杭州美食,儿童诗

篇一：杭州美食二十家最新版

走遍杭州：找寻25种“杭州味道”

1. 一座城市的外婆家

外婆家

地址：湖滨路3号

当越来越多人愿意在“外婆家”花上一两个小时等位的时候，“外婆家”的等位区俨然成了杭州的城市客厅，成了让人看不懂猜不透的一道谜题。他们心照不宣，不急不躁，还能懒洋洋地打个招呼，“嘿，你也在这儿。”等到了位置，菜单都用不着看，太熟了，点几道自家爱吃的招牌菜，都是熨贴窝心的菜式，总不会叫人失望，就连结账时的那组数字也是同样的熨贴窝心。这里，真的就像你记忆中能想到的去自家外婆那儿吃饭一样，温暖、舒服。“外婆家”是这整座城市的外婆家，它的骨子里正是这座城市的脾气，精致而绝不浮华，漂亮却从未自矜，永远透着一股实在的聪明劲。“外婆家”只是一家饭店，却也是这座城市的人间烟火。从杭州到浙江，再到全国，每一家新店都做足环境的文章，装修风格多变，风格截然不同。在菜品上，“外婆家”突破了派系的藩篱，用“中国菜馆”的大视野来开发菜谱。杭帮菜、农家菜、川菜、湘菜、新疆菜、淮扬菜、东北菜??采众家之长，再混搭创新，打造专属“外婆家”的特色新菜。

2. 一片烤肉的混搭试验

绿茶

地址：龙井路83号

若要历数杭州排队最多的餐厅，绿茶绝对高居榜单前三。关于这里排队抢位的传说一直不停地被刷新：早先说这里除了设有可自取茶水、杂志，还有一名美容店的专业修甲师会不定时前来，为等候区的客人免费修甲；升级版是某人开着兰博基尼去吃饭，为了抢车位不惜把别的车撞开。

2008年重开的绿茶，门口是一大片一望无际的茶园，边上是几十年树龄的大树，还有停泊在一大片湖水上的木头房子，舒适的就餐氛围，与自然协调得奇妙无比。她显露出最简单最纯粹的本质，这样的轻松痛快，得到众多成功、时尚的年轻人的追棒，因为在这里不仅可以吃到传说中的美食，更为肩负工作生活等压力的你带来心灵的洒脱。

绿茶不拘泥于某一种菜系，而是融合各地的极致美食，除了特色热菜以外，还有各种各样的时尚甜品，只用“好吃”来套牢你的嘴。这里有许多自己研制的创新菜，比如“绿茶烤肉”，这可是每桌必点的招牌菜：五花肉用龙井茶腌制4个小时，再用果木炭烤制1个小时，再肥的部分也不会油腻。相比“绿茶烤肉”而言，“鱼头诱惑”带来的是另一番味觉享受。鱼头诱惑鲜香滑嫩，尤其适合秋冬食用。因为鱼头本身营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂及不饱和脂肪酸，它对降低血脂、健脑及延缓衰老都有好处，是绝好的家常滋补品。盘上摆出的是菜肴，口中的味道是意境——鲜上加鲜！

3. 有一个老头脾气“拐”

老头儿油爆虾

地址：秋涛路288号如家快捷酒店1楼佑圣观路29号

毋庸置疑，“老头儿油爆虾”在杭城民间美食中，名气当数第一位。当街开在相对偏僻的小街，没有正式的招牌，但辨别方法极简单，看见梅花碑附近的马路上一字摊开宝马、悍马这类牛车，把视线朝马路边一抬看见几个小桌面，人人面前一盘油爆虾，一盘炸带鱼，那八成就是了。

这里是地道的杭帮菜肴口味，甜酸清淡，不带麻辣口味。传说中的油爆虾实实在在的一盘，卖相并不美观。大虾小虾摞满盘，虽然油油地晃着眼，但吃起来一点也不油腻。虾肉鲜甜，很有嚼头，味道深得人心，连同白斩鸡、炒腰花，都是平常中见功夫的家常菜。带着漂亮围裙的油炸带鱼，整一盘放在你的面前，金光灿灿。最边上一排骨头可以直接嚼烂，而咬

开以后，雪白的鱼肉蓬蓬松，有弹性不沾牙，外头那口子油花，在齿间更是散出不少的香味。Tips:

“拐”字在杭州话里是“很怪，捉摸不透”的意思。老头儿给人感觉就有点“拐”，本人很有说头，瞧着一团和气，却又透着点神气，看他手里捏着小本本，指挥大家落座和点菜，不管你是开宝马还是开拖拉机来光顾，你要“弄不拎清”，他就会很不客气地数落你。但奇怪的是，被骂的人似乎还很舒服，照样排着队等着吃饭。

4.创意，完全不按牌理出牌

热意餐厅

地址：青芝坞161号笑笑是网上的烹饪红人。在她的博客里，她用诗一样的语言描述着：“美食是我的人生、我的生活，更是实现我梦想的舞台。我狂热地追逐着美食，对待美食，就如同对待自己至爱的珍宝一样，用心和用爱去感应它。”她的梦想，就是在杭州这个山清水秀的地方开一间带有她个人烙印的餐厅。为了这个坚定不移的梦想，在之前长达2年的时间里，笑笑不停地在杭州这座城市里寻找着适合开餐厅的地方。2011年的秋天，她的餐厅终于开张了。

菜单上一共融合了十个国家的菜肴，意大利、法国、日本这样的泱泱美食大国就不用提了，连希腊这样的小众菜也可以吃到。第一次来，你根本不知道从哪里下手，没错，这就是Fusion，没有拘束，完全是自由的组合。因为这里的菜，完全不按牌理出牌。所有的料理都个性卓然。臭豆腐按照天妇罗的做法，上头还漂着日式木鱼花；手打年糕是用芝士焗出来，能拉出又香又长的丝；鸡翅虎皮凤爪用的是马来西亚的娘惹咖喱；西红柿配的是港式麻酱；冰淇淋居然是柿子味道的??无论用材和调味都无疆无界，东南西北世界各地全部信手拈来。

5.寻一家十来年没涨价的餐厅

白鹿

地址：延安路98号西湖银泰百货2楼

说起杭州的排队餐厅，一定不会漏下白鹿。近年的白鹿以杭州意想不到的时尚面目出现，设计精致餐饮著称的设计师陈林操刀设计，兼顾时尚前卫和温馨简约的新店风格，细微之处，家家又有不同。

十多年来，白鹿的菜单上有近十只菜的价格没发生过变化。5块钱的糖醋排骨已经成为食客们心目中的“经典”，10元的芋艿子排、20元的蛋黄鸡翅、15元的田螺塞肉煲、28元的香烤鲈鱼和蛋黄子排，都是体现白鹿超高性价比的招牌菜。在白鹿的新菜单上，一大锅用货真价实的小鲍鱼和野山菌熬煮出的“浓汤小鲍鱼”不过58元，甚至能以超低价格点到鲍鱼。在这里宴客，既不伤面子，也不伤荷包。

6. 被一只鸡麻翻

江南驿

地址：满觉陇路32号

在离西湖有一点远的地方，有一家国际青年旅社，名字很诗意：江南驿。驿站江南。从此，那些向往西湖休闲生活的人，又多了一个落脚点。曾经有一家杭州本地媒体把江南驿归入全城“十大最适合发生艳遇”的地方，来这里可以闲坐，吃饭，喝茶，看书，发呆??在这里聚集的人，很容易发现彼此谈得来。一个照面的惊艳，相见恨晚。

说起此间的兔子姐姐，大名鼎鼎，她是个不怕得罪客人的主，什么话都敢说，反正你爱来不来，一切规矩都由我们定，顾客不是上帝。如果两人点菜超过4盘，她马上告诉你够吃了，不再给你下单。够牛吧！听说2004年王菲和李亚鹏到这里吃饭，原本打算包场，结果“傲气”得罪了老板娘，被支到门外半空中的露天座位落座——那天可还寒风大作呢！

必点的椒麻鸡百吃不厌，装满好大的一个白瓷碗，鸡是黄澄澄的、葱是绿油油的，椒是红彤彤的。一尝之下，顿觉口舌间无数小针在刺动，果然麻得过瘾，一时缓不过神来。用杭州话来说，就是麻翻。而南乳子排烧法取我们熟悉的乳腐肉，原料用的是五花肉，一层精肉，一层肥肉，切成小方块，带些小骨头，肥处不腻，精者入味，有乳腐的韵味，又颇具特色，用来配饭最好。

7. 最是桂花飘香时

灶丰年间

地址：下满觉陇51-1号

桂花时节，满陇桂雨新开出了一家灶丰年间。餐厅按旧式中国木质建筑装修，楼梯扶手是从老房子中拆下的梁木，中式庭院四周的粗瓷瓦罐里一丛丛干花正在怒放，青花餐具放在古朴的餐桌上像是旧式穿了旗袍的美女，旧时书架在光影下显得很斑驳而深沉。抬头望去，是用鸟笼、斗笠，甚至是早些年工厂里用的铁壳做的灯罩，到处都透露出无比的亲切。昏黄的灯光照在每一个桌子上，仿佛叙述着每一个家庭或者朋友的故事，愈苍老愈时尚的流行悖论在这里得到了最佳诠释。

门口有漂亮的院子，更棒的是那个置身于绿树环抱的三楼露台，桂花飘香的季节，暖风微醺下跟三五好友小坐，吃到什么都是好的。灶火考出的蜜汁地瓜和放满辣椒的红烧肉，鸡蛋就用湿报纸包起来扔到灶火里烤熟，拨皮切块之后拿来炒辣椒。这些好吃的菜在其他餐厅里难得一见。不管是湖南、湖北、江西还是杭州菜，都没有固定的流程和刻板的技巧，只要能入味，还原食材的本来味道就算成功。所以你会觉得在这里吃饭，就像在家里一样的舒适自在。

8. “牛”就“牛”在家常小菜

粤顺餐馆

地址：朝晖路211号中山花园裙楼

鱼生、毋米粥、虾蟹焖锅和老火靓汤??那些声名远扬的顺德美味这里都有，而啫啫和焗煎两招，更是顺德厨师的拿手好戏。

招牌啫啫黄鳝煲由一个熟练的伙计健步如飞从厨房里端出来，恭送上席，锅盖要等满桌的人脖子都伸长的那一刻才打开，一时响声大作如同冷水滴进了热油锅。吃“啫啫”菜，最要紧就是浓香。瓦煲温度要高，香味才能激出来。最理想的境界是有一点弹牙的韧劲，再配以颜色鲜明的青红椒，欢喜朴实。

煎焗排骨煎焗鱼嘴，是另一狠招。厨师是位腼腆的美女，像武林高手一样，把自己研制出来的煎焗粉装在一个小瓶中，时刻带着身边。排骨先腌至入味，然后改用文武火煎至金黄色，靠手腕力道把锅在火上打转，以求火力均匀渗透每块鱼肉，然后反转煎另一面，加姜米蒜茸同爆，溅酒，加糖，加盖数秒，装盘。表面薄脆，里面肉汁丰盈。

有个细节很有趣，这里的包间大多以顺德的地名命名，大良、伦教??考的就是吃客到底对顺德有多熟。如果带你来的朋友对这些地名如数家珍，让他帮你点菜准没错。

9. 院子里坐定，开饭

同源里·院子餐厅

地址：桥西直街64-73号(刀剪剑博物馆后)

咖喱皇焗大虾，在菜单上“非点不可”这栏，当然要从精品中开始下手。壳薄肉厚的新鲜明虾，用细腻浓厚的咖喱酱焗得色泽金红，配以青椒红椒，色彩异常丰盈。看看斑斓的颜色，暖意就上来了。家烧鱼头也是这里的招牌菜。精选上好的千岛湖包头鱼，用秘制酱料熬

煮成汤底浓厚的鱼锅，上桌的时候，还点着酒精继续加温。热乎乎冒着热气的鱼头汤，飘散着诱人的浓香，咬一口鱼肉，肉质紧实细腻，味道咸鲜浓厚。更好吃的是大块大块的年糕，吸饱了汤水，鲜美异常。

冬天，最要紧的就是一锅热气腾腾的滋补养生汤了。一款山菌马蹄鸡汤，是用瓦罐煨出来的，上桌的时候还悠闲地在那咕噜咕噜地冒着气泡。瓦罐不仅能够有效保温，而且原料在瓦罐内长时间低温封闭受热，养分充分溢出，因此汤品原汁原味而软烂鲜香。

10. 蛋糕也是分生熟？

安の秀菓

地址：上城区南山路260号

据说，蛋糕也是分生熟的。生蛋糕在制作时多用鲜奶，火候浅或者不需烘焙，比如鲜奶蛋糕、提拉米苏、慕斯统统属于生蛋糕范畴；相反，需要烤箱高温烤制，大火候烘焙出来的蛋糕，称之为熟蛋糕，比如说虎皮蛋糕。

而所谓半熟蛋糕，尝尝这款乳酪蛋糕就明白了。这款半熟乳酪蛋糕口感嫩得就像婴儿的滑嫩的肌肤，又滑润又新鲜，一口咬进去，还有些蛋挞那样水嗒嗒的滋味。一个精美小巧的半熟乳酪蛋糕三口两口就可以吃完，不过层次感比普通芝士蛋糕要丰富得多，先是硬芝士，中间大部分是有点像水嫩蛋口感的芝士，还有一层无比松软的蛋糕，搭配在一起，很惊艳。从手工打发到最后出炉，都是纯手工制作，也不使用任何人工添加剂，每天只烤两炉，每炉只烤6个，所以每次都要耗时4小时呢！只要吃过，不怕你不成为半熟蛋糕的狂热分子。

11. 猪扒翻身

富美家

地址：中山北路505号

在西餐中，大多数上得台面的肉料理都以牛肉或羊肉来完成，猪肉登场的机会可能比鱼和鸡更少。而下田先生的这块猪排，一定会让你抛开偏见，重新认识它。

下田先生从日本来，从18岁开始，他已经是一名料理师了，到如今，已经有三十多个年头了。这回，我们在这家以“串扬”为主打的小馆子富美家遇到了下田先生。串扬大概是中国人最容易接受的日本料理，而这块猪排更是镇店之宝，两指多厚，表面裹着的面包糠蓬松，色泽金黄，里面的肉酥而嫩，吃起来还有点汁水，一点肉臊味都没有。到底这么厚的猪排是怎么炸得又酥又嫩？这可是富美家的机密。唯一肯透露的机密是用了两个锅，一个高温油锅，一个低温油锅，用高温锅炸十秒瞬间封住肉汁，再捞到低温锅用七八分钟慢慢炸透。从理论上讲，还是蛮自圆其说的。

12. 西湖之外的世外桃源

跨湖楼

地址：湘湖路697号

杭州美景并非只有西湖一处，东南部萧山区的湘湖有着西湖一般辽阔温柔的水景山色，当西湖游人如织时，湘湖的宁静有如世外桃源。

跨湖楼是湘湖边一座华贵庄重的大宅，青如玉明如镜声如磬的青瓷，花纹繁缛富丽的铜制器皿，重达1.8吨的铜制有盖古鼎，体态轩昂的麒麟献宝雕塑??吴越文化呈现出异彩纷呈的变身，在湘湖边一一再现。当你的脚步在跨湖楼的石质地板上落下的时候，服务员会提醒你，脚下的这片土地已经有8000年的历史了。跨湖楼的目标是向杭州西湖边上的百年老店楼外楼看齐，要做成湘湖边的百年老店。

杭州人素来热爱出城觅食，萧山路边店是热门目的地。钱塘江的野生鱼、虾、鳗、鳝和

湘湖特产莼菜、野鸭，金家坞的笋，还有农家自养的大种鸡和土猪肉，都是这一带馆子里常见的原料。跨湖楼做菜也有着自己的思路，能不用高汤就不用，靠的是厨师功夫精到，火候到了菜肴味道一点不差，客人也不会觉得饱胀。

这里菜肴的灵感大多来源于民间。“鸿运当头”这个名字又豪迈又吉利，其实是取偌大一个牛头采用特殊方法烹制而成的。因为牛头上每个部位的肉质对于火候的要求都不同，想要使得牛头上的每一块肉都鲜嫩湿润，熟烂可口，是件相当考验厨师功夫的事情。只上这一道菜，就足以令一桌子无肉不欢的男人“倾倒”——饱到连步都迈不动，实在是“众乐乐”之物。

“越王东坡鸡”也是跨湖楼的金牌菜之一，萧山农村农家自养的大种鸡和香味十足的农家家养猪肉，一起文火慢炖4小时，东坡肉肥而不腻，鸡肉酥而不烂，酱香味扑鼻。“红汤甲鱼”用的是2斤左右的湘湖野生甲鱼，自然是胶质浓厚、裙边厚。酱油的按店家自己的配方调制的，再搭配10多种香料，文火焖炖1个小时，胶质炖熬出来的汤汁极其浓厚、醇香。甲鱼肉在黏稠的胶质浓汤相衬下，口感越发香滑软糯，丝丝入味。

如果你从杭州来，这里绝对是个能享受一天的地方，顶楼平台喝茶最好，等到月光下的湘湖，又另有一番风情。

13. 烧饼传奇

地址：浙大西溪校区北门马路对面

十八年前，胖子就开始卖烧饼了。那时候的杭大北门都是小吃摊贩，饺子、馄饨、烧饼、米线，做烧饼的也不止一家，然而坚持下来的却只有胖子。前两年，城市改造，胖子不在江湖，但江湖的传说不断，说光靠卖烧饼，胖子一年收入就有几十万，买了好几套别墅和排屋。胖子每天卖完烧饼，就带上老婆开着宝马回家。这样的传奇人人都愿意信，胖子再怎么否认，消息都只会越传越邪乎。

前阵子，胖子又回来了！小铺往西挪，人气更旺了。还是那么小，外间卖烧饼，里间卖馄饨，客人在店里转个身都难。招牌上写着“胖子烧饼”，更惹眼的是笔法幼稚的一男一女两个人头像和媒体报道。还是那个胖子，以及他老婆和帮工，还有那口烤炉。一个收钱，一个烤饼，一个做饼，再现十五年前的场景，颇有穿越之感。不同的只是烧饼略微涨了价，现在有3元的和2元的两种规格，辣的叫辣胖子，甜的叫甜胖子。

当年江湖上传说胖子老板很“跩”， 生意忙起来的时候，只要顾客一催，他直接就把烧饼钱退给人家，冷冷地说：“你要催，我就不卖了！”其实哪里，顾客抱怨起来，他赶紧就把烧饼往你手里塞，如今的顾客个个都不好伺候啊！

14(来自:WWw.cssyq.Com 书业网:杭州美食,儿童诗). 鸡爪敢称王

鑫隆鸡爪王

地址：胜利河美食街

兄弟俩，哥哥开的是大排档，主要服务于老百姓，弟弟开的是游艇会，承接上流社会社交派对，你猜谁的生意好？懂行的都知道，当然是开大排档的呗。

“鸡爪王”的店在胜利河美食街靠西边的位置，很好找。下午才开张，一直要忙乎到半夜，夜宵场几乎满座。慕名许久的鸡爪就在门口的陈列柜中，里面摆了好几种，最好卖的是老卤鸡爪、辣的鸡爪和不辣的鸡爪，因为没有汤汁或其他拖泥带水的辅料，适合打包。鸡爪子的原料是选过的，要肉头特别肥厚的这批，早晨7点多，第一锅鸡爪就开煮了，每一款鸡爪都要在加入了茴香、八角、桂皮、葱、姜的老卤中煮上整整4个小时。老板的秘诀是关掉火之后再焖四个小时，这样才能入味又不会烧烂。下午三四点钟，打包走的客人就陆续来了，鸡爪王一天可以卖出3000只左右的鸡爪，而且，经常到了晚上9点——在夜宵还未正式开始之前，鸡爪就已经卖断了货。

15. 文艺阿三长情吃客

篇二：杭州美食的故事

杭州美食的故事

杭州的传统名菜有36只，最有名的要数西湖醋鱼、叫化童子鸡、东坡肉、龙井虾仁等，而且这些名菜都有一个典故和动人的传说和动人的传说。

东坡肉

据传，北宋文豪苏东坡两次来杭任太守，浚湖筑堤，杭州百姓为感谢他“抬猪挑酒”，他嘱家人按他的烧肉方法烹制而成并犒劳民工，他们食用了这香酥味美的肉后称它为“东坡肉”。杭城菜馆也效法仿制，至今东坡肉已有900多年的历史。

制作时，选用细皮薄膘五花条肉，用冰糖、酱油作佐料，以绍酒代水，将切成块状的肉置入小葱填底的沙锅，密封上蒸，不走原味，有酥而不碎，肥而不腻的特点。

西湖醋鱼

西湖醋鱼，又称“叔嫂传珍”，相传古时有宋姓兄弟两人，满腹文章，很有学问，隐居在西湖以打鱼为生。当地恶棍见宋兄之妻美貌动人，就想霸占。就施用阴谋手段，害死了宋兄。叔嫂两人一起上官府告状。当时的官府是同恶势力一个鼻孔出气的，不但没受理他们的控诉，反而一顿棒打。

回家后，宋嫂要宋弟赶快收拾行装外逃，以免恶棍跟踪前来报复。临行前，嫂嫂烧了一碗鱼，加糖加醋。宋弟问嫂嫂：今天鱼怎么烧得这个样子？嫂嫂说：鱼有甜有酸，你的生活若甜，不要忘记老百姓受欺凌的辛酸之苦，不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。

选用体态适中的草鱼，最好先在清水中饿一二天，除去泥土味。将鱼劈成雌雄两爿洗净，烹时用沸水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

宋嫂鱼羹

据传，北宋汴梁人宋五嫂，随宋室南迁来临安(今杭州)，和小叔一起在西湖以捕鱼为生。一天，小叔得了重感冒，宋嫂用鱼及椒、姜、酒、醋等佐料烧了一碗鱼羹，小叔喝了这鲜美可口的鱼羹不久病愈了。有一次，宋高宗赵构品尝了她做的鱼羹，大加赞赏。从此，这道菜就称“宋嫂鱼羹”，她开的店生意更加兴隆。

烹调时，先将作主料的鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制而成。成菜色泽悦目，鲜嫩润滑，味似蟹羹，故又称“赛蟹羹”。

龙井虾仁

相传 ，一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。后来在市内餐馆用膳，叫店伙计用此泡茶。店伙计看到乾隆内着的龙袍外露一角，急忙告诉店主。店主正值烹调虾仁，惊慌中竟把店伙计手中的茶叶当作葱末撒到锅内。想不到这道茶叶虾仁色泽雅丽，滋味独特，吃得乾隆点头称好。此后，这道菜肴便成了杭州名菜而流传至令。

叫化童子鸡

相传，古时有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此

鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。

烹调时，将肥嫩越鸡宰杀去净内脏，在鸡身上擦上多种调味品，把用多种佐料烹制的肉丝填满鸡腹，再用鲜荷叶、竹箬壳包扎好，最外层包上酒坛泥，在火上煨烤三四小时即成。

篇三：杭州风光与美食作文600字

[杭州风光与美食作文600字] 俗话说上有天堂，下有苏杭，自古以来中外都对杭州有很高的盛赞，杭州风光与美食作文600字。杭州不仅景色优美，而且历史也十分悠久，曾是七大古都之一，现今也是我国着名历史文化名城。下面我就给大家介绍杭州的无限风光。

杭州之美，美在西湖。自古以来，民间就有不到西湖不算到了杭州的说法。西湖也真是应了各种名人诗中所写，景色要有多美就有多美。说起西湖的来历，有着许多优美的神话传说和民间故事。相传在很久很久以前，天上的玉龙和金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉，他们一起琢磨了许多年，白玉就变成了一颗璀璨的明珠，这颗宝珠的珠光照到哪里，哪里的树木就常青，百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现了，王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走，玉龙和金凤赶去索珠，王母不肯，于是就发生了争抢，谁知王母的手突然一松，明珠就降落到人间，变成了波光粼粼的西湖，玉龙和金凤也随之下凡，变成了玉龙山和凤凰山，永远守护着西湖，初中一年级作文《杭州风光与美食作文600字》。 ◆分享好文◆杭州不仅风景美，食物也是十分美味的。

东坡肉是杭州的第一道名菜。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。东坡肉是用猪肉炖制而成的。把肉切成一块约二寸的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉。放入锅里煮五分钟，煮好后在清洗一遍。取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、酱油。最后倒入绍酒。用旺火煮开，接着再用小火焖2个小时。最后在盆子里浇上煮肉的原汁就可以了，色泽红亮，味醇汁浓，入口肥而不腻，十分美味。

如果大家有时间去旅游，杭州一定是个不错的选择！我的演讲到此结束，谢谢大家。初一:王屹炜