老学到老，那来到了重庆呢，首先我们也要学习一下三个代表啊：第一：我谨代表重庆人民对各位远道而来的客人表示热烈的欢迎，第二：我谨代表XX旅游公司全体员工欢迎大家参加本次快乐之旅，欢迎，欢迎，热烈欢迎。第三个代表呢是我代表我本人和司机师傅，做个简单的介绍，我姓兰，大家可以叫我小兰。小兰年龄保密，体重保密，身高保密，唯一不保密的是我的电话号码，大家需要的可以记一下哈，我的电话是

15123347953 ，24小时开机，有事随时找我可以了今天我们同吃、同游、同乐还同“居”（驹），哎，怎么就同居了，有些游客问，古时候不就把车叫驹吗？难道我们还不是同居吗？。小兰我长的虽然称不上是沉鱼落雁，闭月羞花，但是我的笑容绝对的灿烂，我对工作绝对的是认真负责！顺便说一下我们家的门牌号，我们的车牌号是XX, 大家千万不要上错了车了。那接下来呢我要为大家隆重的介绍一下在我们本次旅游中占有绝对重要位置的人，那就是为我们保驾护航的司机师傅X师傅，我们业内呢，有这样的说法，司机呢到了吉林是急着开，到了蒙古呢是猛开，到了上海是胡开，那有没有人能想到来了我们重庆是怎么开啊？还是我来接开谜底吧，我们重庆的师傅呢，比较特殊，他们呢是在黑白两道都能开，为什么这样说呢，那就要说到我们重庆的气候了，“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雾”，这就是我们重庆的气候特征，四季分明，春夏秋三季的道路呢一般是黑色的，到了冬季一下大雾，道路就笼罩起了大蚊帐了，所以呢我们的师傅是黑白两道都混的很熟的，所以大家对我们这几天的行车安全尽可以放心了。那现在我想请我们车上的女士朋友呢，把你们的目光全部集中到我们师傅这里来，有这样一个说法：A一等男人家外有家，B二等男人家外有花，C三等男人花中寻家，D四等男人下了班回家。呵呵，那大家看看我们师傅属于几等男人呢？开动您的大脑，好好的想一想，哦，去掉一个错误答案，D，想我们这样，师傅一出团就是4、5天是不可能下班就回家的啊。 师傅呢可是一等一的好男人啊，为什么这样说呢，大家可别瞎想啊，我可没有说我们师傅花心啊好在这里呢，请大家把你们最热烈的掌声送给我们一等一的好男人X师傅。但是他呀可有两个老婆，大老婆在家给他洗衣服做饭，小老婆呀陪他走南闯北，今天他这位小老婆就在我们身边，大家找找看，找不到呀？他这小老婆我们可惹不起了，如果惹到了小老婆啊，我们师傅一生气就不给我们保驾护航了，所以啊，我们千万不要惹她哟，其实呀他这位小老婆就是我们张师傅的这辆爱车，车上的环境是大家的，希望大家维护好，当然我也为大家准备了八宝袋，有需要的朋友可以到前面来拿，。在这里呢，小兰有礼要送，小兰没啥好送的，就送给大家六千万，大家觉得够不够，嘿嘿，一千万要注意安全，二千万要保管好自己的物品，三千万记住集合时间，四千万要记住集合地点，五千万要睁大你的双眼，六千万就是要记住以上五千万。当然了，小兰这在这里给大家说说笑了，你呢，在单位听领导的，在家听老婆的，过马路的听交警的，上了小兰的旅游车呢，就听小兰我的准没错，嘿嘿，刚才大家礼都收了，不听小兰的就不够意思了呢，当然小兰这样说没有强求大家的意思，只是希望大家能支持我们的工作了，那么大家出来旅游呀，一定要服从导游的领导，一定要跟着导游走，这跟着导游走，吃喝啥都有，问啥啥都会，走着还不累。等一下到景点就请大家跟着小兰我的导游旗走，小旗不倒，不许乱跑，因为呀只有跟着我的导游旗走，美好的感觉才会有。最后希望大能坚持三忘政策。忘记结婚，忘记是领导，忘记烦恼，愉快的潇洒的在我们重庆打望，否则会被我们重妹美女们打入光棍哟。 重庆介绍

重庆，我的问问有没有朋友来过重庆？如果有，那重庆留给你最深刻的影响是什么呢？是重庆的山，重庆的水，重庆的美女，重庆的火锅吗？也许大家都说的对，但这不是代表重庆的所有，所以呢接下来请跟我来理解重庆，来认识重庆，那么今天我要给大家介绍的有 6个点。1重庆的由来和重庆直辖;2重庆的地理位置和重庆的美女。3重庆的火锅；4重庆的夜景5重庆的干燥的崽儿6重庆的方言。小兰讲解不爱重复，因为那样你们会烦我唠叨的，所以我只讲一偏哟，嘿嘿。接下来给大家讲解第一点，重庆由来和直辖，重庆是中国著名的历史文化名城。重庆历史悠久，公元前十一世纪是周代封巴国首府。巴，是武王伐纣后封给姬姓的一个小国。巴就成为此地最早的名称。秦统一中国后，在此设置巴郡。到汉朝因其城紧靠长江，便改名为江州。在隋代又因其靠近嘉陵江，嘉陵江古称渝水，故又改称渝州。南北朝时，巴郡改为楚州。公元581年隋文帝改楚州为渝州，重庆始简称“渝”。北宋徽宗崇宁元年(1102年)，渝州地方

官赵谂造反被杀，朝廷虑“渝”有“变”之意，改渝州为恭州。宋孝宗淳熙十六年(1189年)，宋光宗（赵接踵）正月封恭王，二月受禅即帝位，自诩“双重喜庆”，升恭州为重庆府，重庆由此得名，距今已有800余年。

1929年重庆正式建市，第一任市长为潘文华。1935年5月5日，国民党政府颁令，将重庆升格为直辖市。（第一次直辖）1940年9月6日国民政府明确规定重庆为中华民国陪都。1949年重庆解放后，为西南军政、行政委员会驻地，属西南行政委员会管辖。1953年3月改为中央直辖市。（第二次直辖）1954年6月西南大区撤销，重庆市改为四川省辖市。1983年率先成为全国经济体制综合改革试点城市，实行计划单列，赋予省级经济管理权限。1997年3月14日，经八届全国人大五次会议审议批准，重庆恢复为中央直辖市，于1997年6月18日正式挂牌。（第三次直辖） 从古到今共有三国建都于重庆，分别为巴国都、大夏国都、民国陪都，自此重庆又有“三都之地”之称。1891年重庆成为中国最早对外开埠的内陆通商口岸。

第二点 重庆的地理位置和重庆的美女重庆市位于中国西南部四川盆地、长江上游，地跨东经105°11'—110°11'、北纬28°10'—32°13'之间，东西长470千米，南北宽450千米，总面积8.2万平方千米, 与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤。重庆是一座举世闻名的山城，它最突出的特点是地形起伏有致，立体感强。重庆辖区主要分布在长江沿线，以丘陵、低山为主，平均海拔为400米。地势从南北两面向长江河谷倾斜，起伏较大，地质多为“喀斯特地貌”构造，因而溶洞、温泉、峡谷、关隘多。 重庆四面环山，北有大坝山，东有巫山，南有大娄山，西有武陵源山脉，重庆的主城区大部分都是在山上，所以我们都称重庆为山城。长江也从这里经过，嘉陵江三折汇入长江，外加很多湖泊，我么也可以说重庆市一座水上之城。因为重庆的气候是属于亚热带湿润气候，多雾，冬暖夏热。重庆常常晚上下雨白天放晴，这就铸就了我们大诗人李商隐的《夜雨寄北》的佳作了，问君归期未有期，巴山夜雨涨秋池，何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时。这个诗句写出了巴山的美，巴山的雨，也写出了诗人对巴山的思恋之情。因为这样的气候这里很适合黄角树和山茶花的生长，那就是我们重庆的市花和市树，山茶花是在夏季开放，它热情奔放，就像我们重庆的美女一样，而黄角树它枝叶繁茂，不怕风吹雨打，以它繁荣的枝叶鼓舞着我们⑧渝儿女，它就想我们重庆的崽儿一样的干燥。重庆这⑩润的气候还造就了重庆的们女们，说到重庆的们女啊，我们重庆流行一种说法，“三天不打望，视力要下降”所以啊，那么什么叫打望呢，先解释下，意思就是说，看美女。那么打望最好的去处是哪里呢？那就是我们重庆的大商圈解放碑了，哪里的美女是最多了，你在那里打望的话你不看到张曼玉就会看到林青霞，所以啊，要是在古时候的话后宫佳丽三千都不用全国去选了，就在我们重庆就可以选到了。

第三点，就是重庆的火锅了。说到重庆的火锅它最早起源于是在现今的重庆十八码头上那边以前有个屠宰场，他们将牲畜的内脏丢弃，重庆的渔夫和棒棒们就将其丢弃的内脏和上辣椒，花椒等辛辣的作料放进锅里煮，因其重庆空气潮湿这样可以御寒，而慢慢的就发展到挑起来卖和今天的火锅店。吃火锅要实行三光政策：杯里头的酒要喝光，锅里头的菜要吃光，男人身上衣服要脱光。

重庆火锅，既是一种美味佳肴，又是一种烹饪方式，也是饮食文化的一个内容，它具有以下几个方面的特点。 一是烫

重庆火锅的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等广泛应用，热量大而稳定，热传导方式各有不同，但均能使火锅中的卤汁一直处于滚沸之中，食者边烫边吃，所挟烫食物原料离开汤汁时间很短，一下子又放入味碟之中，充分保证了原料的热度，并同味碟中的调味品有机结合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

二是鲜

重庆火锅的汤卤调制十分讲究，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料如鸡、鱼、棒子骨等十分新鲜，含有多种谷氨酸和核甘酸，这些物质在卤汁中相互作用，产生十分诱人的鲜香味，加之配以上乘调料如醪糟汁、花椒、豆瓣、料酒等，使其鲜味更浓；另一方面，凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，如海鲜火锅中的大虾、海蟹，均是由飞机从沿海当日空运来的鲜活之物，鲫鱼火锅所用鲫鱼是用活鱼现宰现做，即烫即食，活鳝鱼宰杀后带着血汁下锅烫食，这样就使原料的鲜味更浓烈更突出。此即卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，真可谓鲜上加鲜，鲜浓味美。

三是味适众口。

四川火锅最初的卤汁是以麻辣为主，只放些豆瓣、姜、蒜花椒等调料，对人刺激性大。后来发展为用牛骨、活鸡、鲫鱼、鸭、蛇等吊汤，即增加了鲜味，又减轻了刺激性。有的火锅品种，从种种不同的汤汁，到各式各样的调味料，

数量可达３０多种，可谓各味俱全。近年来，利用原料的变化，又产生了多种味道的火锅，如啤酒鸭火锅的啤酒风味，酸菜鱼火锅的酸菜香味，海鲜火锅散发出的海鲜味等，是在其原有麻辣味基础上的一种发展。此外，附属于重庆火锅的味碟也有多种，如用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁等调制成的味碟，适应了人们不同口味的需要。因此，以麻辣为基础并辅以其它众多味型，使之具有较广的适应性，是重庆火锅的一个新特点。

四是“啥都敢吃”

有人诙谐地说，当今的重庆火锅是“天上飞的不吃飞机，地上跑的不吃火车”，其它什么都能吃。当然这是玩笑话，不过重庆火锅确是选料广泛，独具一格。老火锅－－重庆毛肚火锅，以毛肚为主，后来发展到清汤火锅、鸳鸯火锅，已被人赞不绝口了，可是，重庆火锅走到成都，走到全川乃至全国，却把范围扩大了：什么啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、竦子鸡火锅、蛇肉火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。放入火锅烫食的东西扩大到了家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等，真是“各取腹所需，各吃口所长”，随心所欲，无所不有，啥都敢吃！

五是精益求精

重庆火锅的做法十分考究。选料必须符合要求，质量上乘，力求新鲜，如豆瓣必须用郫县豆瓣或元红豆瓣，否则，味道不够；酸菜鱼火锅所用的酸菜，要用新鲜的泡酸菜，否则，咸鲜味不浓。刀工应该出自高手，肉片、腰片、鸡片要片得大而薄；环喉、肚梁、鸡肫要剞花刀；葱段、蒜苗、金针菇等要切得长短一致，整齐美观。摆桌面也有讲究，先汤食的原料离锅近些，反之远些，原料有主有次，主次分明；大小盘子，围住火锅，如众星拱月，十分好看。总之，从备料到烫食，必须有条不紊，一丝不苟，使食者感受到其特有的韵味，犹如欣尝了一首名曲，回味无穷。 六是乐在其中

重庆火锅，众人喜爱，这与吃火锅的乐趣有关。的确，亲戚相聚，朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷！宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”。一般人通常只是冬天吃火锅，而重庆人总是四季吃火锅。重庆是中国的三大“火炉”之一，夏天山城的气温高达38℃，但火锅店里仍然食客盈门，手摇扇子，边吃西瓜，照烫火锅。成都人也不顾三伏天的暑热，一群群地挤进火锅店中，后背吹电扇，前胸烤火锅，吃得很过瘾。其实，吃过夏日锅的人才明白，烫食火锅，大汗一出，几杯扎啤、饮料下肚，浑身通泰，神清气爽，令人有飘飘然之感。究其原因，不少人解释为：一是气候阴湿多雾，吃火锅以驱湿气；二是以热抗热，以热驱热，求得一身爽快。一位作家讲重庆人夏天吃火锅有如词家中之“豪放派”，“或如武松打虎式”，“颇有梁夫人击鼓战金山之概”。乐吃火锅是重庆人性格需要，口味需要，去除潮湿的需要。

七是养身怡年

重庆火锅选料丰富，四季所产这许多食物原料均可入馔，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜，营养丰富，均为人体所必需。加之，四川火锅不是将大部分原料提前下锅，而是直接烫食，一夹一涮，便可食用，其营养素大部分未损失，既鲜嫩可口，又有益于健康。从品种上看，从比较单调的毛肚火锅，清汤火锅等，发展到啤酒鸭、竦子鸡、海鲜甲鱼等火锅，其滋补强身作用大为增强。特别是新发展起来的许多药膳火锅，已逐渐被人们所接受，常吃常受益。如近年出现的溢补药膳火锅，根据“天人相应”的原理，在火锅中加入人参、黄芪、当归、枸杞、大枣等中药，把火性与补性结合起来，食后出一身汗，五脏功能尽调，既补气壮阳，又养血祛火，相得益彰克服了一般火锅因燥热给人体带来的某些不适。

八是方便随意

重庆火锅不像一般吃川菜那样，先冷菜后热菜，中间要上汤，有一定的程序，它比较随意，一只火锅卤汁熬开，随意配料，有什么烫什么，可丰可俭，可荤可素；味碟也随意制作，或麻竦，或咸鲜，或酸甜，有的干脆一碗白开水泡去辣味食之；火力可以随意调整，可大可小，要吃嫩，要吃老，自己掌握；还有它占地较小，在家庭厨房、在客厅，甚至在院子里都可以吃，至于小型火锅“麻竦烫”就更加随意方便了，小沙锅、小铁锅、小铝锅均可，加入卤汁，将海带皮、豆腐干、鹌鹑蛋、香菇片、香肠片、牛肉片、土豆片、鸡鸭杂碎等，用竹签穿好，放入卤汁中烫熟即食。九是可治小病

重庆火锅由于其原料和配料的作用，滋补、药膳火锅以外的火锅，大部分进食者吃后感到身体舒适。如略有伤风、鼻塞、头痛等小恙，一顿火锅下来，大汗一出，症状就会减轻甚至痊愈了；如阴雨天，风湿关节疼痛、麻木，吃一次

火锅，疼痛麻木感即可消失；食欲不振、胃口不佳者，吃火锅则越吃越想吃，不觉胃口大开。具体分析其原因，这可能与众多调味品的功效有关。比如：

1、花椒：所含有的麻味素能刺激唾液分泌，有助于消化和杀菌，使汗腺畅通，起到开胃健脾的作用。古医书记载：“椒目入药，除风顺气，明目生发，散寒除湿，解郁积，消宿食，杀蛔虫，去寒痹，坚齿岁”。2、干辣椒：辣椒内含有一种叫辣椒素的结晶化学物质，这种化学物质可以促进入的血液循环。辣椒中还含有丰富的维生素Ｃ和Ａ，可促进胃液分泌从而增进食欲。

3、大蒜：《随息居饮食谱》中记载：大蒜有“生者辛热，熟者甘温，除寒湿，辟阴邪，下气暖中”等功效。

4、豆豉：《本草纲目》中说：豆豉有消食化滞，发汗解肌，除顺平喘，驱风散寒的作用。

5、老姜：中医学认为：生姜味辛性想法温，入肺、脾、胃经，有发汗、驱风、散寒等作用。姜内含有挥发性的姜油酮、姜醇和辣油素等成分，除调味增香外，还能增进入的食欲

6、其它调味品如醪糟、豆瓣、绍酒等都具有帮助消化，增进食欲的功能，所以啊大家可以去试试，当然了，如果你们去火锅店吃火锅的话可千万别叫服务员叫服务员，如果你叫服务员的话他们是不会理你的，在我们这里叫服务员是叫小妹儿。如果在重庆吃火锅有几个去处不错，有小天鹅火锅，德庄火锅，还有大队长火锅，当然消费的价格都不一样的，有便宜的，有贵的嘿嘿，火锅就说到这里了。

接下来第四点该聊聊重庆的夜景了，上有天堂下有苏杭比不上重庆的灯火辉煌。世界上三大夜景城市：芝加哥，新加坡、重庆。重庆夜景很美可以说“不看夜景，枉到重庆”。 重庆夜景古来有名，清乾隆年间即为“巴渝十二景”之一。美丽的夜色让人难忘，就像一幅泼墨大写意山水画，朦胧中透着诗意。高低错落的建筑依山傍水，舟船日夜在江中穿行，为美丽迷人的山城夜景创造了客观条件。古夜景再美，也只能是油灯、蜡烛、火把之微光，星星点点，难以照亮整个城市。而如今城市建设日新月异，江、山、城、楼、路协调发展，万家灯火和闪烁的霓虹将重庆的夜晚点缀得梦幻又璀璨。灯火倒映在波光荡漾的江水里，错落有致，就像跳动的音符。在五光十色的灯光映照下，新重庆不仅美在山水岸边，而且美在城市内部的各个角落。此时的夜重庆是清晰的、繁华的、完美的和令人赏心悦目的。重庆夜色的魅力就在于刚柔相济，虚实相生。登上南山“一颗树”，山城夜景尽收眼底：主城区拔地而起的高楼大厦，布满了夺目耀眼的霓虹灯，把夜空照得通亮；滨江路橘黄色的灯火连成一条飘逸的彩带，像一条舞动着的火龙，充满着蓬勃的朝气，迸发出青春的活力；波光潋滟的江面，万家灯火倒映水中，形成无数条金银光柱，那七色的光交织在一起，充满了诗情画意。整个重庆城市仿佛一座金碧辉煌的水上浮宫，美丽而朦胧。国家建设部已将重庆灯饰纳入全国首批城市灯饰建设项目进行高标准规划，将把基础最好、潜质最佳的重庆夜景建设得更加国际化、现代化，成为具有更大吸引力的中国名片。那么最好观看夜景的地方有三个地方，一是朝天门船游，二是朝天门车游，三是一棵树观景台。这三个地方时看夜景非常不错的地方。

第五点就是我们重庆的崽儿。我不知道大家有没有看重庆拍的那个疯狂的石头那个电视，那里面就是讲述的重庆崽儿的，在这里呢小兰就把《重庆崽儿》的那首歌唱一小段给大家听听，听完后呢，也许大家就对重庆崽儿基本上有个了解了。

那么小兰就唱到这里，那接下来就给大家说说我们重庆的干燥崽儿代表巴将军，相传战国中期，巴国走向了衰落，一些贵族趁机向巴王室索取政治经济利益，以至发动了武装叛乱，人民遭受了深重灾难。驻守在巴国东部边境的巴蔓子将军决定赶回国都江州（今重庆市渝中区）平乱，但他掌握的兵力却不足以战胜贵族武装，巴蔓子决定向东边的楚国借兵。在楚国郢都，巴蔓子向楚王说明了来意，恳请楚王出兵。楚王答应出兵，但却提出了一个条件，要巴蔓子割让他驻守的三座城池，同时要他把儿子送到楚国当人质。楚王说：“他什么时候来，你什么时候把军队带走。你看怎么样？”

以人质作抵押，在战国时代也是一种外交惯例，目的是取得诚信。但那样一来，时间被耽搁了，巴国的内乱恐怕已经不可收拾，借兵就失去了意义。巴蔓子一下急了，对楚王说：“不行！楚王如果怀疑我的诚信，这个兵不借也罢！你如果还相信我，今天就让我把军队带回去。到时候你拿不到三座城，我把脑壳砍给你！我巴蔓子从来说话算话！”楚王见一向耿直的巴蔓子把话说到这个份上，也不好再说什么，答应立即出兵。

巴蔓子带着楚军赶回江州，很快打垮了贵族叛乱武装，恢复了国内秩序。过了些日子，楚王派出使臣找到巴蔓子，要求他兑现当初的承诺，将三座城池割让给楚国。巴蔓子对楚使说：“不错，当初我的确答应过，但那是楚王乘我国遭遇危机强加给我的条件，我作为将军本来就守土有责，岂能私下将三座城池割让给外国呢。尽管如此，当初我答应了

楚王，也一定要信守承诺，决不让你这个使臣为难。城不能割，但我的头可以割。用我之头，充我之城，以谢楚王，这样可以吧？”巴蔓子边说边抽出佩剑，一下将自己的头割下来。

奇迹在这时发生了。只见将军虽然身首分离，头却腾飞起来，在楚使头上绕了几圈，又飞回到将军面前。巴蔓子仍然站立着，手捧自己的头颅交到楚使手上。史籍记载的情节是，“蔓子乃自刎，以头授楚使。”

楚国使臣没有完成接收巴国三城的任务，只得将巴将军的头颅带回国去复命。楚王听罢不禁深受感动，说：“假使我们楚国能得到巴蔓子这样忠勇义气的将军，又何必在乎那几座城池呢！”于是下令以上卿之礼埋葬了巴将军的头颅。巴国也为将军举行了国葬，其无头之躯埋葬在国都江州，任后人缅怀凭吊。像这样的崽儿我们重庆又成千上万，就因为有了这些干燥的崽儿。今天大家看到的重庆的发展，当然也是和我们重庆的那些干燥的崽儿是离不开的。

好了，崽儿都说到这里了，那大家来重庆一趟，很不容易，所以小兰在这里教教大家讲讲重庆话，要不要得？你们说要得我就教，要不得我就耍，要不要得？

打望——打精神牙祭看美女、安逸——满意舒服、不要——不用谢、要的——好的、假打——虚伪、拈起来——夹起来、巴耳朵——怕老婆、鬼儿——小子、哈哈儿——马上、好多钱——多少钱、啥子——什么、扒着路走——沿着这条路走、一哈——全部、耍朋友——谈恋爱、摆龙门阵——闲聊天、你麻哈儿嗦——你骗傻子呢

身体部位篇： 哈老壳（脑袋） 瞎孔（胳肢窝）（勒个让我笑了整整一下午！！） 受倒管儿（手肘）罗兜／作登儿（都指臀部，的前者多用于人，而后者多用于）客西头儿（膝盖）

形容词篇： 高耸耸的，肥懂懂的（又高有胖） 烦造造的（非常脏） 短处处的（很短） 逛的（光溜溜的） 趴唧唧的（很软） 低低嘎嘎（很少） 飞叉叉的（很野的样子）惊抓抓的（大惊小怪）（经典！） 矿西西的（很糊涂） 亮瓦瓦（很亮） 琛（很直） 雾独独（冷不防的） 神戳戳（发神经） 念栋栋（粘稠的） 拗（手脚不停地动）俗杂杂的（俗气的）火瞟瞟的（灼伤般的疼）

动词篇： 共过来（挤过来） 不拗老（不动了） 莽进去（喂进去） 咔（掐） 款到老（碰到了） 吹垮垮（聊天） 达扑爬（摔跤） 考可可儿（敲一下头） 打王逛（精神不集中） 吧到（紧挨着） 瓦饭（舀饭） 喀过来（跨过来） 调（跑） 翻羊角砖儿（翻跟斗） 怜菜（夹菜） 扯仆汉（打呼噜） 副开（移走） 骇得（吃得多） 腰抬／收秤／杀鸽（结束） 板旋儿（耍赖） 哈即跟儿（挠痒痒） 脚入老（脚崴了） 菊（吮吸） 告哈儿（试一下） 舌老（丢失了） 琛过来／痴过来（伸过来） 读脚（跺脚） 咩（掰） 逞下去（压下去） 笔（过滤）状起（补上） 俺到（猜到） 雀到（看到） 兑老（相抵了）马起脸（板脸） 爪瞌睡（打瞌睡） 爪球（踢球） 杀铁（打扫） 操（翻）

重庆人民大礼堂

大礼堂建于上世纪50年代，占地66000平方米，建筑面积18500平方米，总高65米，主体高55米，是新中国的十大建筑之一。在1987年英国皇家建筑师学会主编的《比较建筑史》一书中，它和其设计者张家德先生均名列第二；同时，它还是詹天佑工程奖，鲁班工程奖的获得者，这在重庆的建筑中都是独一无二的。 朋友们，首先映入我们眼帘的是一座古香古色、气宇不凡的牌坊。上书八个金光灿灿的大字“重庆市人民大礼堂”。牌坊四列三跨，具有典型的明、清建筑风格。它采用钢筋混泥土结构的仿木建筑形式，飞檐翘角，古朴典雅。穿过牌坊，宏伟的人民大礼堂就在我们眼前了。首先我们踏上的这128级台阶，一共三层，由下至上，恰当地烘托出整个建筑的立体美感。若无台阶，建筑则无所倚持，我国古代建筑结构由于受到木材长度、粗细、易燃等局限，因此单个建筑体不可能象希腊式、哥特式建筑那样建得很大。而人民大礼堂则不然，沿山势修建，不仅地势高，而且有多级宽阔坚实的台基和石阶作为烘托，自然而然地避开了这一缺点。

台阶两侧的白玉兰灯柱宛如整齐的仪仗队在恭候您的到来。白玉兰是春天的象征，聪明的设计者在这里则用它代表着解放后的重庆人民也迎来了属于自己的春天。 来，大家随我走几步， 站在平台前，您是否有一种似曾相识的感觉呢？礼堂主体部分的圆形建筑好似北京天坛的“祈年殿”，门楼则像极天安门城楼。北京的天坛是皇帝向天祈求风调雨顺的地方，那人民大礼堂正中仿天坛设计也自然含有国泰民安的吉祥之意了。大(来自:WwW.CssYq.com 书业 网:重庆,鹅岭,导游词)家请看，大礼堂正上方绿色琉璃瓦大屋顶和飞檐的造型全靠斗拱结合柱、梁、檐而形成。同时，这也是力学和结构学的完美境界，由于斗拱的托、飞、拱、伸的作用，使整个建筑显得庄严华丽、摇曳多姿。斗拱使屋檐飞翘起来，这样，大屋顶既能防雨，又不会挡住光线，也使得礼堂里边异常明亮。