梅州蜜柚广告词

篇一：梅州特产介绍

三及第汤食材采用新鲜猪肝、猪粉肠以及猪脊顶肉，蔬菜配以芫茜等，汤的味道鲜美，肉的味道

可口。“三及第”之名又寓高中、升迁之美意。到了蕉岭不吃此菜，等于石灰撒路——白行。 三及第汤的来源：

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为 殿试头三名，合称三及第。林召棠（清朝状元）用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的早餐是许多梅州客家人的最爱！

做法：

原料：猪肝50，猪粉肠50克，瘦肉50克，枸杞叶若干。

配料：糟汁10克、咸菜20克、盐5克、味精5克。

制法：先将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠 刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时加入枸杞叶，再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。 大埔牛肉干被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜

爱。

大埔牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

大埔的豆干有近三百年历史，早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨

胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。

大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。

英冠腐竹是梅州大浦的特产。其韧劲很好，经煮不烂，有嚼劲！是烹饪煲汤等的佳选！

成，以开水冲泡饮用，具有清凉解署、祛热除温、消食开胃等功效，男女老少，四季皆宜，为客家人人的传统饮品。

萝卜苗茶是客家人流传几千年的常用保健茶，由梅州市汇丰食品有限公司生产的“东方”、“嘉应”牌萝卜苗茶继承传统工艺配方，保持原汁原味，具有健脾消滞、肠胃不适、行气止痛、除湿利水、清热解暑等功内含十多种氨基酸，是老少居家旅行保健养生之佳品。

篇二：梅州山地红肉蜜柚栽培技术

梅州山地红肉蜜柚栽培技术

摘 要：开发利用山地资源，是梅州市发展现代精致农业的重要

途径。红肉蜜柚适宜于梅州丘陵山地种植。本文从红肉蜜柚的整地

种植、合理施肥、土壤管理、树冠的管理和病虫害防治等方面试述

了其栽培技术。

关键词：梅州山地；红肉蜜柚；整地种植；土壤管理；整形修剪；

栽培技术

中图分类号：s666 文献标识码：a

梅州市位于广东省东北部，毗邻福建，是八山一水一分田的山区，

因地制宜开发利用山地资源是发展现代精致农业，推动新农村建设

的源动力。红肉蜜柚是福建省平和县小溪镇厝?w村果农林金山?溪

柚园中发现的变异株系选育而成的。该品种具有肉红、早熟、不酸、

清甜、爽口、抗癌、高产等优点。2005年9月已通过福建省非主要

农作物品种认定委员会组织的技术鉴定。梅州市大埔县于2005年

引种种植，表现良好，能获得较好的经济效益，很受果农青睐。

红肉蜜柚根群发达，树冠高大，耐肥高产，抗逆性强，容易栽种。

梅州市属亚热带地区，气候温和，雨量充沛，适宜红肉蜜柚种植，

是丘陵山地利用开发的好途径。现将栽培技术介绍如下：

1 整地种植

1.1 选地

红肉蜜柚喜欢湿润、疏松土层厚的土壤。因此，必须选择水源充

篇三：沙田柚

梅州金柚（沙田柚）的概况介绍

广东梅州—中国金柚之乡，是全国最大的金柚商品生产基地。金柚在梅州的栽培已

有近百年历史，目前全县金柚总面积近30万亩，产量超过30万吨。梅州金柚具有果

大皮薄、外形美观、果色鲜黄、肉质脆嫩、清甜爽口、味隽回甘、耐贮藏等独特品质，

果肉富含维生素、植物蛋白等多种营养物质，具有良好的保健功能，素有“水果之王”、

“天然水果罐头”之美称。在金柚产业化发展过程中，梅州金柚先后获得国家无公害农

产品、绿色食品、有机食品认证，多次在农博会、全国柚类评比等活动中获得金奖，

入选“岭南十大佳果”、被授予“中华名果”称号。

一、 沙田柚的历史

沙田柚原名杨核子。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗，

种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，

经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。种植沙田柚的历史已有2000多年。

但沙田柚的成名却是在两百多年前的一个深秋——1780年（乾隆四十五年），乾隆皇巡游江

南，官人夏纪纲遂把家乡（广西容县) 沙田村出产的“羊额子”献给皇上尝个鲜，皇帝吃后，

不禁连声称赞：“好吃，好吃！”并召见夏纪纲，询问是何佳果。夏纪纲回答说：“叫杨核子。”

皇帝道：“此果名字不佳，应另取果名。”一位大臣在旁说：夏官家在沙田，千里迢迢，邮送

佳果献给皇上，依臣愚见，邮由同音，又因为此果为乔木所生，用木旁的“柚”，称为“沙田

柚”合适。皇帝听罢，龙颜大悦，随口赞道：“沙田柚，沙田柚，好，好！”当即御赐果名“沙

田柚。据清光绪《容县志》记述：沙田柚“实大如瓠，皮黄/上尖/下有圆脐,肉黄色白,味甜如

蜜,曰蜜柚”；还说“以辛里沙田所产为最佳,近年四乡皆植,秋后金丸满树，获利颇厚，邻邑接

枝分种。梅州，虽作为全国最大的沙田柚生产基地，却不是其“祖宗”，最原始的沙田柚原产

地在广西榕县，由于梅州丙村人引进，经过数百年的技术改进和品种改良，梅州沙田柚可谓

“青出于蓝而胜于蓝”，不仅成为中国最大的沙田柚生产基地，梅县引进沙田柚种植已有100

多年历史，成熟后皮色金黄，故称“金柚”。梅州也早在1987年被农业部定为“中国金柚之乡”。

二、沙田柚的种植

1、种植沙田袖，应选取土层深厚，土壤肥沃，透气性良好的红壤土、沙砾土。山地一

般宜选30度以下山坡地，在向南或东南的山坡开梯田种植，山窝冲积土较理想，河边、溪

旁冲积地带等排灌方便的地方。种植前应先做好规划，采用撩壕或开大穴，施足基肥，使其

早生快发。平地一般采用穴植，开长×宽×深为1×1×lm的大穴；山地宜采用撩壕，沿等

高线开1—1.5m，深lm的撩壕。壕、穴经过一个星期的暴晒后填土，复土时结合分层压

入草料、腐熟土杂肥。也就是在底层下青肥，中层下腐熟的猪牛栏粪，表层盖上较精细的肥

沃土。

2、种植时应选好种苗。宜选取结果多、品质好、丰产稳产、无病虫害的软枝沙田柚品

种嫁接苗。接口要露出土层面。种植时间以枝梢充分老熟时进行，一般是在2—4月春植较

好。植距，应根据地势和土质的不同而异，山地因较瘦瘠，但通风透光较好，可种密些，亩

植30—40株，土壤肥沃的连片平地，宜种疏点，亩植20株左右。由于沙田柚自花授粉比

不上异花授粉好。为提高结果率，增加柚果产量，在种植时要有计划间种10%左右的酸柚

或水晶柚作授粉树。种时应注意根系不能接触肥料，复土应稍加压实，树盘上应铺草覆盖，

淋足定根水，做好防旱保湿。

3、沙田柚定植后，如遇天旱每天要淋水，以保持土壤湿润，促其成活，雨天则要注意

排除积水，以防烂根。植后15—20天开始萌发新根，应开始施腐熟人粪尿，每担水加入人

粪尿3—4kg,每月1—2次。肥料浓度随着树体的增大而逐渐加浓。新梢期应采用一梢两肥

方法，即抽梢前10—15天和新梢抽出后展叶期各施一次肥。定植成活后，首先要做好定干

工作，柚树从距离地面算起主干达40—45cm高时剪顶，促发新梢。在顶部留2—3条方

向不同分布均匀的新梢，作为主枝。第二次来梢时在主枝上各培育3条副主枝，第三次在

副主枝上培育侧枝群，每枝梢长15—20cm，角度不够的可拉线整形。幼年树一年可放3—4

次梢，即春梢（雨水前后），夏梢（小满前后），秋梢（大署后），晚秋梢（白露一秋分）。

每次放梢前除施足基肥外，还要注意抹芽控梢，打零留整，促发多、整齐、健壮的新梢。一

般要求在植后3—4年内全园深翻完毕。每次深翻均必须压入绿肥或腐熟有机质肥，达到增

肥改土目的，创造根系生长良好的条件，使柚树长寿丰产。深翻时间，在每次新梢老熟后进

行，挖沟（穴）要有出口处，以防久雨积水烂根。

4、疏花：可分三个步骤，①疏花穗，在花蕾有绿豆大时进行。即对在一个结果母枝上

的花穗（序），疏头去尾，留中间2—3束发育健壮的花序。②疏花蕾，在花蕾露白时，每

枝花穗疏去头尾部病虫、弱小花蕾，留中间4—5个健壮饱满的花蕾。③疏花朵，在开花时

摘去弱花、病花、畸形花，每穗留3—4朵健壮花供授粉用，留花幅度一般花：果为5:1。授粉：沙田柚自花授粉果小，座果率低，必须采用人工异花授粉以提高产量。授粉方法：①

进行果园放蜂，借蜜蜂授粉。②人工异花授粉。在晴天早上8—10时，下(转 载 于:wWw.cssYQ.COm 书 业 网:梅州蜜柚广告词)午3—4时，将

杂抽花粉轻抹沾在沙田柚雌花柱头上。人工授粉应在疏花后进行。

疏果：在柚果长至拇指大小时开始首次疏果，摘去弱小叶。在冬季应结合清园埋施过冬有机

质肥，提高土壤肥力。五年生以上结果树，每株可埋入腐熟猪牛粪或土杂肥100kg,磷肥或

复合肥1.5kg，石灰1kg，微肥欠缺的地方，可结合埋施冬肥时一起施下。

三、沙田柚的功效

1、中医认为沙田柚柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，

解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除

有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功

能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，

这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近年来，科技人员利用现代科学技术对金柚

进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝

卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等

作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低

血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾

病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医

药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。

2、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对

于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效； 新鲜的柚子肉中含有作用类

似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

四、沙田柚的深加工

梅州通过与科研院校的科技合作，以农产品加工龙头企业为主体，进一步发展沙田柚精深加工，生产了一系列沙田柚加工产品，如：

1、金柚酒：它以客家千年流传的酿酒技术为基础，融合北方制酒精粹，引进台湾现代果酒制作工艺流程，在中国金柚之乡——梅州投入巨资，吸纳生物生化工程、食品工业、酒类工业等有关方面专家及技术人员，经反复精心研制、千锤百炼、有如“千呼万唤始出来”、经典研制成功“中国金柚酒”及系列营养果酒品(枣富贵酒等)。其制作工艺流程技术获国家知识产权局专利，并荣膺2002香港国际专利技术博览会金奖。酒品堪称果酒之王，一经投放市场，就引起业内人士和社会各界的轰动，被誉为21世纪酿酒业的一朵旖葩。 2、金柚片：金柚片是以沙田柚为主要原料制成的保健食品，他含有多种营养素：胡萝卜素、柚黄酮、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、粗纤维、蛋白质、尼克酸、十多种氨基酸等，其中功效成分——黄酮含量不低于147mg/100g（从沙田柚中提取，可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成），其丰富的生理活性物质能有效地降低血脂、血压和胆固醇。 3、金柚吸附剂：用柚皮来吸收异味，这是家喻户晓的传统做法，本品选用天然柚皮为主要原料，利用柚子皮内特有的海绵结构极具吸附效果的功能，用特殊工艺加工而成，经华南农业大学实验表明，除味吸湿效果独特，持久性好，并且完全符合国际环保标准，用过后可作花肥使用。

4、金柚清咽含片：金柚清咽含片是以沙田柚、甘草、枇杷叶、桔梗、甜菊糖甙、薄荷脑为主要原料精制而成，具有清咽润喉的保健功能。

注解：1、2012年梅州日报关于沙田柚的报道

2、报告人：陈伯（化名），男，年龄：56岁，梅县桃尧镇桃源村人，文化程度：

中学毕业后。沙田柚种植户，时间：2012.10.5。

3、报告人：张叔（化名），男，年龄：50岁，梅县桃尧镇桃源村人，时间：2012.10.5。

4、报告人：曾姨（化名）女，年龄：40岁，梅县人，沙田柚销售人员，时间：2012.10.6

5、报告人：刘小姐（化名）女，年龄；28岁，梅县人，沙田柚深加工产品的销售人员，时间：2012.10.7