星级酒店培训经理岗位要求

篇一：星级酒店前厅部经理岗位职责

前厅部经理岗位职责

1．负责前厅部的全面工作，对总经理负责。

2．对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

3．负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

4．工作策划

（1）负责策划本部门的工作；

（2）制定本部门的财政预算；

（3）主持部门业务会议，进行业务沟通；

（4）向部属下达工作指标和工作任务，并指导工作；

（5）负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通；

（6）协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

5．工作检查

（1）检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观；

（2）检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行李物品；

（3）检查房间预订情况，了解和掌握房态；

（4）检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备；

（5）检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题；

（6）检查其他人员，如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

6．日常工作

（1）参加部务会议、业务会议。例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策；

（2）审阅部属各部门的工作报告和工作日志、报表；

（3）制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训；

（4）负责门前迎送“V．I．P．”客人的工作督导和指挥；

（5）抓好本部门的安全、卫生管理；

（6）向总经理、客务总监汇报工作。

篇二：酒店经理培训

附件1：

全省星级酒店总经理岗位资格培训班

方 案

一、培训对象：

星级酒店及正在申报星级饭店的总经理、副总经理或拟晋升的其他高管人员；社会旅馆相当职位者

二、培训时间：

2008年6月16日至25日共10天（6月16日报到） 三、培训地点：

中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院（芙蓉南路） 四、师资特色：

聘请学院教学经验丰富并深受学员欢迎的教授及业内有丰富实战经验的专家授课

五、课程安排及主要师资介绍：

六、费用：

培训费：1880元/人（含培训、资料、光盘刻录等费用） 住宿费：30元/人/间餐 费：40元/人/天 七、考核发证

结业前，综合运用所学知识、联系实际撰写一篇论文作为综合考核。经培训考核合格者颁发国家旅游局岗位职务培训指导委员会颁发的《旅游行业管理人员岗位职务培训证书》

八、报名方式

1、参训人员请于6月10日前将报名表传真至中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院

2、参训人员报到时需带本人身份证、报名表原件（一式两份）和一寸免冠红底彩照3张

3、联 系 人：曾老师、游老师、黄老师

联系电话：0731—5681393、5681390、5043577(传真) 电子邮箱：htthc@163.com

附件2：

全省旅游星级酒店总经理岗位资格培训班

报 名 表

注：报名时请交报名表2份，一寸免冠红底照片3张（必须是红底）。

篇三：五星级酒店各岗位职责

新

沙

温

泉

度

假

酒

店

岗

位

职

责

总经理岗位职责：

一、 岗位名称：总经理

二、 直属上级：董事长、总公司

三、 直属下级：度假村各部门总监、经理

四、 岗位职责：

1、 直接向董事长负责，全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，

及时完成酒店所确定的各项目标。

2、 制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定

各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展。

3、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。主持酒店经理

级的例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。

4、 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财

务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。

5、 定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查各岗位服务态度和服务质量，及时

发现问题、解决问题。

6、

培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

7、 加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。

8、 选聘、任免酒店总监、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制

及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

9、 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重

要贵宾。

10、 关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去

完成本职工作。

办公室主任岗位职责

一、 岗位名称：办公室主任

二、 直属上级：总经理

三、 直属下级：总经办文员及下属员工

四、 岗位职责：

1、 直接向总经理负责，负责组织起草酒店行政方面的规划，计划、报告、总结、请

示、通知等公文函件，并审核签发前的文稿。

2、 批转各类公文，并提出拟办意见提交总经理批阅。

3、 负责组织安排有关行政会议和总经办会议，编写会议纪要和决议；检查各部门贯

彻执行情况，及时掌握和反馈信息。

4、 协助总经理协调酒店各部门之间的关系。

5、 审核以酒店名义发出的各类公文，并报总经理、董事长签发。

6、 协助总经理接待重要贵宾，与社会各界人士保持良好的公共关系。

7、 负责来信来访的接待和处理工作，处理客人致总经理的投诉函。

8、 负责调整制定员工招聘、人才培养、制定酒店相关制度规定工作，并监督、检查

各项措施的贯彻和实施情况。

9、 制定酒店人事行政总体方案和工作规划，做好人员预测、分配、组织结构、人员

编制调控的安排统筹工作。

10、 策划酒店劳资管理方案和管理办法，督导酒店劳动工资统计、工资分析和工资方

案实施的咨询、更新、落实工作。

11、 根据酒店经营总体方针、管理决策，随时进行人事、工资、培训、管理制度的调

整更新，合理节省工资开支，采用各种用工制度，降低酒店人力成本，增加员工福利，提高工作效率。

12、 配合协调、支持酒店各部门人事工作的完成。

13、 监督、检查《员工手册》和酒店各项规章制度的落实、执行情况。负责管理人员

业务考核和年终评定。

14、 制定酒店培训计划，落实三级培训体系，推进全店培训工作，落实、检查、监督

部门培训工作，推进人才选拔有关措施与计划的实施。

15、 追踪和研究国家有关人事劳动组织方面的政策规定与调整，向酒店总经理提供有

关政策的咨询和参考信息。

16、 以对酒店负责和为员工服务为工作宗旨，认真计划、组织、积极协调各项后勤保

障，确保完成各项服务工作。

17、 负责宣传、推广、监督、检查本部门落实各项管理制度及岗位责任制的情况，

以确保酒店各项制度及本部门各项制度的切实落实。

18、 负责宣传、推广、监督、检查本部门落实各项管理制度及岗位责任制的情况，

以确保酒店各项制度及本部门各项制度的切实落实。

19、 加强本部门的自身建设和管理，提高工作效率，树立为员工服务的意识。

20、 完成总经理交办的其他工作任务。

总经办文员岗位职责：

一、 岗位名称：总经办文员

二、 直属上级：办公室主任

三、 直属下级：

四、 岗位职责：

1、 直接向办公室主任负责，完成办公室主任指派的各项工作并及时总结汇报工作落

实情况。

2、 协助办公室主任起草有关公文，做好有关会议记录。

3、 协助办公室主任做好调查研究、资料收集整理及会务工作。

4、 负责酒店文件、资料的收发、整理、立卷、归档、统计保管和借阅登记工作。

5、 完成报刊、书籍等有关资料的征订和发放工作、负责书籍和刊物的分类，编号和

保管工作。

6、 做好档案材料的防火、防盗、防潮、防虫等工作。

7、 严格执行档案的保密制度。

8、 负责总经办文件的打印、核对及复印工作。

9、 根据酒店年度工作重点，提出酒店培训工作的需求，编制年度培训计划草案并负

责落实各项培训工作，检查培训效果。

10、 负责收集、整理和编写适合酒店员工需要的，符合酒店经营管理要求的培训教材，

并检查、指导各部门培训计划的落实情况，将员工培训内容、考核结果存入员工培训档案。

11、 组织落实酒店外派的各项培训工作，有计划地组织基层管理人员的晋升培训。

12、 在办公室主任的领导下，负责酒店的人事调配、指派的各项工作。

13、 负责制定、补充、完善酒店各岗位的招聘条件和任职要求。

14、 追踪并掌握国家用工制度的规定，执行酒店的人事工作章程、工作计划和有关指

示，同教育局、劳动局、人才劳务市场及有关大、中专和职业学校保持密切的联系，以满足人事行政的需求。

15、 熟悉酒店员工结构，掌握部门人员所需情况，对酒店缺员、人员安排、使用情况

进行调节，并及时将意见上报办公室主任。