混汤饺子

　　听妈妈讲，在我很小的时候，每到大年初一，奶奶总是会端上一盆她亲手做的热气腾腾的混汤饺子，全家人围坐一团吃的大汗淋漓，爷爷更是少不了要喝上一杯他珍藏的烧酒，高兴地说：“饺子就酒，越过越有啊！”此情此景仿佛就在昨天，那饺子的滋味却值得永久回味。
　　
　　其实所谓的混汤饺子就是馄饨，而奶奶把它加工成饺子的模样，目的是馅儿可以大些。饺子馅儿是酸菜和猪肉的。待油烧热，在锅里放上肉丝、冻豆腐条、粉条等炝汤，然后把饺子放在里面煮熟就可以了。妈妈说在那个物资窘迫的年代里，能吃上一顿这样的饺子，只有在过年的时候，平时是吃不到的。
　　
　　后来，奶奶不在了，妈妈延续了奶奶的手艺，只不过不需要只有等到新年的时候才可以吃了，因为必竟条件比那时宽裕了许多，而我也在渐渐成长的岁月里喜欢上了那饺子的滋味，感觉就是一种温暖，一种爱的味道。
　　
　　周末，妈妈电话里说：“晚上做混汤饺子，你们来不来？”我一口就答应了。下了班，直接奔向妈妈家。待人员就位，热气腾腾的混汤饺子上桌了，妈妈给爷爷盛了满满一碗，爷爷连忙高兴地拿起杯子去倒他的小烧酒，边走还边说：“我最爱吃这个了，咋吃咋不够呢！”爸爸说：“现在这饺子里面的肉可比那个时候的多得多，可是怎么却吃不出当年的那种滋味了呢？”儿子更是撅着小嘴说：“姥姥，干嘛非要把饺子泡在汤里吃啊？”每个人的心情都很复杂，我想爷爷之所以仍然那样爱吃混汤饺子，是因为里面有奶奶的爱啊，有他们当年酸甜苦辣的影子，会让他忆起曾经许许多多的往事。妈妈是为了表达一份身为儿女所应该付出的，对于爷爷奶奶的一片孝心。而我们没有经历过他们那段艰辛的岁月，也就永远理解不了他们的心情，我的孩子从小衣食无忧，他就更加理解不了这一碗混汤饺子的意义，它代表了一个时代啊！
　　
　　妈妈说，也难怪大家都不爱吃了，现在条件都好了，各种各样的特色小吃，色香味一应俱全，不喜欢吃混汤饺子也是正常。以后除非爷爷想吃，否则不这么做了，因为永远都找不到当年的那种感觉了。
　　
　　走在回家的路上，我在想，妈妈心里一定很失望，她一个人忙了整整一下午啊！然而时代变迁、物是人非，当年奶奶端上一盆混汤饺子的那种场景、那种氛围再也找不回了。细细想来，虽然她们的那个时代早已过去，而妈妈之所以寻找从前的影子目的就是忆苦思甜，这对我们及我们的下一代成长是很有必要的。看来，以后我也要延续妈妈的手艺，把这碗混汤饺子做给我的孩子，我的孩子的孩子们吃，给他们讲讲这碗饱含爱与辛酸的混汤饺子。